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Der World Bartender Day – 24.02.2020

Der World Bartender Day am 24.02.2020 gehört ganz und gar den Barkeepern. An diesem Tag wollen wir ihnen einfach mal eine Danksagung aussprechen. Wieso? Für viele ist der Barkeeper nach einem anstrengenden Arbeitstag der Retter in der Not. Dennoch sehen viele Gäste diese Dienstleistung als selbstverständlich an. Nachvollziehen kann das aber kein einziger Barkeeper! Klar sagt ihr euch, das ist doch sein Job. In dem Fall möchte ich euch recht geben, anderseits aber auch widersprechen.

Wenn ich mich zurück erinnere, an meine eigene Zeit als Barkeeper, kann ich sagen: dass es nicht nur eine Dienstleistung ist! Unabhängig davon, in welcher Location ich damals als Barkeeper beschäftigt war, war ich nicht nur der Barkeeper, sondern für jeden Gast eine spezielle Bezugsperson. Entweder der Zuhörer, Ratgeber, Freund, oder auch mal die Anlaufstelle für den Alltagsfrust. Was die meisten Gäste jedoch nicht bedenken: ganz gleich, ob die Barkeeper in einer Festanstellung sind, oder dies als Nebenjob ausüben, auch wir haben unsere privaten Probleme. Während wir auf spezielle Getränkewünsche eingehen oder Seelenklempner für den ein oder anderen Gast sind, bleiben wir stets gut gelaunt und stehen mit Rat und Tat zur Seite. Aber auch hier gilt: Ausnahmen bestätigen die Regel. Ein einfaches „Danke“ ist oftmals viel mehr Wert als ein Trinkgeld. Ein „Danke“ kostet nichts und tut auch niemandem weh. Anders gesagt wäre dies für uns die schönste Wertschätzung unserer Arbeit. Das Arbeiten würde uns viel leichter fallen, wenn ihr uns als Freund, Ratgeber oder Seelenklempner hinter der Bar versteht. Aufgrund des World Bartender Day möchte ich euch die heute Cocktail vorstellen, die vielleicht nicht jeder so kennt, dafür aber meine persönlichen Highlights sind. Einen Ginfabrik Gutscheincode möchte ich euch nicht vorenthalten. 

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Der Seelsorger für unsere Alltagsprobleme.
Bildquelle: unsplash.com

1. Slow Comfortable Screw Against The Wall

Zum World Bartender Day möchte ich euch meinen absoluten Favoriten vorstellen. Allein der Name dieses Cocktails hat es schon in sich. Für all die, die gerne experimentieren, ist er ein absolutes Muss. Die Basis dieses Cocktails ist Wodka, dazu gibt es jeweils einen Schuss Sloe Gin (das ist eine Gin-Sorte, die aus Schlehen hergestellt wird) und Southern Comfort. Zusätzlich findet ihr in diesem Cocktail etwas Orangensaft und einen Spritzer Galliano-Likör. In den letzten Jahren war dieser Cocktail noch nicht so angesagt, dennoch hat er bisher über 30 Plätze im Ranking gut gemacht und ist am Durchstarten. Bei Rum & Co kannst du mit diesem Gutschein sparen.

2. Dirty Banana

Dieser beliebte Cocktail aus Jamaika besteht aus Bacardi Blanca Rum, Kahlua, Giffard Banane du Bresil, Milch, etwas Sahne und einer geschälten (!) Banane.

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Am Wochenende einfach mal etwas Neues ausprobieren!
Bildquelle: unsplash.com

3. Mexican Mule

Beim Mule werden die meisten von euch wohl zuerst an die russisch angelehnte Variante mit Wodka, Limettensaft und Ginger Beer denken. Doch in den letzten Jahren wurde vor allem die Variante des Mexican Mule sehr populär. Bei diesem Drink wird der Wodka durch Tequila ersetzt und es gibt zusätzlich einen Schuss Zuckersirup.

4. Gin Basil Smash

Noch ein Gin Drink zum World Bartender Day? Ganz genau. Doch dieser schmeckt völlig anders. Erfunden wurde er vom Hamburger Barkeeper und Stern-Kolumnisten Jörg Meyer (Le Lion). Zur Zubereitung nehme man zwölf frisch gepflückte Basilikum-Blätter und zwei Shots Gin (die empfohlene Marke ist Rutte); diese lässt man im Shaker ein paar Minuten ziehen. Anschließend füllt man den Shaker mit Eis, etwas Zitronensaft und Zuckersirup, schüttelt ihn kräftig und seiht den Drink anschließend ab. Sehr erfrischend, und einen grünen Drink hat man auch nicht alle Tage.

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Viel Spaß beim Genießen!
Bildquelle: unsplash.com

5. Limoncello Spritz

Der vielversprechendste Neueinsteiger klingt nach dem perfekten Sommerdrink: Prosecco, Limoncello und Soda, garniert mit einer Orangenscheibe.

World Bartender Day – Für jeden ist etwas dabei

Fünf Tipps – trotzdem ist keiner für dich dabei? Kein Grund, gleich den Kopf in den Sand zu stecken. Da die Vielzahl der Cocktails so groß und variantenreich ist, dürfte es für jeden etwas geben. Ihr könnt natürlich bei euren Standard-Cocktails bleiben, egal ob mit oder ohne Alkohol. Anderseits, wenn ihr offen für Neues seid, dann lasst euch doch von eurem Barkeeper des Vertrauens überraschen.

Und so viel sei gesagt: mit Höflichkeit kommt man viel weiter. Und wer weiß, vielleicht ist der Überraschungscocktail sogar frei Haus. Eine andere Möglichkeit hätte ich für Euch auch noch in der Hinterhand. Schaut doch mal bei Rum & Co. vorbei. Bestellt euch eure eigenen Spirituosen und experimentiert zu Hause selbst. Vielleicht findet ihr für euch sogar den perfekten Cocktail, den ihr bisher noch nicht getrunken habt.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

 

 

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