Kochen und Gesundheit- gesünder essen und sein

Wer liebt es nicht? Man kommt nachhause und es riecht nach frisch gekochtem Essen. Aber bestimmt frisches Essen und Kochen unsere Gesundheit wirklich so stark, wie alle immer behaupten? Ob das stimmt, wie Anfänger beim ersten Kochen nicht den Überblick verlieren und was die besten Sommergerichte sind, erfahrt ihr, wenn ihr weiterlest.

Bei der ´Vegetarische Metzger´ findet ihr tolle Angebote zu Vegetarischem.

Kochen | www.rabattcoupon.com

Frisches Essen schmeckt doch am besten
www.unsplash.com

Wie stark bestimmt Kochen unsere Gesundheit wirklich?

Wie wir alle wissen ist gesundes, frisch gekochtes Essen hundertmal besser als das Fast Food um die Ecke. Aber wie beeinflusst Essen überhaupt unsere Gesundheit und ist frisch gleich besser?

JA!

Die körperliche Gesundheit wird zunächst von gesundem, frischem Essen so beeinflusst, da frische Zutaten nachweislich eine deutlich höhere Anzahl an Vitaminen hat als Fertigessen, da nach jedem Verarbeitungsschritt wichtige Vitamine und Nährstoffe verloren gehen, die unser Körper braucht. Zusätzlich liefern Lebensmittel unserem Körper Energie.

Also wenn es in der Früh mal wieder besonders schwer geht, versucht es mit Frühstück. Am besten mit etwas frischem Obst oder Gemüse.

Doch nicht nur die körperliche Gesundheit wird von Essen beeinflusst, auch die Psyche wird von der eingenommenen Nahrung gesteuert. Bekanntlich schmeckt Schokolade nicht nur gut, sondern macht auch noch glücklich. Scharfes verschafft einen kurzen Rausch und ungesundes Essen kann auf Dauer depressiv machen. Das haben Forscher jetzt herausgefunden.

Nahrung beeinflusst unseren Körper also viel mehr, als wir denken. Wer also gesünder isst, fühlt sich nicht nur besser, sondern auch gesünder. Also wenn das kein Grund für eine gesunde und frische Ernährung ist, dann weiß ich auch nicht weiter.

Sichert euch tolle Gutscheine und Aktionen von Essig und Öl

Kochen | www.rabattcoupon.com

Gemeinsam frisch Kochen macht glücklich
www.unsplash.com

Gesund Kochen! Tipps für Anfänger

Der Einkauf. Hier startet alles. Das ist praktisch die erste Vorbereitung vom Kochen.

Zunächst einmal sollte das Obst und Gemüse frisch und aus der Region sein, denn wie wir oben gelernt haben, sind frische Lebensmittel besser und gesünder. Achtet darauf, dass ihr nur kauft, was ihr auch wirklich zum Kochen braucht, damit keine Lebensmittel verschwendet oder weggeworfen werden müssen.

Um das bestenfalls zu vermeiden, solltet ihr nicht hungrig einkaufen gehen. Da bei Hunger die Augen bekanntlich größer sind als der Magen.

Auch bei Fleisch und Fisch sollte alles frisch sein. Frische Tierprodukte erkennt man zum Beispiel an deren Farbe. Rindfleisch ist meist kräftig rot, Schweinefleisch ist hellrot bis rosa. Wenn das Fleisch beim Metzger gekauft wurde, sollte es noch am selben Tag verwendet werden. Bei abgepackten Produkten muss das Ablaufdatum genau überprüft werden.

Beim Kauf von Eiern ist wichtig, dass die Schale unversehrt ist, damit keine Salmonellengefahr besteht. Und falls ihr euch schon immer gefragt habt, was diese komischen Zahlen auf den Eiern bedeuteten, heute ist euer Glückstag.

Die Zahl direkt vor dem „DE“ steht für die Haltung der Hühner und geht von 0 bis 3.

0 steht für die ökologische Erzeugung, 1 ist die Freilandhaltung, 2 die Bodenhaltung und 3 die Käfighaltung. Wählt also am besten immer Eier aus dem Bereich 0 und 1. Das „DE“ steht für das Herkunfts- und die Zahl dahinter für das Bundesland.

Zum Kochen ist nicht nur der Einkauf und die frischen Lebensmittel wichtig, sondern auch die Utensilien. Denn ohne die lässt es sich bekanntlich schwer kochen.

