Schokolade, und vor allem Vollmilchschokolade, sind weltweit bekannt. Laut Studien ist Vollmilchschokolade sogar die Lieblingsschoki der Deutschen! Drei Viertel von uns essen mindestens einmal pro Woche Schokolade und möchten nicht auf ihre Dosis verzichten.

Die Temperaturen steigen enorm und alle Schokoladenliebhaber wissen genau, wovon ich rede! Schoki am See? Lieber nicht!

Schokolade ist Glück, das man essen kann
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Laut Rittersport ist 15°C die perfekte Temperatur, um die Süßigkeit zu lagern – die letzten Wochen war dies unmöglich. Alles ist gut, wenn es aus Schokolade ist! Deshalb haben wir euch die Top-5-Sommer-Rezepte mit Schokolade zusammengestellt.

Schokolade ist Liebe, die man sich selbst schenkt
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1. Kalter Hund

Wir alle kennen diesen Lieblings-Vollmilch-Schokoladennachtisch aus der Kindheit. Ihr benötigt dafür:

• 200 g Vollmilchkuvertüre
• 200 g festes Kokosfett
• 3 Eier
• 150 g Puderzucker
• 1 Packung Vanillezucker
• Salz
• 100 g Kakaopulver
• 4 El Milch
• 220 g Butterkekse
• 50 g weiße Kuvertüre

Die Arbeitszeit beträgt circa 1 Stunde. Ein wenig Fingerspitzengefühl und schon habt ihr den perfekten Nachtisch nach einem langen Sommertag.

2. Brownie-Schokoladen-Parfait

Ähnlich zum Kalten Hund ist auch dieses Rezept ein Klassiker, der nicht nur den Gaumen verzaubert, sondern auch abkühlt.

Anders als beim Kalten Hund benötigt ihr hierfür 50 Minuten Arbeitszeit, 12 Minuten Backzeit, 1 ½ Stunden Kühlzeit und ganze 12 Stunden Gefrierzeit.

Für das Parfait bedarf es:

• 80 g Haselnusskerne
• 120 g Zartbitterkuvertüre
• 100 g Butter
• 2 Eier
• Salz
• 100 g Zucker
• 100 g Mehl

Für die Parfait-Masse:

• 150 g Zartbitterkuvertüre
• 50 g Nougat-Masse
• 4 Eigelb
• 80 g Zucker
• 120 ml Milch
• 3 El Whisky
• 500 ml Schlagsahne

Ein ganz klein wenig Schokolade kann viel Bitteres verschwinden lassen
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3. Weißes Schokoladen-Parfait mit Rotweinsauce

Dieses Parfait ist etwas für ein Abendessen, während ihr den Sonnenuntergang beobachtet und einem Glas Rotwein genießt. Dieses Parfait ist in einer halben Stunde zubereitet und schmeckt umso besser.

Alles, was ihr hierfür benötigt:

• 0,5 Tl weiße Pfefferkörner
• 100 g weise Kuvertüre
• 250 ml Schlagsahne
• 120 ml Zuckersirup
• 4 Eigelb
• Rotweinsauce
• 250 ml Rotwein
• 1 Tl Speisestärke

4. Erdnuss-Schoko-Shake

Für einen leckeren Schoko-Shake benötigt ihr nur:

• 150 g Erdnuss-Schoko-Riegel
• 4 Kugeln Vanilleeis
• 400 ml kalte Milch
• 1 Tl lösliches Espressopulver

Ganz einfach und schnell in 10 Minuten gemacht und schon bereit zum Genießen.

Gute Schokolade am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen
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5. Schoko-Eiskaffee

Süß, ein bisschen herb, frisch und schön cremig. Kühl und sättigend zugleich. Ein Klassiker, der nach dem Mittagessen nicht fehlen darf.

Alles was ihr zusammenstellen müsst, ist:

• 250 ml Espresso
• 250 ml fertiger Kakaotrunk
• 125 ml Schlagsahne
• 80 gVanilleeis
• 160 g Schokoladeneis
• Kakaopulver

Wir haben für euch tolle Rabatte zusammengestellt, schaut sie euch an!