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Leckeres Speiseeis machen🍦 Selber, einfach und ohne Eismaschine

Es ist heiß und ein Eis schmeckt immer sehr gut und sorgt für eine innere Abkühlung. Aber welches Eis ist das Beste? Das meiste Eis wird fertig gekauft oder in den vielen lokalen Eisdielen konsumiert. Über 8 KG Eis versp-EIS-t jeder Deutsche pro Jahr. Grund genug, um das Thema etwas genauer zu betrachten.

Sommerzeit ist gleich Eiszeit

Wir informieren euch in unserem Blog über die Herkunft, welche Sorten es gibt und wie selber Speiseeis machen möglich ist.

Wir kennen Pizza und Pasta aus Italien und damit auch das bekannte Gelati Eis. Doch ist Italien wirklich der Ursprung und der Erfinder dieser Köstlichkeit?

Über die Seidenstraße wird momentan wieder sehr viel geschrieben, weil die Chinesen sie neu beleben. Und tatsächlich kommt das Speiseeis auch ursprünglich aus China. Marco Polo hat es im 13. Jahrhundert bei einer seiner Reisen entdeckt und die ersten Rezepte nach Europa mitgenommen. Das erste Eis wurde aus Milch, Reis und Wasser hergestellt und gefroren.

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Der Beginn des Speiseeis machen geschah mit gefrorenem Wasser und Früchten.
Bildquelle: www.unsplash.com

In Asien wird Eis seit 5000 Jahren verzehrt. In den ersten Versuchen wurden einfach Schnee und Fruchtsaft vermischt und gefroren. Das war das erste Sorbet, welches anschließend über Generationen verändert und verfeinert wurde.

Die cremigen Varianten kamen erst etwas später hinzu. So konnte auch die Speiseeis-Qualität gesteigert werden. Nero ließ sich das gefrorene Wasser aus den Bergen nach Rom transportieren, um daraus eine kühle Erfrischung herzustellen.

Dafür baute er auch extra Kühlkammern, um das gefrorene Wasser länger aufbewahren zu können. Mit verschiedenen Früchten, Wein, Gewürzen und Honig wurde experimentiert. Somit ist Italien der Ursprung für das europäische Speiseeis und sie haben es seit dem 16. Jahrhundert weiter entwickelt, so wie wir es heute kennen.

Eine physikalische Entdeckung ist dabei Pate gewesen. Als man merkte, dass durch die Verbindung von Wasser mit Salpetersalzen eine künstliche Kälte entsteht, war die Produktion um vieles einfacher. Die salzigen Kristalle lösen sich auf und das Wasser kühlt sich auf bis zu -18 C ab.

So wurde früher das Speiseeis hergestellt

Um damals ein cremiges Speiseeis machen zu können, wurde eine Metallschüssel in diese Salzkristall-Wasserverbindung gestellt. In der Schüssel wurde eine Creme aus Eigelb, Zucker und Sahne beigemischt.

Die gefrierenden Wasserkristalle in der Speiseeismasse bleiben, durch das Abkühlen und dem stetigen Umrühren, klein. Dadurch ist und ein cremiger Schaum entstanden. Nicht viel anders werden die einfachen Eissorten auch noch heute zubereitet.

Die Erfindung der Eismaschine hängt auch mit der Entwicklung des Speiseeises zusammen.

Das Speiseeis begann die Reise um die Welt und auch Georg Washington soll, laut Erzählung, um 1780 seine Gäste damit verwöhnt haben. Und die Speiseeis-Qualität sei sehr hoch gewesen, was man aus vielen Berichten herauslesen kann.

Den richtigen Eis-Hype gab es in Deutschland jedoch erst Ende des 19. Jahrhundert. Da in den Dolomiten die Ernteerträge zu gering ausgefallen sind, mussten viele Italiener auswandern, um sich eine Lebensexistenz aufzubauen. Das war auch die Geburt der Maronen- und Gelato Ständen auf den deutschen Straßen. Gelato, heißt übrigens „Gefrorenes“.

 

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Frische Produkte garantieren eine gute Qualität.
Bildquelle: www.unsplash.com

Diese Köstlichkeit war bei uns zwar neu, aber sehr schnell beliebt. Die deutschen Konditoren fürchteten schon um ihre Existenz und der Straßenverkauf von Maronen und Gelati wurde verboten.

Dieses Verbot hat die Italiener jedoch nicht beeindruckt und sie eröffneten einfach ein Geschäft und verkauften ihr Speiseeis dort. Das Verbot wurde so umgangen und die ersten Eiskaffees sind entstanden. Noch heute gehören der Großteil der Eiskaffees Italienern mit einem Ursprung in den Dolomiten.