Die wichtigsten Basic-Geräte, die jeder im Schrank haben sollte, sind: Messer, Pfannen und Pfannenwender, Töpfe und Schneidebretter.

Von den Messern sollte man, wie Schuhe, ein paar davon im Schrank haben. Damit die Keimverbreitung so gering wie möglich bleibt, ist es ratsam zwischen Messern, mit denen man Fleisch und Fisch schneidet und mit welchen man Gemüse und ähnliches schneidet, zu trennen. Das Gleiche gilt für Schneidebretter.

Für Pfannen und Töpfe ist auch jeweils zu empfehlen, ein großes und kleines Set zu haben. Und damit auch sprichwörtlich jeder Topf seinen Deckel findet, sollten auch die Töpfe und Pfannen nicht ohne gekauft werden.

Damit unsere Hände angenehm temperiert und sauber bleiben, nehmen wir Pfannenwender statt unseren Fingern zum Umrühren und Wenden. Und damit die Beschichtung der Pfanne verschont bleibt, eignen sich am besten Wender aus hitzefestem Plastik oder Holz.

 

Bei Legimi findest du tolle Kochbücher für Anfänger und Fortgeschrittene

Kochen | www.rabattcoupon.com

Frisches Obst und Gemüse findet ihr am besten auf Märkten
www.unsplash.com

 

Die besten Sommergerichte

Sommerzeit ist Erntezeit. Der Sommer bringt bekanntlich viel Schönes. Warmes Wetter, viel Sonne und auch viel frisches Obst und Gemüse. Grüne Bohnen, Zucchini, Tomaten, Mais, Pfirsiche, Kirschen und vieles mehr und das alles aus dem heimischen Anbau und der Saison.

Wenn draußen das Thermometer immer weiter steigt, kann beim Essen mit der Hitze ruhig etwas gespart werden. Salate sind bekanntlich voller Vitamine, Gemüse und Obst. Warte, Obst? Richtig gehört.

Vor allem zu den warmen Jahreszeiten kann man gern experimentierfreudig werden und zu seinem grünen Salat einfach mal etwas Obst untermischen. Besonders geeignet sind Granatapfelkerne, Pfirsichstücke oder auch erfrischende Wassermelone.

Gefülltes Gemüse ist ebenfalls perfekt für den Sommer geeignet. Egal ob Zucchini, Paprika oder Aubergine. Das Gemüse einfach aushöhlen und mit Fleisch, Reis oder anderen Zutaten befüllen.

Im Sommer ist bekanntlich Grill-Saison.

Deshalb die Kohle nicht ausgeben, sondern in den Grill geben. Sei es Fleisch oder auf vegetarische Art, Gemüse oder Grillkäse lecker zubereiten und egal ob mit Freunden am See oder mit der Familie im Garten, einfach schmecken lassen und genießen.

Wir wünschen euch ganz viel Spaß beim gesunden und frischen Kochen!


 

Der Vegetarische Metzger Aktion – ab 75€ MBW versandkostenfreie Lieferung

ab 75€ MBW versandkostenfreie Lieferung Gültig für Neu- und Bestandskunden. Wir freuen uns auf deinen Besuch in unserem Online Shop!

More...

Legimi Rabattcoupon – 5€ Rabatt auf alle Artikel

Sichert euch jetzt von Legimi einen Legimi Gutschein für eure Bestellung ohne Mindestbestellwert. Gültig für Neu- und Bestandskunden Einfach den Legimi Gutscheincode im Bestellprozess eingeben und sparen. Viel Spaß beim Stöbern und Lesen!

More...

Legimi Aktion – Geschenkgutscheine ab 25 €

Dank der Legimi Aktion erhaltet ihr tolle Geschenkgutscheine für eure Liebsten schon ab 25 €. Gültig für Neu- und Bestandskunden bis auf Widerruf. Einfach unserem Link folgen und unter Gutscheine den gewollten Wert auswählen. Viel Spaß beim Freude machen!

More...

Essig&Oel Rabattcoupon – 2% Rabatt auf eure Bestellung

Lust zu sparen? Dann sichert euch mit dem Essig&Oel Gutschein einen Rabatt in Höhe von 2% Rabatt auf eure Bestellung. Ohne Mindestbestellwert. Einfach nur den Essig&Oel Gutscheincode im Warenkorb verwenden. Profitiert als Neu- und auch Bestandskunden bis auf Widerruf. Wir wünschen euch ganz viel Spaß beim Sparen und Genießen!    

