Grill und Bier🐼 🐼 – Neuheiten im Überblick

Was ist die Lieblingsbeschäftigung der Deutschen, sobald die Temperatur über dem Gefrierpunkt liegt? Richtig: Das Grillen! Sommerliche Temperaturen locken viele zu ihren Grillgeräten.

Doch auch das gute alte Bier darf natürlich nicht fehlen. Grill und Bier kann man nur schlecht voneinander trennen. Sie gehören einfach zusammen. Pünktlich zum Sommerstart listen wir euch die besten Grill- und Bierempfehlungen auf. Viel Spaß!

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Grillen muss nicht immer ein Event sein. Bildquelle: unsplash.com

Welcher Grill ist der Richtige?

Die Auswahl des Grills und Biers ist enorm wichtig, denn man will ja schließlich das perfekte Grillergebnis erzielen. Der Einzel- und Onlinehandel bietet eine unglaubliche Auswahl an potenziellen Grills in vielfacher Ausführung.

Je nach Belieben lassen sich Farben, Formen und Größe bestimmen. Doch welcher ist der richtige Grill für euch? Lasst euch Zeit bei der Auswahl, denn ein guter Grill hält ein Leben lang.

Gasgrill, Kohlegrill oder vielleicht Elektrogrill neu kaufen?

Schwieriger könnte die Entscheidung nicht fallen. Eingeschworene Grillmeister stehen oftmals auf den klassischen Holzkohlegrill. Andere hingegen brutzeln ihr Fleisch nur auf Gas.

Doch auch äußere Umstände müssen in die Rechnung einfließen. Auf Balkonen in Mietwohnungen ist ein Gasgrill meist die einzige Möglichkeit, zum Grill- und Bier-Spaß zu gelangen.

Was darf euer Grill kosten?

Ein Grill gilt als Statussymbol. Viele hauen einen ganzen Monatslohn für den perfekten Grill auf den Kopf. Anderen reicht der 5 € Einweggrill von der Tanke, um sich ein paar Würstchen zu braten. Doch ein Merkmal sollten alle Grills gemeinsam haben. Die Qualität muss einfach stimmen.

Lieber kauft man einen etwas teureren Grill, mit dem man lange Spaß hat, als einen, der direkt nach 2-mal Grillen den Geist aufgibt. Wer nur ab und zu grillt, braucht nicht den teuersten Weber Grill. Der Zweck muss stimmen.

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Welche Grillgröße ist optimal?

Bevor man sich einen Grill, zulegt, sollte man die richtige Größe bestimmen. Ein Einzelhaushalt wird mit einem riesigen Familiengrill hoffnungslos überfordert sein. Ganz abgesehen vom viel höheren Stromverbrauch, falls man sich für einen Elektrogrill entscheidet. Viele Grillfanatiker schwören auf eine große Grillfläche.

Je größer, desto besser. Kann euer Grill direktes und indirektes Grillen? Direktes Grillen funktioniert nur auf einem offenen Grill, da das Grillgut über Glut oder der Hitzequelle bei viel Hitze gegart wird.

Das indirekte Grillen ist etwas anspruchsvoller. Dort wird das zu grillende Objekt nur durch die heiße Luft gegart und liegt nicht unmittelbar über der Hitzequelle. Dafür braucht ihr einen Deckel für euren Grill.

Ein Grill, der beide Arten in sich vereint, ist der Kugelgrill und der Gasgrill mit Deckel.

Das richtige Zubehör macht den Meister

Auch beim Grillzubehör scheiden sich die Geister. Auf viel Schnickschnack kann verzichtet werden, doch gibt es einige Gadgets, die bei eurer nächsten Grillsession nicht fehlen sollten.

Anzündkamin für Holzkohlegrills

Das Nervigste am Holzkohlegrill? Natürlich das Feuer entfachen. Der Anzündkamin schafft dabei Abhilfe. Der Kamin wird mit z. B. Holzkohle gefüllt und mit einem Anzünder (Zeitungspapier, kleine Holzstücke) versehen.