Für den Boom des Speiseeises war dann auch noch Carl von Linde verantwortlich. Seine 1877 patentiere „Kältemaschine“ wurde nach dem 2. Weltkrieg als Kühlschrank zur Massenware und somit für die Bevölkerung erschwinglich. Schöller und Langnese begannen 1930 mit der industriellen Herstellung des Eises.

Jetzt wisst ihr schon einiges über das Speiseeis, jetzt geht es ans Selbermachen. Und das geht schneller als viele denken.

Wichtig: Die Zutaten sollen frisch und naturbelassen sein. Viel braucht man am Anfang nicht und wir erklären die Herstellung Schritt für Schritt.

Speiseeis machen ohne Eismaschine

Dafür braucht man die Zutaten, eine Schüssel, einen guten Schneebesen, ein Tiefkühlfach und etwas Zeit. Zusätzlich etwas Muskelkraft, wenn man keine Eismaschine hat.

Zutaten für 2 Personen

  • 400ml Sahne
  • 250ml Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 3 Hühnerei Eigelb frisch
  • 50gr Zucker
  • 1 Prise Salz

1. Schritt

Milch und die Sahne zusammen in die Schüssel geben. Halbieren der Vanilleschoten und das Mark herauskratzen. Mark und die Schote dazugeben. Anschließend sorgfältig unter stetigem Rühren erhitzen. Bis fast zum Kochen erhitzen und dann vom Herd nehmen.

In einer anderen Schüssel das Eigelb und den Zucker gut verrühren, bis die Masse hellgelb wird. Mit einem Rührgerät vereinfacht sich dieser Vorgang.

2. Schritt

Sorgfältig die Mischung aus Ei und Zucker unter die heiße Milchsahne rühren. Alles gut vermischen. Dann bis auf 75-85 C erhitzen und immer gut rühren. Vom Herd nehmen.

3. Schritt

Ein Gefäß mit Eiswasser bereitstellen. Die Schüssel mit der Masse in das Gefäß stellen und abkühlen lassen. Immer wieder etwas umrühren.

4. Schritt

Die abgekühlte Masse ca. 1 Stunde im Tiefkühlfach gefrieren.

5. Schritt

Das frisch gemachte Eis in einen Aufbewahrungsbehälter füllen. Oder einfach gleich essen.

 

Nur die Zutaten oder auch mal das fertige Eis kaufen. Bei Lidl-gutschein gibt es immer eine große Auswahl.

 

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Lecker, Speiseeis in der Waffel
Bildquelle: www.unsplash.com

Auch ohne Eismaschine kann man die cremige Masse in ein wunderbares Speiseeis verwandeln. Die abgekühlte Masse in den Tiefkühler stellen und nach ca. 15 Minuten gut durchrühren.

Diesen Vorgang 3 bis 4 Mal wiederholen und immer kräftig rühren, damit Luft unter die Masse kommt und sie dadurch cremig wird. Anschließend auch aufbewahren.

Wir empfehlen jedoch einen sofortigen Verzehr. Diese Methode braucht einfach etwas mehr Zeit. Mit dieser Vorgehensweise sind auch die gängigsten Sorten machbar.

Unsere Beschreibung der Herstellung ist eine Grundzubereitung für Vanilleeis. Je nach der gewünschten Menge das entsprechende Rezept verwenden.

Jetzt habt ihr ein Grundwissen über Speiseeis machen und könnt in der Freizeit und so bald ihr sicherer seid in der Herstellung, sämtliche bekannten und noch unbekannten Sorten kreieren.

Solltet ihr mal an die Herstellung von verrückten Eissorten denken, dann versucht es einfach. Sie müssen jedoch schon sehr ausgefallen sein, denn es gibt bereits die Geschmacksrichtungen Weißwurst, Rollmops, Bier, Mozzarella, Basilikum, Kassler mit Sauerkraut, Heuschrecke und viele mehr.

Bei den einen oder anderen Sorten fragt man sich vielleicht, ob das wirklich schmeckt. Einfach mal probieren. Die Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden.

Fazit

Speiseeis machen ist nicht schwer und der kulinarischen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Ob Speiseeis, mit und ohne Früchten, oder ein Sorbet – schmecken tut es immer.

Die beliebteste Speiseeissorte der Deutschen ist trotz der großen Auswahl noch immer Vanille. In diesem Sinne wünschen wir euch viel Spaß bei der Herstellung und weiterhin einen schönen, schmackhaften und eisigen Sommer.