More...

Essig&Oel Aktion – bis zu 25% Rabatt auf Ausgewähltes

Ein tolles Sortiment könnt ihr mit der Essig&Oel Aktion bis zu 25% günstiger sichern. Hier findet ihr beispielsweise Bio Olivenöl, verschiedene Amaretti, hausgemachtes Pesto…. Schlagt gleich zu und folgt unserem Link, um zu sparen. Profitiert als Neu- und auch Bestandskunden bis auf Widerruf. Wir wünschen euch viel Spaß beim Stöbern und Einkaufen!

More...

Frühlingshafte Ideen zu Ostern: Farbenfrohe Osterdeko & leckeres Ostergebäck

Braucht ihr im tristen Heimaufenthalt frische Ideen für das Osterfest? Wir haben uns einiges einfallen lassen und die schönsten Ideen für euch zusammengestellt. Alles rund um Osterdeko, Tipps für einen schönen Ostertisch und dazu frische Frühlingsgrüße für das ganze Haus.

Jedes Jahr stellt man sich wieder die Frage zum Osterfest: Welche Osterdeko verwendet man dieses Jahr für Ostern? Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Auch mit wenig Aufwand oder tollen DIY-Ideen könnt ihr eure Wohnung oder euer Haus festlich dekorieren.

In diesem Artikel erfahrt ihr ganz einfach, wie ihr das tun könnt.

Bei Rossmann seid ihr zur Osterzeit genau richtig, denn hier findet ihr alles was ihr zur Umsetzung eurer Ideen benötigt.

Osterdeko | www.rabatt-coupon.com

Die Osterzeit ist eine der kreativsten Phasen des Jahres.
www.unsplash.com

Das Osterfest 2022 ist farbenfroh

Mit knalligen Farben oder Mustern ist man für das Osterfest 2022 auf der besten Seite. Schlichte Pastelltöne aus dem letzten Jahr werden durch bunte und metallische Farben abgelöst. Kraftvolle Farben wie Korall-Orange, Limettengelb und Royalblau sind eben nicht nur in der Modewelt angesagt, sondern auch bei der Osterdekoration. Denn durch auffällige Farben, kombiniert mit Federn und ethnischen Mustern in goldener Farbe, wird die Tischdeko zu einem echten Blickfang.

 

Selbstgemachte DIY-Deko

DIY-Optiken sind gerade zu Ostern total im Trend. Basteln, vor allem mit Kindern, wird zur gemeinsamen Beschäftigung mit der ganzen Familie. Selbstgemachtes aus natürlichen Materialien wie Holz und Stein ist dieses Jahr total angesagt. Egal ob ein selbst gebasteltes Osternest, ein Osterkranz oder schöne Osterkarten. Der Kreativität könnt ihr gern freien Lauf lassen. Natürlich darf aber auch das bekannte Osteierfärben und- anmalen nicht fehlen.

Gern könnt ihr euch auch auf unserer Pinterest-Seite ganz viele Osterbastel-Ideen holen. Hier der Link: https://www.pinterest.de/rabattcoupon/feiertage-ostern/

Kinder freuen sich ganz besonders auf die Leckereien an Ostern, daher solltet ihr unbedingt bei Mit Liebe Gebacken vorbeischauen.

Osterdeko | www.rabatt-coupon.com

Unsere Kleinen freuen sich ganz besonders auf die Leckereien zur Oster-Zeit.
Quelle: www.unsplash.com

 

Ostergebäck für den Osterbrunch

Nachdem die Wohnung und der Tisch dank Osterdeko festlich gedeckt sind, darf natürlich auch das Gebäck für den Osterbrunch nicht fehlen. Rührei, Osterbrot, Hefezopf und natürlich ein Osterlamm dürfen bei einem ausgedehnten Osterbrunch mit Familie und Freunden auf keinen Fall fehlen.