Der Kamineffekt tut dann sein Übriges. Die Kohle erreicht in ca. 20 Minuten die optimale Grillglut, die man nur noch verteilen muss.

Premium Holzkohle wie im Steakhouse

Die richtige Holzkohle formt mit Grill und Bier ein wahres Geschmackserlebnis. Sogenannte Steakhousekohle bringt den perfekten Geschmack in euer Grillgut. Lasst euch das nicht entgehen!

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Es muss nicht immer Fleisch sein! Gemüse und Obst lassen sich ebenso wunderbar grillen! Bildquelle: unsplash.com

Unentbehrlich – Die Grillzange

Der ultimative Helfer für jeden Grill und Bier -Fan. Wer sich nicht die Finger verbrennen will, kommt an einer guten Grillzange nicht vorbei. Gabeln eignen sich nur bedingt zum Wenden, da das Fleisch angestochen wird und es so austrocknet. Günstig, einfach zu benutzen und easy zu reinigen. Egal ob aus Holz oder Metall, die Grillzange erfüllt ihren Zweck perfekt.

Grillhandschuhe für optimalen Schutz

Die Hände des Grillmeisters gilt es zu schützen. Die perfekte Lösung sind Grillhandschuhe. Egal ob beim Kohle umfüllen oder Grill säubern. Nie wieder ist etwas zu heiß.

Grillbürste

Ein sauberer Grill ist ein glücklicher Grill. Um das Säubern des Grillrostes kommt man nicht drumherum. Mit einer Grillbürste mit Stahlborsten macht das ganze noch ein bisschen Spaß. Vergesst die Grillhandschuhe nicht!

Grill und Bier – Bierempfehlungen

Zu einem tollen Grillerlebnis schwören Bier und Grill-Fans auf das richtige Bier. Doch welches Bier passt zu welchem Fleisch? Wir klären euch mit unserer Bierempfehlung auf.

Alltime-Klassiker: Das Pils

Die beliebteste Biersorte der Deutschen darf auch beim Grill und Bier nicht fehlen. Und das zu Recht. Die herbe Note des Pils erfrischt im Sommer und passt zu vielen Fleischarten.

Merkmale:

• oftmals herb, mit kleiner bis starker Bitterkeit
• Durch Hopfenaroma spritzig und erfrischend
• Der Hopfen sorgt für sahnige Schaumkrone

Optimal für:

• Steak
• Braten
• würziger Käse

Alleskönner: Weißbier

Gerade in Bayern ist das Weizen oder Weißbier perfekt für einen Grillabend. Denn mit einem Weißbier macht man nichts falsch. Das fruchtige Aroma rundet einen lauen Sommerabend und viele Speisen gekonnt ab.

Merkmale:

• fruchtiges Aroma, manchmal leichter Bananen- oder Pfirsichgeschmack
• sehr süffig

Optimal für:

• Fleisch und Fisch mit süßlich-würziger Marinade
• Salat und Grillgemüse
• süße Nachspeisen und Desserts

Malz sorgt für den Geschmack: Dunkle Biere

Die starken Malzaromen machen dunkles Bier so beliebt. Röst- und Karamellnoten mischen sich perfekt mit den leckeren Grillaromen. Dunkle Biere gesellen sich perfekt zu Steak, Wild und scharfen Marinaden.

Merkmale:

• malziges Aroma, süßlicher und malziger Geschmack
• leckere Karamell- und Röstnoten
• kräftig
• feine Hopfennote

Optimal für:

• Steak, Wild, scharfen Marinaden
• Geflügel
• Salat

Helles Lager ist immer gern gesehen

Der komplette Gegensatz zu dunklen Bieren. Im Süden erfreut es sich großer Beliebtheit und schmeckt einfach erfrischend. Ein toller Begleiter für den Grill und Bier Abend.

Merkmale:

• erfrischend, spritzig
• kräftig, aber trotzdem süßlich

Optimal für:

• Fisch
• Geflügel
• Salat
• Käse

 

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