 

 


 

 

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Grill und Bier🍗 🍺 – Neuheiten im Überblick

Was ist die Lieblingsbeschäftigung der Deutschen, sobald die Temperatur über dem Gefrierpunkt liegt? Richtig: Das Grillen! Sommerliche Temperaturen locken viele zu ihren Grillgeräten.

Doch auch das gute alte Bier darf natürlich nicht fehlen. Grill und Bier kann man nur schlecht voneinander trennen. Sie gehören einfach zusammen. Pünktlich zum Sommerstart listen wir euch die besten Grill- und Bierempfehlungen auf. Viel Spaß!

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Grillen muss nicht immer ein Event sein. Bildquelle: unsplash.com

Welcher Grill ist der Richtige?

Die Auswahl des Grills und Biers ist enorm wichtig, denn man will ja schließlich das perfekte Grillergebnis erzielen. Der Einzel- und Onlinehandel bietet eine unglaubliche Auswahl an potenziellen Grills in vielfacher Ausführung.

Je nach Belieben lassen sich Farben, Formen und Größe bestimmen. Doch welcher ist der richtige Grill für euch? Lasst euch Zeit bei der Auswahl, denn ein guter Grill hält ein Leben lang.

Gasgrill, Kohlegrill oder vielleicht Elektrogrill neu kaufen?

Schwieriger könnte die Entscheidung nicht fallen. Eingeschworene Grillmeister stehen oftmals auf den klassischen Holzkohlegrill. Andere hingegen brutzeln ihr Fleisch nur auf Gas.

Doch auch äußere Umstände müssen in die Rechnung einfließen. Auf Balkonen in Mietwohnungen ist ein Gasgrill meist die einzige Möglichkeit, zum Grill- und Bier-Spaß zu gelangen.

Was darf euer Grill kosten?

Ein Grill gilt als Statussymbol. Viele hauen einen ganzen Monatslohn für den perfekten Grill auf den Kopf. Anderen reicht der 5 € Einweggrill von der Tanke, um sich ein paar Würstchen zu braten. Doch ein Merkmal sollten alle Grills gemeinsam haben. Die Qualität muss einfach stimmen.

Lieber kauft man einen etwas teureren Grill, mit dem man lange Spaß hat, als einen, der direkt nach 2-mal Grillen den Geist aufgibt. Wer nur ab und zu grillt, braucht nicht den teuersten Weber Grill. Der Zweck muss stimmen.

Spart euch den Stress und greift zu einem Bier von Biershop Bayern

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Auch mit einem Einweggrill lässt es sich passabel grillen.
Bildquelle: unsplash.com

Welche Grillgröße ist optimal?

Bevor man sich einen Grill, zulegt, sollte man die richtige Größe bestimmen. Ein Einzelhaushalt wird mit einem riesigen Familiengrill hoffnungslos überfordert sein. Ganz abgesehen vom viel höheren Stromverbrauch, falls man sich für einen Elektrogrill entscheidet. Viele Grillfanatiker schwören auf eine große Grillfläche.

Je größer, desto besser. Kann euer Grill direktes und indirektes Grillen? Direktes Grillen funktioniert nur auf einem offenen Grill, da das Grillgut über Glut oder der Hitzequelle bei viel Hitze gegart wird.

Das indirekte Grillen ist etwas anspruchsvoller. Dort wird das zu grillende Objekt nur durch die heiße Luft gegart und liegt nicht unmittelbar über der Hitzequelle. Dafür braucht ihr einen Deckel für euren Grill.

Ein Grill, der beide Arten in sich vereint, ist der Kugelgrill und der Gasgrill mit Deckel.

Das richtige Zubehör macht den Meister

Auch beim Grillzubehör scheiden sich die Geister. Auf viel Schnickschnack kann verzichtet werden, doch gibt es einige Gadgets, die bei eurer nächsten Grillsession nicht fehlen sollten.

Anzündkamin für Holzkohlegrills

Das Nervigste am Holzkohlegrill? Natürlich das Feuer entfachen. Der Anzündkamin schafft dabei Abhilfe. Der Kamin wird mit z. B. Holzkohle gefüllt und mit einem Anzünder (Zeitungspapier, kleine Holzstücke) versehen.

Der Kamineffekt tut dann sein Übriges. Die Kohle erreicht in ca. 20 Minuten die optimale Grillglut, die man nur noch verteilen muss.

Premium Holzkohle wie im Steakhouse

Die richtige Holzkohle formt mit Grill und Bier ein wahres Geschmackserlebnis. Sogenannte Steakhousekohle bringt den perfekten Geschmack in euer Grillgut. Lasst euch das nicht entgehen!