Eier und Leckereien sind das Eine, doch ein guter Wein darf zu Ostern natürlich nicht fehlen. Silkes Weinkeller ist hierzu die genau richtige Anlaufstelle.

passover 3252273 1280

Ein guter Wein , oder vielleicht sogar zwei, tun während der geselligen Runde unheimlich gut.
Quelle: pixabay.com

Hier nun noch ein tolles, einfaches und schnelles Rezept für ein Osterlamm. Dieses Gericht ist besonders beliebt und begeistert am Essenstisch.

Rezept-Vorschlag für ein saftiges Osterlamm

Zutaten:

  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 5  Eier
  • 375 g Meh
  • 1/2 Pck. Zitronenschale, abgerieben oder Citroback
  • 5 EL Milch
  • Puderzucker, zum Bestäuben
  • 2 1/2 TL Backpulver

Zubereitung:

Die Butter schaumig rühren, Zucker und Vanillezucker dazugeben, dann die Eier einzeln dazugeben, Citroback oder Zitronenschale, gesiebtes Mehl, Backpulver und die Milch unterrühren. Nun den Teig auf drei gut gefettete und mit Bröseln ausgestreute Formen (z.B. Lamm, Hase, Henne oder Hahn) verteilen. Die Formen jedoch nur zu maximal 2/3 füllen!

Anschließend vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) ca. 40 Minuten backen.

Die Figuren nach dem Backen vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Jetzt dick mit Puderzucker bestäuben.

Passend zu farbenfroher Osterdeko und unserem Backrezept, haben wir hier noch tolle Oster-Gutscheine für euch gesammelt, die euch den Online-Ostereinkauf versüßen und sicherlich ist auch hier noch die eine oder andere schöne Idee dabei. Wir wünschen euch viel Spaß beim Dekorieren und Backen. Genießt die Osterzeit mit euren Liebsten und erholt euch über die Feiertage!


 

Rossmann Rabattcoupon – 10% Rabatt in der App bekommen

Rossmann Rabattcoupon – 10% Rabatt in der App bekommen

Kennt ihr schon die Rossmann App? Sie ist kostenlos und hält euch immer auf dem Laufenden über aktuelle Rabatte. Das Beste ist aber, dass ihr für 4 Bestellungen eurer Wahl tolle 10% Rabatt bekommt! Sichert euch also euren Rossmann Gutschein und spart, was das Zeug hält. Profitiert als Neu- als auch Bestandskunde bis auf Widerruf. […]

More...

Schneider.de im Sale – bis zu 50% Rabatt im Sale ohne MBW

Sichert euch jetzt bei schneider.de bis zu 50% Rabatt im Sale ohne Mindestbestellwert! Seid ihr auf der Suche nach einem Geschenk für Geschäftspartner, einer Kleinigkeit für eure Kunden oder nach etwas Nützlichem für das Büro? Dann schaut bei schneider.de vorbei, dem Experten für Werbemittel, Prämien und Dekoration. Im Salebereich erwarten euch ausgewählte Produkte mit Rabatten […]

More...

Ideen mit Herz Aktion – bis zu 75% Rabatt im Outlet

Sichert euch jetzt mit der Ideen mit Herz Aktion bis zu 75% Rabatt im Outlet Sale! Vorbeischauen lohnt sich. Gültig für Neu- und Bestandskunden bis auf Widerruf. Einfach unserem Link folgen und Schnäppchen sichern. Wir wünschen euch viel Spaß damit!

More...

Mit Liebe Gebacken Rabattcoupon – 10% Rabatt auf eure Bestellung

Mit dem Mit Liebe Gebacken Gutschein sichert ihr euch einen Rabatt in höhe von 10% auf eure Bestellung. Gültig nur für Neukunden. Einfach unserem Link folgen und anmelden. Den Mit Liebe Gebacken Gutscheincode im Bestellvorgang eingeben und sparen. Viel Spaß beim Naschen!  

More...

Stadt, Land, GRILLEN – wir leiten die BBQ-Saison 2022 ein

Bei den ersten warmen Sonnenstrahlen im Jahr denken wir alle nur an das Eine – endlich wieder grillen! Und das Beste in diesem Jahr: Der Corona-Mist scheint sich dem Ende entgegen zu neigen. Grillen ist auch dieses Jahr wieder voll im Trend – Für alle, die von BBQ, Steak und Grill-Gemüse nicht genug kriegen. Und seien wir mal ehrlich: Die Mittagspause auf dem eigenen Balkon oder im Garten mit einem saftigen Grill-Steak und einem kühlen Corona-Bier klingt auch nicht so übel.

