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Pl├Ątzchen Rezepte ­čŹ¬ – klassisch traditionell, vegane und verr├╝ckte Kreationen

Pl├Ątzchen | rabatt-coupon.com

Weihnachten steht vor der T├╝r – die sch├Ânste Zeit des Jahres! Und das bedeutet nat├╝rlich k├Âstliche Pl├Ątzchen Rezepte. Diese Leckereien und deren Aufbewahrung sind immer ein wichtiger Teil der Weihnachtszeit. Die klassischen Pl├Ątzchen machen Spa├č, aber man kann immer damit experimentieren. Warum versucht ihr nicht dieses Jahr kleine vegane oder verr├╝ckte Kreationen zu backen?

Wir versprechen euch, dass jeder hier ein passendes Pl├Ątzchen Rezept findet. Diese 3 Rezepte passen gut zu jedem Geschmack – egal ob ihr traditionelle Pl├Ątzchen m├Âgt oder vielleicht etwas Neues probieren m├Âchtet, egal ob ihr vegan seid oder nicht. Hier findet ihr auch einige Tipps zur Aufbewahrung der Pl├Ątzchen.

Der Klassiker: Omas traditionelle Pl├Ątzchen

Die klassischen Butterpl├Ątzchen sind ein Muss im Winter. Daher bekommt ihr ein besonderes Pl├Ątzchen Rezept von meiner Oma. Obwohl diese Pl├Ątzchen einfach gemacht sind, sind sie sehr lecker.

Zutaten:

100 g Butter

1 Ei

Vanilleextrakt

250 g Mehl

1 Backpulver

100 g  Zucker

100 g N├╝sse (z.B. Waln├╝sse)

1 Prise Salz

Zubereitung:

Butter und Ei werden in einer Sch├╝ssel mit einem Mixer verschlagen. Dazu kommen der Zucker und das Vanilleextrakt. Mehl und Backpulver werden hinzugef├╝gt. Schlie├člich noch eine Prise Salz dazu und alles anst├Ąndig verkneten.

Anschlie├čend werden die N├╝sse mit einer Nussm├╝hle gemahlen. Diese werden auch dazu hinzugef├╝gt. Die Mischung ist ├Âlig, duftend und gelb. Der Ofen wird bei 160 Grad eingeschaltet. Aus dem Teig wird ein Klumpen geformt und in den K├╝hlschrank gelegt. Nach 20 Min k├Ânnt ihr den Teig ausrollen und die Pl├Ątzchen formen. Nachdem der Ofen aufgeheizt ist, legt ihr die Pl├Ątzchen auf Backpapier. Diese m├╝ssen f├╝r etwa 7-8 Minuten gebacken werden.

Ihr legt die Pl├Ątzchen in eine Sch├╝ssel und danach k├Ânnt ihr sie dekorieren oder mit viel Puderzucker bestreuen. Nach leichtem Abk├╝hlen sind die Pl├Ątzchen perfekt zum Essen mit einem guten Kaffee oder Tee. Die Mischung reicht f├╝r 42 St├╝ck v├Âllig aus. Wir haben auch einen kleinen Tipp zur Pl├Ątzchen Aufbewahrung. Am besten legt ihr die Leckereien nicht sofort nach dem Abk├╝hlen in die Dosen, sondern lagert ihr sie zun├Ąchst f├╝r ein bis zwei Tagen offen.

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Die klassischen Pl├Ątzchen sind perfekt zum N├Ąschen. Die Pl├Ątzchen Aufbewahrung erfolgt am besten in Dosen. Quelle: unsplash.com

Pl├Ątzchen Rezept f├╝r die Veganer

Wenn ihr euch daf├╝r entschieden habt, gesunder und nachhaltiger zu leben, hei├čt das nicht, dass ihr euch keine Pl├Ątzchen g├Ânnen d├╝rft. F├╝r alle Veganer haben wir ein spezielles Rezept ausprobiert, welches wir euch nat├╝rlich nicht vorenthalten wollen.

Zutaten:

130 g kalt Kokos├Âl

350 g Mehl (auch mit Kokos- oder Hafermehl m├Âglich)

Vanilleextrakt

50 g brauner Zucker

1 Prise Salz

50 g Zartbitterschokolade

100 g getrocknete Preiselbeeren

Zubereitung:

In einer Sch├╝ssel werden das Mehl und eine Prise Salz gemischt. Dazu werden Zucker und Vanilleextrakt hinzugef├╝gt. Dann kommt das Kokos├Âl in die Mischung. Ihr fangt an, mit den H├Ąnden zu zerdr├╝cken und die Mischung mit eurer Handfl├Ąchen zu mahlen.