Ihr seid wahre Wein Fans? Schaut mal bei Vivino rein und sichert euch starke Rabatte.

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Es muss nicht immer Fleisch sein! Gemüse und Obst lassen sich ebenso wunderbar grillen! Bildquelle: unsplash.com

Unentbehrlich – Die Grillzange

Der ultimative Helfer für jeden Grill und Bier -Fan. Wer sich nicht die Finger verbrennen will, kommt an einer guten Grillzange nicht vorbei. Gabeln eignen sich nur bedingt zum Wenden, da das Fleisch angestochen wird und es so austrocknet. Günstig, einfach zu benutzen und easy zu reinigen. Egal ob aus Holz oder Metall, die Grillzange erfüllt ihren Zweck perfekt.

Grillhandschuhe für optimalen Schutz

Die Hände des Grillmeisters gilt es zu schützen. Die perfekte Lösung sind Grillhandschuhe. Egal ob beim Kohle umfüllen oder Grill säubern. Nie wieder ist etwas zu heiß.

Grillbürste

Ein sauberer Grill ist ein glücklicher Grill. Um das Säubern des Grillrostes kommt man nicht drumherum. Mit einer Grillbürste mit Stahlborsten macht das ganze noch ein bisschen Spaß. Vergesst die Grillhandschuhe nicht!

Grill und Bier – Bierempfehlungen

Zu einem tollen Grillerlebnis schwören Bier und Grill-Fans auf das richtige Bier. Doch welches Bier passt zu welchem Fleisch? Wir klären euch mit unserer Bierempfehlung auf.

Alltime-Klassiker: Das Pils

Die beliebteste Biersorte der Deutschen darf auch beim Grill und Bier nicht fehlen. Und das zu Recht. Die herbe Note des Pils erfrischt im Sommer und passt zu vielen Fleischarten.

Merkmale:

  • oftmals herb, mit kleiner bis starker Bitterkeit
  • Durch Hopfenaroma spritzig und erfrischend
  • Der Hopfen sorgt für sahnige Schaumkrone

Optimal für:

  • Steak
  • Braten
  • würziger Käse

Alleskönner: Weißbier

Gerade in Bayern ist das Weizen oder Weißbier perfekt für einen Grillabend. Denn mit einem Weißbier macht man nichts falsch. Das fruchtige Aroma rundet einen lauen Sommerabend und viele Speisen gekonnt ab.

Merkmale:

  • fruchtiges Aroma, manchmal leichter Bananen- oder Pfirsichgeschmack
  • sehr süffig

Optimal für:

  • Fleisch und Fisch mit süßlich-würziger Marinade
  • Salat und Grillgemüse
  • süße Nachspeisen und Desserts
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Bier rundet ein gutes Essen ab.
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Malz sorgt für den Geschmack: Dunkle Biere

Die starken Malzaromen machen dunkles Bier so beliebt. Röst- und Karamellnoten mischen sich perfekt mit den leckeren Grillaromen. Dunkle Biere gesellen sich perfekt zu Steak, Wild und scharfen Marinaden.

Merkmale:

  • malziges Aroma, süßlicher und malziger Geschmack
  • leckere Karamell- und Röstnoten
  • kräftig
  • feine Hopfennote

Optimal für:

  • Steak, Wild, scharfen Marinaden
  • Geflügel
  • Salat

Helles Lager ist immer gern gesehen

Der komplette Gegensatz zu dunklen Bieren. Im Süden erfreut es sich großer Beliebtheit und schmeckt einfach erfrischend. Ein toller Begleiter für den Grill und Bier Abend.

Merkmale:

  • erfrischend, spritzig
  • kräftig, aber trotzdem süßlich

Optimal für:

  • Fisch
  • Geflügel
  • Salat
  • Käse

 


 

 

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Aktuelle Taschen Trends 2022 👛 Richtig stylen

Taschen Trends 2022 reichen von allen denkbaren Farben über jegliche Größen, Formen und Muster. Doch wie findet und stylt ihr eure neue Lieblingstasche in 2022, um sie perfekt in Szene zu setzen?

Her mit der neuen Tasche!

Neues Jahr, neue Tasche. Eure Taschen sind in den zwei Jahren Pandemie bestimmt nicht nur eingestaubt, sie entsprechen auch nicht den Taschen Trends 2022.

Also macht euer Leben zu einem Laufsteg, und erhaltet staunende Blicke mit eurer neuen Tasche dank unseren Taschen Trends 2022!

Welche Taschen Trends 2022 erwarten euch?

