Weihnachten ist die Zeit der Familie, der Freunde und des Schlemmens. Überall auf der Welt feiern die Menschen das Fest mit einer Vielzahl von typischen Weihnachtsessen. In den Vereinigten Staaten besteht ein typisches Weihnachtsessen aus gebratenem Truthahn oder Schinken, Kartoffelpüree, Preiselbeersauce und Kürbiskuchen. In Italien wird an Heiligabend das Fest der Sieben Fische gefeiert, zu dem Gerichte wie Baccalà (gesalzener Kabeljau), Calamari (Tintenfisch) und Oktopus gehören können.

In Mexiko sind Tamales eine beliebte Weihnachtsspezialität – Maisteig, der mit einer Fleisch- oder Gemüsefüllung umwickelt und in einem Blätterteig gedämpft wird. Ganz gleich, was auf der Speisekarte steht, Weihnachten ist eine Zeit, in der man sich in guter Gesellschaft und bei gutem Essen vergnügt.

Typisches Weihnachtsessen

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Ente gut, alles gut? Bildquelle: unsplash.com

Traditionelle Gerichte wie gebratener Truthahn oder mit Honig glasierter Schinken sind zwar immer beliebt, aber man muss sich nicht von Konventionen einschränken lassen. Warum probiert ihr dieses Jahr nicht einmal etwas Neues aus? Hier sind ein paar Ideen für den Anfang.

Wie wäre es als festliche Vorspeise mit einem Carpaccio aus gerösteter Roter Bete mit Ziegenkäse und Pinienkernen? Oder wie wäre es mit einer cremigen Kürbissuppe mit knusprigen Salbeiblättern? Probieren Sie zum Hauptgang doch einmal etwas Unerwartetes, wie Lachs en croute mit Dill und Zitronenbeurre blanc Und wie wäre es zum Nachtisch mit einem reichhaltigen Schokoladen-Glühwürmchen oder einer leichteren Variante wie einer Pavlova aus Mohn und Zitrusfrüchten? Zu kompliziert für euch? Wir haben auch einfachere Gerichte für euch ausgesucht!

Was auch immer ihr serviert, denkt daran, dass es die Gesellschaft ist, die wirklich zählt – also genießt es.

Das Weihnachtsessen ist in vielen Kulturen der Welt eine altehrwürdige Tradition. Für viele Menschen ist es eine Zeit, in der sie mit Familie und Freunden feiern und ein festliches Essen genießen. Die Zubereitung eines traditionellen Weihnachtsessens kann jedoch eine Menge Arbeit bedeuten, und manchmal ist es schön, die Dinge einfach zu halten. Es gibt viele köstliche Weihnachtsgerichte, die relativ einfach zuzubereiten sind. Gebratener Truthahn oder Schinken zum Beispiel ist immer beliebt und kann mit verschiedenen Beilagen wie Kartoffelpüree, Füllung und Preiselbeersauce serviert werden. Eine andere Möglichkeit ist eine festliche Suppe oder ein Eintopf, der leicht im Voraus zubereitet und am Weihnachtstag wieder aufgewärmt werden kann.

Typisches Weihnachtsessen – Unsere Vorschläge

Roastbeef

Roastbeef ist nicht überall als traditionelles Weihnachtsessen bekannt, aber der Braten bietet einen entscheidenden Vorteil: Ihr könnt genügend Zeit mit euren Gästen verbringen, während das Fleisch im Ofen gart. Roastbeef wird oft mit Sauce Tartare gegessen, und man kann es z. B. mit Bratkartoffeln servieren. Die englische Tradition, am Weihnachtstag Roastbeef zu essen, geht auf das 17. Jahrhundert zurück, als Oliver Cromwell den Verzehr von Truthahn verbot, der damals mit dem Königtum assoziiert wurde. Roastbeef wurde nach und nach beliebter und ist es bis heute geblieben. Auch heute noch genießen viele Familien am Weihnachtstag ein traditionelles Roastbeef-Essen. Wenn ihr also nach einer Möglichkeit sucht, in der Weihnachtszeit mehr Zeit mit euren Lieben zu verbringen, warum nicht ein köstliches Roastbeef-Essen auftischen?

Weihnachtsgans

Wie jeder Koch weiß, ist ein Festtagsessen nur so gut wie sein Hauptgericht. Und wenn es um ein Weihnachtsessen geht, gibt es nichts Besseres als eine gebratene Gans. Außen knusprig und goldgelb, innen saftig und schmackhaft – eine gut zubereitete Gans ist das perfekte Herzstück für jedes Festessen. Die Zubereitung eines Gänsebratens ist zwar etwas zeitaufwändiger, aber das ist es wert, denn einer knusprigen Weihnachtsgans kann niemand widerstehen. Da sie relativ lange im Ofen schmoren muss, kann man sich in der Zwischenzeit um die Beilagen kümmern: Knödel oder Kartoffeln passen sehr gut, dazu gibt es Rotkohl.

