Selbstversorgung für Einsteiger 🤩Wahnsinn oder der beste Plan ever?!
Das Thema Selbstversorgung nimmt in den letzten Jahren einen immer stärkeren Platz ein. Selbstversorgung für Einsteiger kann erstmal eine hohe Hürde sein. Dennoch höre ich von einigen, die sich selbst versorgen, dass es einfacher als gedacht ist.
Sogar meine Mutter baut ihren Salat und Tomaten auf ihrem kleinen Balkon an. Selber hat sie festgestellt, dass sie den ganzen Sommer nichts mehr zusätzlich kaufen muss und schmecken tut es auch besser.
Inhaltsverzeichnis
Tipp 1: Klein aber fein – Selbstüberschätzung vermeiden
Wenn ihr meint, komplett autark zu werden innerhalb von ein paar Wochen, werdet ihr scheitern. Der Frust könnte das Projekt Selbstversorgung für Einsteiger zum scheitern verurteilen. Denn man sollte sich in jedem Fall bei jedem Gemüse gut einlesen.
Folgend gibt es Vorgaben, wie viel Sonne, wie viel Flüssigkeit und welche Schädlinge welches Gemüse befallen und was man dagegen tun kann. Ihr merkt schon, es ist ein Thema und ein Ziel, zu dem man sich vorsichtig hin tastet.
Ich möchte euch jetzt nicht vom Thema abbringen. Autark als Selbstversorger leben ist ein Ziel, dass man schon erreichen kann – hohe Erwartungen im ersten Jahr sollte man ablegen. Niemand kann es schaffen von heute auf morgen. Fangen wir also langsam und vorsichtig an.
Am besten ist, ihr fangt mit einem Gemüse an, z.B. mit Tomaten. Diese können sehr leicht im Topf gezogen werden, also ist auch ein Standort auf dem Balkon hier denkbar. Sie nehmen wenig Platz ein und sind auch eher pflegeleicht. Wenn das klappt, kann man nächstes Jahr das ganze erweitern und mehrere Töpfe anlegen.
Oder von Topfpflanzen in ein großes Beet (im Garten) übergehen und die Produktion langsam steigern.
Tipp 2: Nutzgarten anlegen im Garten
Ihr kennt euch aus? Ihr traut euch etwas zu? Habt eventuell jemanden an der Hand, der euch unterstützt und Hilfestellung gibt? Wenn nicht, einfach probieren und nicht ärgern… alles braucht seine Zeit. Ihr besitzt einen Garten? Dann sucht euch ein schönes Plätzchen im Garten, wo es hell genug ist und die Erde fruchtbar erscheint.
Gurken und Tomaten fühlen sich eher in einem Gewächshaus wohl. Ins Gemüsebeet passen Erbsen, Bohnen, Salate, Radieschen und Karotten. Erfahrene Gärtner beachten die Erntezeit einzelner Gemüsesorten und die Verträglichkeit zu den Nachbarpflanzen.
Hier gibt es auch super nachhaltige Tipps ohne gleich mit der Pestizidkeule um sich zu werfen. Manche Pflanzen verjagen Schädlinge, die gern ein bestimmtes Gemüse befallen.
Tipp 4: Das Wichtigste bei der Selbstversorgung für Einsteiger – Wasser!
So ein Selbstversorger Beet oder Garten schluckt ganz schön Wasser! Das solltet ihr unbedingt bedenken, noch bevor ihr ein Pflänzchen einsetzt. Woher bekommt man jetzt Wasser? Ob eine teure Bewässerungsanlage mit Schläuchen, Zeituhren und Zisternen unbedingt nötig ist, dass müsst ihr entscheiden. Es gibt auch günstigere Varianten!
Tipp 5: Obstbäume und Beerensträucher brauchen Zeit!
Ihr wollt zum Beispiel Kompott oder Marmeladen selber herstellen? Perfekt! Himbeersträucher, Johannisbeeren und oder ein Apfelbaum im Garten kann euch leicht mit Süßem versorgen. Dennoch bedenkt dabei, alles braucht seine Zeit. Wenn ihr einen Obstbaum pflanzt, können locker Jahre vergehen, bis die ersten Früchte kommen.
Es gibt inzwischen Sorten, die deutlich früher Früchte tragen. Hier solltet ihr euch gut informieren, vielleicht sogar mit einem Spezialisten sprechen. Denn Obstbäume brauchen auch einen speziellen Schnitt, um ausreichend Früchte zu tragen!
Bei Obststräuchern, die ihr dieses Jahr setzt, kann es durchaus sein, dass sie erst in einem Jahr oder sogar erst in zwei Jahren Früchte tragen. Geduld ist hier das höchste Gut!
Tipp 6: Gewächshaus Ja oder Nein?
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