Bei den Taschen Trends 2022 geht es darum, ein Statement zu setzen. Egal, ob ihr mit einer kräftigen Farbe oder einer subtilen Textur auftrumpfen wollt – es gibt für jeden einen Trend.

Und das Beste daran? Diese Trends lassen sich leicht in euren Alltagslook integrieren. Wenn ihr also auf der Suche nach dem gewissen Extra für euer Outfit seid, solltet ihr die Taschen Trends 2022 auf jeden Fall umsetzen.

Bei Zadig & Voltaire findet ihr eine riesengroße Auswahl an Taschen jeder Art, die euer Shopping Herz höher schlagen lassen. Mit einem ständig wechselnden Sortiment, neben den zeitlosen Klassikern, bleibt ihr nie zurück.

Welche Farben findet ihr in den Taschen Trends 2022?

Zunächst einmal sind Pastellfarben im Frühling immer beliebt, also freut euch auf viele hübsche Rosa- und Blautöne. Egal ob ein strahlendes Himmelblau oder ein fröhliches Sonnengelb, eure farbenfrohe Zadig & Voltaire Tasche verleiht eurem Look den letzten Anstrich.

Schließt euren Sommerlook mit einer farbenfrohen Zadig & Voltaire Tasche und einem Zadig & Voltaire Gutschein ab!

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Zadig & Voltaire Taschen gibt es nicht nur in strahlendem Himmelblau, sondern auch in anderen fröhlichen Sommerfarben.
Bildquelle: www.zadig-et-voltaire.com

Ein weiterer großer Taschen Trend 2022 sind natürliche Farben, wie Braun- und Erdtöne. Falls ihr einen natürlichen Look verkörpern wollt, macht ihr mit einer Zadig & Voltaire Tasche enichts falsch. Von braun bis beige, zeitlose Taschen sind auch dieses Jahr noch angesagt.

Was nie aus der Mode kommt – Metallic! Die glänzenden Farben ziehen alle Blicke auf sich. Zadig & Voltaire springt mit metallischen Farben schon lange auf diesen Trend auf. Sie bieten euch nicht nur schlichtes metallic Silber, sondern auch metallisch bunte Farben.

Gläntzt nicht nur innen, sondern auch mit einem Zadig & Voltaire Gutschein nach außen mit den Taschen Trends 2022!

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Metallische Taschen in allen Farben, Formen und Größen findet ihr im Zadig & Voltaire Shop.
Bildquelle: www.zadig-et-voltaire.com

Egal, was eure Lieblingsfarbe ist, die Chancen stehen gut, dass ihr im nächsten Jahr eine schicke Tasche in diesem Farbton findet.

Material der Taschen Trends 2022

Textur ist ein weiterer umfangreicher Taschen Trend 2022, mit dem ihr eure Identität ausdrücken könnt. Taschen aus Textilien wie Stroh, Bast und Canvas sind perfekt, um jedes Outfit interessant zu machen. Spielt und experimentiert mit unterschiedlichen Materialien herum.

Wenn ihr auf der Suche nach einer Tasche seid, die ein Statement setzt, solltet ihr eine mit Verzierungen wie Pailletten, Perlen oder Fransen wählen.

Wer lieber einen minimalistischen Ausdruck hat, wählt dieses Jahr eine Tasche aus einem glatten Material wie Leder oder Lackleder. Zadig & Voltaire ist ein Spezialist, was unterschiedliche Lederarten angeht. Mit einer Zadig & Voltaire Tasche ist also für jeden von euch die Richtige dabei.

Angesagte Formen in den Taschen Trends 2022

Slouch Style

Die Slouch Style Tasche ist der neueste Taschen Trend 2022. Egal welche Größe, sie passt sich perfekt eurer Schulter oder eurer Hand an. Außerdem sind diese Taschen sehr geräumig, sodass ihr alles mitnehmen könnt, was ihr braucht.

Lebt die Taschen Trends 2022 mit einem Zadig & Voltaire Gutschein zeitlos aus!

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Das Modell Le Cecilia von Zadig & Voltaire im Slouch Style gehört zu den Taschen Trends 2022 und ist, sowie bleibt zeitlos.
Bildquelle: www.zadig-et-voltaire.com

Diese Taschenart passt sich einerseits deinem legeren Stil im Büro, sowie deinem schicken Outfit zum Ausgehen an. Schaut euch doch die Zadig & Voltaire Tasche Le Cecilia. Die ist perfekt, um den Slouch Style umzusetzen.

Taschen mit Ketten verziert

Macht euch darauf gefasst, viel mehr Taschen mit Ketten zu sehen.