Ob eingesperrt in der Stadt oder mit mehr Auslauf auf dem Land – wir von Rabatt-Coupon zeigen euch, wie ihr die Grillsaison 2022 trotz Ausgangssperren und Einschränkungen erfolgreich einleiten könnt.

Davor noch ein kurzer Hinweis auf 360BBQ – Die Jungs und Mädels haben alles rund ums Thema Grillen – Grills, BBQSmoker, alles nur erdenkliche Zubehör und leckere Grillsaucen Top-Qualität. Wir haben tolle Deals und Gutscheine von 360BBQ für euch, unter diesem Link findet ihr eine Übersicht der aktuellen Angebote.

Ein saftiges Steak liegt auf dem Grillrost | rabatte coupons

Wir leiten die Grillsaison 2022 ein und zeigen euch, wie ihr sowohl auf dem Land, aber auch in der Stadt entspannt grillen könnt.
Bildquelle: unsplash.com

Stadt-Grillen mit dem Lava-Grill – So bleibt die gute Nachbarschaft erhalten

Sowohl auf dem Land, als auch in der Stadt ist grillen erlaubt. Man muss sich aber häufig an strenge Vorschriften und Regeln halten. Denn zu großer Verwunderung ist nicht jeder ein Fan von rauchigem Geruch in der eigenen Wohnung – oder frisch gewaschener Wäsche mit dem besonderem Duft von saftigen Spareribs. Gerade in der Stadt wohnt man häufig auf engem Raum mit den lieben Nachbarn zusammen. Und besonders hier sind die Regeln für das sommerliche BBQ oftmals streng.

Die beliebten Holzkohle-Grills sind auf dem eigenen Balkon fast ein Tabu. Grund ist die starke Rauchentwicklung, die schnell die ganze Siedlung benebeln kann. Auch wenn viele auf den besonders rauchigen Geschmack schwören, kann hier ein Lavastein-Grill eine richtig gute Alternative sein. Der Vorteil ist, dass das Aroma dem Holzgrill ähnelt und besonders für Fisch oder Nachspeisen hervorragend geeignet ist, da der Rauchgeschmack nicht so intensiv ist. Abgesehen davon qualmt er nicht und sorgt dadurch mit Sicherheit für eine gute Nachbarschaft.

Noch ein Tipp für die Genießer auf dem Balkon – bei guter Aussicht bietet sich dort wunderbar ein Glas Wein an. Bei Silkes Weinkeller gibt es immer wieder tolle Weine zum Aktionspreis. Eine Übersicht der aktuellen Angebote findet ihr hier bei unseren Gutscheinen und Aktionen.

Grillgemüse auf dem Grillrost | rabatte coupons

Lavagrill eignet sich super für Stadtmenschen, da die Rauchentwicklung gering ist und der Geschmack bleibt.
Bildquelle: unsplash.com

Grillen auf dem Land – Ein ganz besonderer Moment

Natürlich lieben es auch Stadtmenschen, zu grillen. Und auch in der Stadt gibt es Gärten und Anlagen, die genug Platz für ausgiebige Grill-Abende bieten. Dennoch ist es in der ländlichen Gegend meist entspannter und idyllischer. Denn auf dem Land lebt man in der Regel nicht dicht zusammen und die Natur bietet mehr Platz, sich kulinarisch zu entfalten. Hier kennt man sich und ist automatisch toleranter, was den lästigen Rauch des Grills betrifft.

Hier können sich Grill-Liebhaber richtig austoben. Von rustikalen Smoker bis hin zu edlen Live-Küchen sind hier keine Grenzen gesetzt. Der Trend geht hin zur höheren Qualität und mehr Genuss. Sowohl was den Bratrost angeht, aber auch das Essen. Klein anfangen könnt ihr hier garantiert mit einem klassischen Holzkohle-Grill. Je nach Geschmack gibt es verschiedene Holzarten, die jeweils ein individuelles Aroma abgeben, wie z.B. Buchenholz oder Eichenholz. Das Fett des Fleisches auf dem Grill, das auf die heißen Kohlen fällt, verbrennt und gibt das zusätzliche Raucharoma. Die Fortgeschrittenen unter euch können auf den Barbecue-Smoker vertrauen. Entweder mit Holz oder Kohle betrieben gibt er besonders viel Rauch ab, die Hitze bleibt aber aus. So gart das Fleisch bei niedriger Temperatur, was ihr für euren Zeitplan auf jeden Fall beachten müsst. Aber für ein besonders zartes Steak kann man auch das in Kauf nehmen.

