Truthahn trifft Feuerzangenbowle

Erinnert ihr euch noch an den Film: „Die Feuerzangenbowle“ und die lustigen Zitate von Heinz Rühmann?

„Aber Herr Direktor, nor deesen wentzigen Schlock!“

„Der gärende Alkohol beginnt zu faseln und so entsteht Heidelbeerfasel oder Heidelbeerfusel!“

„Eine Feuerzangenbowle hat es in sich! Nicht wegen des Katers. Das ist eine Sache für sich. Eine Feuerzangenbowle ist keine Bowle. Sie ist ein Mittelding zwischen Gesöff und Hexerei. Bier sackt in die Beine, Wein legt sich auf die Zunge, Schnaps kriecht ins Gehirn. Eine Feuerzangenbowle aber geht ans Gemüt. Weich und warm hüllt sie eure Seele ein, nimmt die Erdenschwere hinweg und löst alles auf in Dunst und Nebel.“ 

…Wahr ist nur der Anfang und die Feuerzangenbowle. Wahr sind nur die Erinnerungen, die wir mit uns tragen, die Träume, die wir spinnen und die Sehnsüchte, die uns treiben, damit wollen wir uns bescheiden…

Weihnachten mit eurer Familie und mit Freunden

So manchen von euch hindert sicherlich der Gedanke daran, ein aufwendiges Weihnachtsessen mit Truthahn und Klößen für den ganzen Familien- und Freundeskreis vorbereiten zu müssen. Auf keinen Fall wollt ihr alles alleine machen. Beim sogenannten Potluck Dinner, einem Trend aus den USA, bringt jeder etwas gekochtes mit, welches von euch selbst zubereitet wurde. So bleibt der Aufwand pro Person gering und trotzdem gibt es genug zu essen.

Oder ihr kocht gemeinsam – das wird ein wundervolles Weihnachtsfest und alles andere als langweilig!

Für die Zubereitung eures Truthahns und der Feuerzangenbowle haben wir euch hier Rezepte sowie einige Rabatt Gutscheine sowie Sales und Aktionen zusammengestellt.

Hier unser Rezept für eure Feuerzangenbowle:

1 Bio Orange
1 Bio Zitrone
2 l Einfacher Rotwein
150 ml O-Saft
1 Flasche Rum (54 Vol.%)
1 Stange Zimt
6 Gewürznelken
4 Sternanis
1 Zuckerhut
1 Feuerzange

Weihnachtsmusik anmachen und los geht’s

Die Hälfte der Orange in Scheiben schneiden, die andere in kleine Stückchen, die Zitronenschale spiralförmig abschneiden. Die restlichen Früchte auspressen. Rotwein im Topf erhitzen. Den Fruchtsaft zum Wein geben. Die Gewürze dazugeben. Die Feuerzange über den Topf legen, den Zuckerhut einlegen und mit Rum tränken. Restlichen Rum zunächst in die Kelle gießen, dann über den brennenden Zuckerhut laufen lassen. Bitte nie mit der Rum Flasche direkt an die offene Flamme gehen! Orangenstücke in die Bowle geben. Mit Zitronenspirale verziert servieren, sobald der Zucker geschmolzen ist. Vorher kräftig umrühren. Zum Warmhalten könnt ihr den Topf auf einen Rechaud stellen. Serviert eure Feuerzangenbowle unbedingt heiß.

 

Zu eurer Feuerzangenbowle passen prima herzhafte Speisen und dazu haben wir euch auch ein Rezept zusammengestellt:

Last Christmas Truthahn mit Feuerzangenbowle – Ihr kauft einen …

… Truthahn von 5 Kilo (für ca. 6 Personen) und einen Topf mit der vorbereiteten Feuerzangenbowle stellt ihr in eure Nähe. Dazu Salz, Pfeffer, Oliven-Öl  und Speck-Streifen. Truthahn mit Speckstreifen belegen, schnüren. Salzen, pfeffern und Oliven-Öl dazugeben. Ofen auf 200 Grad einstellen. Dann mit einer Tasse Feuerzangenbowle auf gutes Gelingen trinken. Anschließend den Truthahn auf einem Backblech in den Ofen schieben. Nun schenke man sich 2 schnelle Tassen Feuerzangenbowle ein und trinke wieder auf gutes Gelingen!
Den Thermostat nach zwanzig Minuten auf 250 Grad stellen, damit es ordentlich brummt. Danach schenkt euch einfach drei weitere Tassen mit Feuerzangenbowle ein. Nach halm Schdunde öffnen, wenden und den Braten überwchn. Die Feuerzangenbowle ergreifen unn sich eina hinner die Binde kippn. Nach ner weiteren albernen Schdunde langsam bis zzum Ofen hinschenderen uhnd die Trute umwenden. Drauf achtn’ sisch nitt die Hand zu vabrenn an die Schaiss-offndür. Sisch waidere ffünff odda siehm Feuerwzwaangenbooowle innen Glas sisch unn dann unn so. Di Drute wwhrend 3 Schunn’nt (iss auch egal) waiderbraan un all ssehn Minud’n pinkeln. Wenn üerentwi möchlisch, ssum Trathuhn hinkrieschn unnden Ohwn aus’m Viech ziehn. Nommal ein Schlugg geneemign und anschliesnt wida fasuchen, das Biest rauszukriegn. Den fadammt’n Vogel vom Bodn auffläsen unn uff ner Bladde hinrichten. Uffbasse, dass nicht aussrutschn auff’äm schaissffettichn Kühchnbodn. Wenn sissch drossdem nitt fameidn fasuhn wida aufssuschischnordaerschah- Haisallesjaeescheissegaaal 🙂

Jetzt solltet ihr ein wenig schlafen 🙂

Als ich aus dem Bett raus war, da musste ich heulen. Mein schöner Kopf, der hatte drei Beulen, vom Christkind, vom Niklas und vom Santa Claus, aber nein, auch nächstes Jahr fällt Weihnachten mit leckerer Feuerzangenbowle nicht aus!

Am nächsten Tag den Truthahn mit Mayonnaise, saure Gurken und Kopfschmerztabletten kalt essen.
Schöne Weihnachten, auf gutes Gelingen und guten Appetit wünscht euch eure Diana von Rabatt-Coupon 🙂