Dieser Trend wurde vor ein paar Jahren auf dem Laufsteg entdeckt und erfreut sich langsam wachsender Beliebtheit. Auch wenn es zunächst wie eine vorübergehende Modeerscheinung aussah, ist klar, dass Taschen mit Ketten nicht verschwinden werden.

Was kann man an einer Tasche, die sowohl als Crossbody als auch als Umhängetasche getragen werden kann, nicht lieben? Zusätzlich verleiht die Kette jedem Outfit sofort einen Hauch von Glamour.

Mit Kettendetails an eurer Tasche folgt ihr nicht nur den Taschen Trend 2022, sondern verkörpert auch das Markenzeichen von Zadig & Voltaire!

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Das Markenzeichen einer Zadig & Voltaire Tasche? – Die Kettendetails!
Bildquelle: www.zadig-et-voltaire.com

Zadig & Voltaire ist bekannt für kleine oder auch große Kettendetails. Wenn du also auf der Suche nach einer zeitlosen Investition bist, solltest du unbedingt eine Tasche mit Kette auf deine Einkaufsliste setzen.

Mini-Bags

Der Mini Taschen Trend 2022 ist einer, der sich durchsetzt. Das zeigt sich daran, dass sogar prominente und Laufstegmodels den Mini-Taschen-Look tragen.

Die Minitasche ist ein vielseitiges Accessoire, welches nicht aufträgt und eurem Look einen Hauch von Stil verleihen kann. Minitaschen haben zudem den Vorteil, dass sie viel leichter zu tragen sind als ihre größeren Gegenstücke. Zadig & Voltaire zeigt euch, wie es funktioniert, mit einer kleinen Tasche ein großes Outfit zu kreieren.

Mit einer kleinen Zadig & Voltaire Tasche ganz groß rauskommen und dazu noch mit einem Zadig & Volaire Gutschein sparen!

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Mini Bags sind auch im Zadig & Voltaire Shop in großer Auswahl verfügbar.
Bildquelle: www.zadig-et-voltaire.com

Wenn ihr auf der Suche nach einer trendigen und praktischen Handtasche seid, womit ihr euch auch noch Schulterschmerzen ersparen könnt, ist die Minitasche genau das Richtige für euch.

Wie ihr eure Zadig & Voltaire Tasche richtig kombiniert

Es gibt nicht die eine richtige Art, eure Zadig & Voltaire Tasche zu kombinieren. Das Wichtigste ist, dass ihr kreativ seid und Spaß daran habt. Schließlich geht es bei der Mode um Selbstdarstellung.

Auf der Zadig & Voltaire Website findet ihr zu jeder Zadig & Voltaire Tasche ein Tragebild. Dort könnt ihr euch an dem Outfit, welches von Stylisten gewählt wurde, inspirieren lassen.

Egal für welche Kombination ihr euch auch entscheidet, sie sollte euren persönlichen Stil widerspiegeln und euch selbstbewusst machen.

 


 

Petri Heil 🎣 – Angeln gehen im Sommer 2022

Was gibt es entspannteres als Angeln gehen im Sommer? Draußen an der frischen Luft sein, die Stille am See genießen, Libellen über das Wasser gleiten sehen und abends am Lagerfeuer oder dem Grill seinen Fang zubereiten und den Grillen lauschen. Entdeckt mit mir den Fischer in euch und lernt, was ihr als Angler beachten müsst und welches Angelzubehör online kaufen gehen solltet, für den perfekten Angeltrip.

Angeln gehen im Sommer – Bevor ihr loslegen könnt

Viele stellen sich das Angeln recht simpel vor. Einfach zum See fahren, Angel auswerfen und los geht’s. Zugegeben, für die erfahreneren Angler ist es quasi so. Aber für den Neueinsteiger hat die Sache noch einen kleinen Haken: der Angelschein.

Ja ihr habt richtig gehört. Bevor ihr fischen dürft, benötigt ihr einen Angelschein. Diesen könnt ihr euch ungefähr so vorstellen, wie die theoretische Führerscheinprüfung. Je nach Bundesland müsst ihr eine bestimmte Stundenanzahl in einem Vorbereitungskurs absolvieren. Das geht entweder online, per App oder vor Ort beim Vorbereitungskursveranstalter. Hier müsst ihr jedoch beachten, dass nicht alle Bundesländer die Vorbereitung via Online-Kurs oder App anerkennen. Es lohnt sich daher sich vorher im Internet schlau zu machen, was in eurem Bundesland geltend ist.