Ihr wisst noch nicht, wo ihr euer Grillfleisch holen sollt? Bei Edlesfleisch könnt ihr euch Rindfleisch, Schweinefleisch, leckere Steaks und vieles mehr in Top-Metzgerqualität holen. Schaut davor bei unseren Aktionen und Deals vorbei.

Grillen in der freien Natur | rabatte coupons

In der ländlichen Gegend bietet die Natur ausreichend Platz für kulinarische Events. Bildquelle: unsplash.com

Sowohl in der Stadt als auch auf dem Land – Darum mögen wir es ALLE

Es ist ein einzigartiges Phänomen. Es gibt kaum einen Menschen, der nicht gerne grillt. Dabei müssen es nicht immer nur Fleischliebhaber sein, die sich gerne auch mal in der prallen Sonne an den heißen Grill stellen. Auch Vegetarier und Veganer schmeißen gerne ihre Lieblingsprodukte auf den heißen Grill. Denn es ist nicht nur der besondere Geschmack, der uns sofort an Sommer und warme Abende erinnert. Es hat sich zu einem sozialen Event entwickelt, an dem wir ausgelassen mit unseren Liebsten die Zeit verbringen, an dem das leckere Essen (fast) zur Nebensache wird.

Deswegen packt den Grill aus dem Keller und startet gut und lecker in die Grillsaison 2022.

 

 

 


 

 

edlesfleisch.de Rabattcoupon – Probierpakete ab bereits 26,70€

Sichert euch jetzt auf edlesfleisch.de ausgewählte Fleisch-Probierpakete ab bereits 26,70€! Gültig für Neu- und Bestandskunden. Wir wünschen euch viel Spaß beim Shoppen & selbstverständlich auch beim Verzehren!

More...

edlesfleisch.de Rabattcoupon – 10% Rabatt auf ALLES sichern

Sichert euch jetzt mit dem edlesfleisch.de Gutschein  10% Rabatt auf ALLES ohne MBW! Gültig für Neu- und Bestandskunden bis auf Widerruf. Einfach den Code beim Bestellprozess eingeben und sparen Viel Spaß beim Sparen!

More...

Die besten Alternativen zu Sonnenblumenöl ✔️

Die Preise für Energie, allen voran Benzin und Heizöl schießen durch den Russland-Ukraine Konflikt in die Höhe.

Doch nicht nur die Nachfrage nach Mineralöl steigt, auch ein anderes beliebtes Öl ist vielfach seit kurzem in den Supermärkten und Discountern ausverkauft: das Sonnenblumenöl. Millionen Menschen verwenden es regelmäßig zum Braten und stehen nun vor leeren Regalen. Die Onlinepreise schießen in die Höhe.

Und da wir von Rabatt-Coupon.com grundsätzlich etwas gegen hohe Preise haben, haben wir für euch die besten Alternativen zum häufig genutzten Bratöl zusammengetragen.

Welche Eigenschaften muss ein gutes Bratöl haben?

Da wäre zunächst mal eine hohe Temperaturbeständigkeit, da in der Pfanne beim Braten Temperaturen von 200 Grad und mehr keine Seltenheit sind. Das ist auch der Grund, warum einfaches Olivenöl ungeeignet für den Einsatz als Bratöl ist.

Sobald ein Fett zu rauchen beginnt, ist es ratsam dieses zu entsorgen. Denn dann können sich schnell Giftstoffe bilden und das Öl wird ungenießbar.

Auf jeden Fall genießbar wird euer Essen übrigens mit HelloFresh. Dort bekommt ihr genau die richtigen Zutaten für das Gericht eurer Wahl frisch zu euch nach Hause geliefert. Mit unseren Gutscheinen und Aktionen könnt ihr bei HelloFresh noch eine Menge sparen – natürlich nur beim Preis, nicht bei der Qualität.

Leere Regale, dann müssen Alternativen zum Sonnenblumenöl her

Im Supermarkt kann es beim Sonnenblumenöl in nächster Zeit so oder so ähnlich aussehen. Alternativen müssen her!
Bildquelle: unsplash.com

Aber um die Recherche nach den besten Alternativen zum Sonnenblumenöl müsst ihr euch nicht selbst kümmern, denn hier kommen unsere Top 3 der Bratöle, die nicht Sonnenblumenöl heißen.