Dann beginnt ihr mit dem Mischen, um einen Butterteig zu bekommen. Der Teig wird in zwei Teile geteilt. Zu einem Teil die Zartbitterschokolade hinzuf├╝gen und mischen. Diesen Teil m├╝sst ihr im K├╝hlschrank lassen. Die getrockneten Preiselbeeren werden zum anderen Teil des Teigs gegeben und erneut gemischt, danach auch im K├╝hlschrank gelassen.

Nehmt nach 1 Stunde die beiden Teigsorten aus dem K├╝hlschrank. Dann m├╝sst ihr zuerst Kugeln formen und diese danach dr├╝cken. Die Kugeln werden dann flach wie Kekse.

Die Kekse werden auf einem Tablett angeordnet, das zuvor mit Backpapier abgedeckt wird. Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen, dabei darauf achten, dass die Pl├Ątzchen nicht zu lange gebacken werden.

Diese veganen Kekse mit Kokos├Âl sind sehr lecker und auch am mehrere Tage danach perfekt zu essen. Am besten geeignet sind Blechdosen zur Pl├Ątzchen Aufbewahrung, was auch eine s├╝├če Geschenkidee sein kann.

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Wer nachhaltiger lebt, muss unbedingt die vegane Pl├Ątzchen probieren. Quelle: unsplash.com

Verr├╝cktes Rezept: S├╝├č und salzig – No-Bake-Weihnachtskugeln

Aber die traditionellen Pl├Ątzchen sind doch langweilig! Kein Problem – wir haben f├╝r alle Abenteurer das n├Ąchste verr├╝ckte Pl├Ątzchen Rezept vorbereitet. Und es ist wirklich einfach.

Zutaten:

250 g Spekulatiuskekse

Abrieb einer Orange/Zitrone

200 g Erdnussbutter

200 g Schokolade (Zartbitter, Vollmilch oder Wei├č – nach Geschmack)

5 g Kokos├Âl

Meersalz

Zubereitung:

Der erste Schritt ist die Spekulatiuskekse zu feinen Kr├╝meln zu verarbeiten – entweder im Multi-Zerkleinerer oder in einem Gefrierbeutel.┬á Dann werden die Kekskr├╝mel mit dem Orangen- bzw. Zitronenabrieb und der Erdnussbutter gemischt. Anschlie├čend formt ihr – im besten Fall mit nassen H├Ąnde, kleine Kugeln und stellt ihr diese f├╝r ungef├Ąhr eine Stunde in den K├╝hlschrank. Dann muss die Schokolade mit dem Kokos├Âl ├╝ber einem Wasserbad erhitzt werden, bis sie fl├╝ssig ist.┬á Danach wendet ihr die kleinen Kugeln mit einer Pralinengabel darin und lasst ihr sie trocknen. Kurz bevor die Kugeln komplett trocken sind, werden diese mit etwas Meersalz bestreut.

Wenn ihr noch auf der Suche nach au├čergew├Âhnlichen Zutaten f├╝r eure Pl├Ątzchen Rezepte und tollen Angebote seid, dann k├Ânnt ihr euch gerne von Rum & Co. inspirieren lassen.

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Die s├╝├č-salzigen Kugeln sind eine gute Alternative f├╝r alle, die keine traditionellen Pl├Ątzchen m├Âgen. Bildquelle: unsplash.com

Fazit

Wir glauben, dass es keine sch├Ânere Familientradition als gemeinsames Backen gibt. Ihr k├Ânnt auch gerne die Pl├Ątzchen dekorieren – mit N├╝ssen, Rosinen, bunte Farben, Schokolade oder Kokosstreusel.┬á Das macht immer Spa├č nicht nur f├╝r die Kinder, sondern auch f├╝r die ganze Familie. Da ist die gute Laune gew├Ąhrleistet. Wenn die Pl├Ątzchen Aufbewahrung richtig erfolgt, k├Ânnt ihr sie f├╝r l├Ąngere Zeit genie├čen. Probiert gerne unsere Rezepte und teilt uns mit, welches Pl├Ątzchen Rezept euch am besten gefallen hat. Viel Spa├č beim Backen!

Auch wir (das Team von Rabatt-Coupon) backen jedes Jahr gerne Pl├Ątzchen. Deswegen wissen wir wie wichtig es ist, die richtigen Zutaten auszuw├Ąhlen. Falls ihr noch auf der Suche nach tollen Angeboten f├╝r die Zutaten eurer Pl├Ątzchen seid, st├Âbert gerne bei uns nach den passenden Gutscheinen.

 

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