Ich empfehle hierfür einen Blick auf die Webseite vom Angelmagazin. Der Vorbereitungskurs setzt sich aus verschiedenen Themen wie Fischkunde, Gewässerkunde, Schutz und Pflege der unterschiedlichen Fischgewässer und Fischhege, Gerätekunde und dem Umgang mit gefangenen Fischen zusammen. Habt ihr den Vorbereitungskurs absolviert, so könnt ihr euch zu der Fischerprüfung anmelden. Fragen und Inhalte, sowie der Preis der Prüfung und des Vorbereitungskurses variieren je nach Bundesland. In der Regel erwartet euch ein Ankreuzfragebogen mit 60 Fragen. Zudem erwartet euch in Bremen, NRW, Niedersachsen und Sachsen-Anhalt ein Praxisteil.

Bestanden habt ihr die Prüfung, wenn ihr 45, der 60 gestellten Fragen, richtig beantwortet habt. Anschließend könnt ihr euch von eurer Stadt einen Angelschein ausstellen lassen. Dieser wird in ganz Deutschland anerkannt und berechtigt euch eine Fischereierlaubnis/Angelkarte für eurer Wunschgewässer zu erwerben. Diese bekommt ihr entweder bei der Gemeinde, einem Angelladen oder dem Pächter des Gewässers.

Wenn ihr Angeln gehen wollt, so solltet ihr vorher Angelzubehör online kaufen. Zum Glück haben wir dafür MK-Angelsport Gutscheine.

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Wer Angeln gehen will, kann entweder vom Ufer, vom Boot oder im Wasser angeln.
Bildquelle: unsplash.com

Die Hauptstile des Fischens

Angelschein und -Karte in der Tasche? Sehr gut. Dann werfen wir mal einen Blick auf eure Ausrüstung. Diese hängt nämlich davon ab, welche Fische ihr fangen wollt. Darauf gehe ich aber noch genauer ein. Erstmal schauen wir uns die drei Hauptstile an: Angeln mit Schwimmer, Spinnangeln und Grundangeln.

Angeln mit Schwimmer – Der Klassiker

Die Art von Angeln, die jeder im Kopf hat. Benötigt wird ein Schwimmer, ein Gewicht, Stopper und Perle. Man wirft die Angel aus und achtet auf den Schwimmer. Ist er plötzlich unter Wasser oder bewegt er sich trotz fehlendem Wind oder Strömung, hat ein Fisch angebissen. Was dann zu tun ist, ist eigentlich selbsterklärend.

Spinnangeln – Den Profi raushängen lassen

Spinnangeln ist die fortgeschrittenere Art zu Angeln und erfordert mehr Aktivität als nur auf einen Fleck zu starren. Hierfür lässt man den Schwimmer weg und nimmt stattdessen einen „Wobbler“. Dieser ist sowohl Köder als auch Haken. Man wirft die Angel aus und holt die Leine langsam ein. Der Wobbler imitiert dabei im Wasser die Bewegungen eines kleinen Fisches um andere anzulocken. Wichtig ist hier die richtige Geschwindigkeit zu haben und auch gelegentlich mit der Angel leicht zu zucken oder das Einholen zu pausieren, um die Imitation der Bewegungen möglichst gut aussehen zu lassen. Vorsicht vor den Wasserpflanzen.

Grundangeln – Dem Fisch auf den Grund gehen

Im Grunde genommen ist dieser Stil recht selbsterklärend. Kein Schwimmer, kein Wobbler, nur ein Gewicht, eine Halterung und ein Ring oder ein Bissanzeiger. Hier wirft man die Angel aus und legt sie in die Halterung. Sobald der Köder am Grund angekommen ist, gibt man an der Angel noch etwas mehr Leine und lässt hier entweder einen normalen Ring, ein Knicklicht oder sonstiges leichte Gewicht herunterbaumeln. Wird der Ring an der Leine wieder hochgezogen, so hat ein Fisch angebissen. Alternativ kann man auch stattdessen einen Bissanzeiger verwenden. Dieser macht Geräusche, wenn sich die Leine bewegt.

Bonus: Stockangeln – Richtig Oldschool

Einfach, günstig, gut. Falls einem die Angeln kaputtgehen, kann man sich selbst eine Neue bauen. Ein langer Stock, bisschen Leine, ein Gewicht, Haken und Köder. Das war’s. Man angelt direkt vom Ufer aus und hält den Köder einfach ins Wasser und verlässt sich entweder auf sein Gespür oder seine Augen.

Solltet ihr mal nichts fangen, könnt ihr immerhin Fisch online bestellen. Unser Deutsche See Gutschein macht’s günstig.