Platz 3: Butterschmalz

Zugegeben, es ist kein Öl im eigentlichen Sinne, sondern ein tierisches Fett.

Allerdings bringt es viele Vorteile mit sich, wie hohe Erhitzbarkeit bis zu 200 Grad und entwickelt auch bei hohen Temperaturen keine schädlichen Stoffe. Es sind sogar einige Vitamine wie A, E und K enthalten. Gerade Vitamin A ist dabei in hohen Mengen enthalten. Rein geschmacklich hat Butterschmalz einen – das kommt überraschend – buttrigen Geschmack, der beispielsweise gut zu Steaks passt. Aus eigener Erfahrung schmecken mir Steaks mit Butterschmalz wirklich besser als mit Sonnenblumenöl.

Allerdings solltet ihr es damit nicht übertreiben und es eher auf das Braten von Fleisch beschränken. Denn Butterschmalz ist wie alle tierischen Fette ungesund, da es einen hohen Anteil ungesunder Fettsäuren enthält – über 60 % entfallen hier auf die gesättigten Fettsäuren.

Unser Tipp: Für das Braten von Steaks oder allgemein Fleisch eine gute Alternative.

Unser Blick in die Glaskugel: Da es sich vom Einsatzzweck doch deutlich vom Sonnenblumenöl unterscheidet und auch in Deutschland produziert wird, sollte es hierbei nicht zu einer Knappheit kommen.

Butterschmalz und eine Vielzahl an guten Ölen erhaltet ihr bei Lidl. Dort findet ihr auch vieles Weitere zum Spitzenpreis in guter Qualität. Wir haben einige Lidl Gutscheincodes für den Online-Shop im Angebot – schaut vorbei und sichert euch aktuelle Rabatte.

Zum Braten eignet sich neben Sonnenblumenöl auch Butterschmalz

Butterschmalz ist aus meiner Sicht zum Braten von Steaks die bessere Alternative im Vergleich zu Sonnenblumenöl.
Bildquelle: unsplash.com

Platz 2: Rapsöl

Auf Platz zwei unserer Alternativen zum Sonnenblumenöl schafft es ein alter Bekannter: das gute alte Rapsöl.

Rapsöl ist wegen seines nussigen Geschmacks beliebt und hat in der nativen, kaltgepressten Form die gesündeste Zusammensetzung an Fetten, denn der Anteil der gesättigten Fettsäuren ist sehr niedrig. Daneben sind zahlreiche Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren enthalten. Zudem sind Vitamine wie A, E und K enthalten, die eine antioxidative Wirkung haben.

Das Problem mit Rapsöl ist, dass es in der kaltgepressten Form zwar gesund ist, aber nicht sehr hitzebeständig. Man sollte sich daher höchstens im Bereich von etwa 160 Grad Celsius bewegen, für höhere Temperaturen oder das Frittieren ist es ungeeignet. Erhitzt man Rapsöl zu stark, entstehen gesundheitsschädliche Transfettsäuren oder das ebenfalls schädliche Acrylamid.

Unser Tipp: Rapsöl ist das eines der gesündesten Öle, allerdings solltet ihr es beim Braten mit der Temperatur nicht übertreiben. Greift zum heißen Braten besser zu den Ölen auf Platz 1.

Unser Blick in die Glaskugel: Rapsöl könnte zunächst knapp werden als bekannte Alternative zu Sonnenblumenöl, aufgrund der Produktion in Deutschland sollte es aber nicht zu lange dauern, bis es wieder reichlich verfügbar ist.

Bei Gourmondo findet ihr Delikatessen, Wein, Spirituosen, extravagante Öle, Kaffee und vieles mehr in Spitzenqualität.

Rapsfelder kennt wohl jeder.

Gesund und schön anzuschauen gleichzeitig. Raps ist ein wahres Multitalent.
Bildquelle: unsplash.com

Platz 1: Raffinierte Öle

Das raffinierte Öl ist ein speziell behandeltes Öl (beispielsweise Olivenöl oder zahlreiche andere), bei dem die Bestandteile mit einem geringen Rauchpunkt entfernt wurden, sodass es höher erhitzbar und damit für Pfanne und Co. nutzbar ist.