Kartoffelsalat mit Würstchen

Die Deutschen lieben ihren Kartoffelsalat, und er ist besonders in der Weihnachtszeit beliebt. Es wird angenommen, dass das Gericht aus der Zeit stammt, als es eine zweite Fastenzeit gab und die Menschen nach sättigenden Speisen suchten, um diese Zeit zu überstehen. Da kam der Kartoffelsalat gerade recht, und er ist bis heute ein beliebtes Gericht geblieben. Heute schätzen viele Deutsche die Tatsache, dass Kartoffelsalat leicht zuzubereiten und schnell zu servieren ist, was ihn ideal für die stressige Weihnachtszeit macht. Ob ihr ihn mit Würstchen oder pur genießt, der deutsche Kartoffelsalat wird eure Festtage mit Sicherheit bereichern.

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Die Zeit mit der Familie ist am wichtigsten. Bildquelle: unsplash.com

Raclette

Für viele Menschen sind die Feiertage eine Zeit der Entspannung und der Abwechslung vom hektischen Alltag. Für diejenigen, die gerne kochen, können die Feiertage aber auch eine Gelegenheit sein, mit neuen Rezepten und Gerichten zu experimentieren. Raclette ist ein Gericht, das in Deutschland erst vor kurzem populär geworden ist, aber es hat sich schnell zu einem typisches Weihnachtsessen entwickelt. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und kann nach Belieben mit eurem Lieblingsgemüse, -fleisch und -käse zubereitet werden.

Das Beste daran ist, dass man es in geselliger Runde genießen kann, wenn alle am Tisch sitzen und sich unterhalten. Wenn ihr auf der Suche nach einem neuen und aufregenden Gericht seid, das ihr in euer Festtagsrepertoire aufnehmen möchtet, seid ihr beim Raclette genau richtig.

Weihnachtskarpfen

Viele Familien haben ihre eigenen Traditionen für das Abendessen an Heiligabend, und in Süddeutschland ist ein beliebtes Gericht der Weihnachtskarpfen. Dieses Gericht, das auch als Karpfen blau bezeichnet wird, stammt aus der Fastenzeit, als am 24. Dezember kein Fleisch gegessen werden durfte. Damit der Karpfen blau wird, übergießt man ihn mit heißem Essig. Durch die Zugabe von Knödeln wird das Gericht noch festlicher. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Neuem für Ihr Weihnachtsmenü sind, sollten Sie den Weihnachtskarpfen einmal ausprobieren. Ihre Familie und Freunde werden diese einzigartige und köstliche Weihnachtstradition mit Sicherheit genießen.

Entenbraten

Wenn es um die Festtagsküche geht, denken viele Menschen an Gans als das weihnachtliche Geflügelgericht schlechthin. Aber auch Entenbrust ist eine beliebte Wahl, vor allem für diejenigen, denen die Gans etwas zu fett ist. Das Fleisch der Weihnachtsente ist relativ zart und leicht zuzubereiten, so dass sie eine gute Wahl für alle ist, die ihre Gäste beeindrucken wollen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Ente passt auch gut zu einer Vielzahl von Beilagen, von Bratkartoffeln bis zu einem cremigen Gratin.

Fondue

Fondue ist eine köstliche Art, Familie und Freunde zu unterhalten. Der Schlüssel zu einer erfolgreichen Fondue-Party ist die richtige Vorbereitung. Wählt zunächst einen hochwertigen Fonduetopf.  Zweitens: Entscheidet, welche Art von Käse ihr Fondue verwenden wollt. Eine gute Faustregel ist, ein Pfund Käse für zwei Personen zu verwenden.

Fondue ist die perfekte Mahlzeit für einen gemütlichen Abend, und es lässt sich leicht an jeden Anlass anpassen. Ob ihr euch für ein Käsefondue für ein zwangloses Beisammensein oder ein Schokoladenfondue für ein festliches Dessert entscheidet, es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und das Beste ist, dass Fondue eine großartige Möglichkeit ist, alle in der Küche zu beteiligen.

Dessert

Zu leckeren Desserts wird auch gerne Wein gereicht. Sucht euch bei frankenwein doch euer Exemplar aus.

Ein gelungenes Weihnachtsdinner wird durch Desserts abgerundet. Bildquelle: unsplash.com

Weihnachten ist die Zeit der Familie, der Freunde und natürlich des Essens! Der Hauptgang ist zwar immer ein wichtiger Bestandteil eines Festtagsessens, aber erst das Dessert bringt alle in Festtagsstimmung. Es gibt unendlich viele Möglichkeiten für Weihnachtsdesserts, aber es gibt ein paar Klassiker, die immer wieder auf dem Festtagstisch auftauchen.

Eines der beliebtesten Weihnachtsdesserts ist der Obstkuchen. Dieser reichhaltige und dichte Kuchen ist mit getrockneten Früchten und Nüssen gefüllt und wird oft mit einer dicken Schicht Marzipan oder Zuckerguss überzogen. Ein weiteres zeitloses Weihnachtsdessert ist der Lebkuchen. Ob in Form von Häusern, Plätzchen oder sogar Kuchen – Lebkuchen sind ein wichtiger Bestandteil vieler festlicher Leckereien. Und kein Weihnachten wäre komplett ohne eine Art von süßem Gebäck. Ob mit Früchten, Sahne oder Schokolade gefüllt, diese flockigen Leckereien sind immer ein Hit bei Jung und Alt. Was auch immer euer Lieblings-Weihnachtsdessert sein mag, ihr solltet es in dieser Weihnachtszeit mit euren Lieben genießen.