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Die Ausrüstung entscheidet über den Fisch.
Bildquelle: unsplash.com

Angelausrüstung online kaufen – Der Fisch bestimmt

Nachdem wir jetzt die Hauptstile durchgegangen sind, geht’s jetzt ans Eingemachte. Welche Angelausrüstung ihr zum Angeln gehen im Sommer benötigt, hängt nämlich – wie vorhin erwähnt – vom Fisch ab. Dieser bestimmt neben dem Köder den Angelstil, die Leine, die Haken, die Angelrute und ggf. den Schwimmer.

Unabhängig von der Fischart gibt es drei Faktoren zu berücksichtigen, die für alle Angelstile gelten: Haken, Leine und Angelrute. Für große Fische benötigt ihr eine dicke, stabile Rute, eine besonders reißfeste Leine und einen großen Haken. Ist der Haken zu klein, kann er sich nicht im Fischmaul verhaken. Der Grund für die Rute und die Leine erklärt sich, wenn ihr mal beispielsweise einen Wels oder Aquaman fangen wollt. Für kleine Fische sollte man einen kleinen Haken nehmen und kann auf eine leichte Rute wechseln, damit das Halten der Angel nicht so ermüdend ist.

Das Angeln mit Schwimmer eignet sich für die meisten Fische, insbesondere Friedfische. Hier ist die Wahl von Schwimmer und Gewicht von Bedeutung. Ist das Gewicht zu hoch, geht der Schwimmer unter. Ist das Gewicht zu niedrig, liegt der Schwimmer einfach auf dem Wasser. Für kleine Fische verwendet man einen kleinen Schwimmer mit wenig Gewicht. Ist der Schwimmer zu groß, reagiert er kaum, wenn ein kleiner Fisch anbeißt. Neben Schwimmer und Gewicht benötigt ihr zudem einen Stopper und eine Perle. Mit dem Stopper stellt ihr ein, auf welcher Höhe sich der Haken im Wasser befindet. Die Perle verhindert, dass der Schwimmer über den Stopper rutscht.

Der Aufbau von der Angelrute bis zum Haken sieht wie folgt aus: Angel ⇒ Leine ⇒ Stopper ⇒ Perle ⇒ Schwimmer ⇒ Gewicht ⇒ Haken

Das Spinnangeln ist hauptsächlich für Raubfische gedacht. Dazu zählen beispielsweise Forelle, Hecht und Zander. Da diese Fische etwas mehr Kraft haben, sollte man zu einer stabilere Rute und Leine greifen und Wobbler mit mittelgroßem Haken verwenden.

Grundangeln eignet sich für fast alle Friedfische, sowie Raubfische. Ideal vor allem für die dicken Brummer wie Karpfen, Wels, Zander und auch Aal. Hier reicht auch eine normale stabilere Rute und Leine aus. Für einen Wels sollte man aber die schweren Geschütze auffahren. Da der Aufbau hier bereits beim Hauptstil beschrieben wurde, gibt’s noch als kleinen Tipp für das Angeln in der Nacht ein Knicklicht als Ring zu verwenden, falls ihr keinen Bissanzeiger habt.

Stockangeln ist ideal für kleine Fische am Ufer, beispielsweise Rotaugen. So kommt ihr leicht und sehr schnell an Köderfische für das Angeln von Raubfischen. Auch in der eigenen Küche sind Rotaugen recht schmackhaft und man erfischt sich recht mühelos sein Abendessen.

Zum Angeln gehen sollte man immer richtig gekleidet sein. Zum Glück seid ihr mit The North Face auch für die Hochsee bestens gekleidet.

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Egal, ob ihr was gefangen habt oder nicht. Hauptsache ihr hattet Spaß.
Bildquelle: unsplash.com

Das schmeckt dem Fisch – Der richtige Köder

Zum Schluss gibt es noch ein paar kleine Tipps zur Wahl des richtigen Köders zum Angeln gehen im Sommer. Im Grunde genommen kann man hier experimentieren wie man will. Grundsätzlich freuen sich Raubfische über Würmer und kleine Köderfische. Rotaugen beißen erfahrungsgemäß gerne auf kleine Brot- oder Teigköder und weiße Maden. Kleine Barsche freuen sich ebenfalls über weiße Maden. Karpfen sind recht genügsam und freuen sich auch über Mais, Boilies, Kichererbsen oder dieses Doughnut-Förmige Hundefutter von Frolic. Letztendlich könnt ihr euch im Internet über weitere Köder und Anglertipps schlaumachen.

Petri Heil! PS: Nez moans in the VC


 

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