Ganz schön raffiniert. Ich entschuldige mich für den schlechten Wortwitz.

Raffinierte Öle eignen sich im Allgemeinen fürs Frittieren oder Braten mit hohen Temperaturen, da diese sehr hitzebeständig sind und daher kaum schädliche Stoffe entwickeln. Beim Herstellungsprozess wird das künftige Bratöl auf knapp 250 Grad erhitzt und die schädlichen Bestandteile entfernt. Dabei verliert das Öl allerdings auch viele nützliche und gesunde Inhaltsstoffe – Vitamine und der Anteil der gesunden ungesättigten Fettsäuren sinkt.

Der Geschmack wird außerdem neutraler – daher sollten für Salat und Kaltspeisen weiterhin nicht raffinierte Öle eingesetzt werden. Auch optisch verändert sich beispielsweise Olivenöl von einem dunkleren Farbton zu einem helleren Gelb.

Olivenöl ist eine gute Alternative

Kaltgepresstes Olivenöl ist gut für leckere Kaltspeisen, die raffinierte Version eignet sich alternativ zum Sonnenblumenöl auch zum Braten.
Bildquelle: unsplash.com

Unser Tipp: raffinierte Öle eignen sich als Bratöl, verlieren aber gesunde Inhaltsstoffe – daher wirklich auf heißes Braten beschränken

Unser Blick in die Glaskugel: In der Regel stehen diese im Supermarktregal direkt neben dem Sonnenblumenöl und kommen daher als offensichtliche Alternative in den Sinn. Hier also lieber schnell zugreifen.

Fazit

Sonnenblumenöl wird in der nächsten Zeit vermutlich knapp werden, das ist allerdings kein Weltuntergang – es gibt gute Alternativen für jeden Einsatzzweck.

Wir wünschen viel Spaß beim Kochen, Braten, Dünsten oder was auch immer. Lasst es euch schmecken!

 

 


 

 

Lidl-Shop Rabattcoupon – 20% Extra-Rabatt auf portugiesische Weine

Mit dem Lidl-Shop Gutschein erhaltet ihr 20% Extra-Rabatt auf portugiesische Weine ab 39€ MBW. Gültig für Neu- und Bestandskunden und nur bis zum 31.05.2022. Einfach den Lidl-Shop Gutscheincode benutzen und vom Rabatt profitieren. Wir wünschen euch viel Spaß beim Trinken!

More...

HelloFresh Aktion – 50% Rabatt auf eure Kochbox

Sichert euch mit der HelloFresh Aktion 50% Rabatt auf eure gesunde Kochbox! Dafür einfach unserem Link folgen. Gültig für Neu- und Bestandskunden. Viel Spaß beim Sparen!

More...

Gourmondo Aktion – Bis zu 43% Rabatt im Sale sichern

Spart euch mit der Gourmondo Aktion bis zu 43% Rabatt im Sale! Nur noch dem Link folgen und schon könnt ihr sparen. Profitiert als Neu- und Bestandskunde bis auf Widerruf. Kein Mindestbestellwert. Wir wünschen viel Spaß beim Stöbern, Shoppen und Sparen!

More...

HelloFresh Rabattcoupon – 80€ Rabatt auf auf 4 Kochboxen

Mit dem HelloFresh Gutschein erhaltet ihr einen 80€ Rabatt auf 4 Kochboxen. Hierzu lediglich den HelloFresh Gutscheincode im Bestellprozess eingeben und schon kann es losgehen. Gültig für Neu- und Bestandskunden bis auf Widerruf. Wir wünschen euch viel Spaß beim Shoppen und Sparen!

More...

Gourmondo Rabattcoupon – 15% Rabatt auf Grillgewürze

Gewürze sind das A und O beim Kochen! Mit dem Gourmondo Gutschein holt ihr euch 15% Rabatt auf Grillgewürze, Salz, Pfeffer und Salatdressings! Einfach am Ende des Bestellvorgangs den Gourmondo Gutscheincode eingeben. Profitiert als Neu- und Bestandskunde bis auf Weiteres. Der Mindestbestellwert liegt bei 25€. Wir wünschen viel Spaß beim Stöbern, Shoppen und Sparen!

More...
Page 1 of 471 2 3 47