Vinzery – das magische Wein-Refugium der Lust & des guten Geschmacks

Geschmäcker sind unterschiedlich und über die Qualität von Weinen lässt sich bekanntlich streiten, trotz allem muss man am Ende des Tages sagen, Weine sind nicht gleich Weine. Südöstlich von München hat Vinzery es sich zur Aufgabe gemacht, für euch die Spitzenweine aus ganz Europa und drüber hinauszufinden. Bedenkt man aber, dass es Weine wie Sand am Meer gibt, ist das alltägliche Geschäft von Vinzery genauso vielseitig wie jeder einzelne Wein. Denn auch hier muss man zwischen Weiß,- Rot,- Rosé,- oder Schaumwein differenzieren.

Die Merkmale für Qualität, Leidenschaft oder dem Zusammenspiel aus den unterschiedlichsten Aromen könnten nicht größer sein. Doch welche Qualitätsmerkmale gibt es bei den Weinen? Und welcher Wein passt zu welchem Gericht? Vorab – auch bei Vinzery gilt die Faustformel – Rotweine zu Grillfleisch und Weißweine zu Fisch! Bei den Qualitätsmerkmalen & Eigenschaften wird es dann schon komplizierter und vielseitiger. Dazu aber später mehr.

Eines ist sicher: zum Ende unseres Artikels haben wir noch einen ganz besonderen Genuss für euch auf „Lager“! ;)

Welche Qualitätsmerkmale bei den Weinen sollte man beachten?

Gleich vorab, ich kann euch mit guten Gewissen alle Weine von Vinzery empfehlen, weil sie in ihrer Qualität explizit und äußerst bedacht ausgesucht wurden. Allerdings würde es zu nichts führen, wenn ich euch eine Weinsorte oder -flasche nach der anderen auflisten würde, da dies lediglich meine Empfehlung oder mein Geschmack ist. Schlussendlich würdet ihr möglicherweise genauso hilfs- oder auch ahnungslos da stehen wie zuvor, denn die Qualitätsmerkmale, Eigenschaften oder Aromen würden euch nämlich immer noch nichts sagen.

Daher ist es umso wichtiger zu wissen, auf was man bei der Wein-Auswahl achten muss und was genau einen hochqualitativen Wein überhaupt ausmacht. Als Wein-Liebhaber aber dennoch nicht -Experte muss man auch hier klar sagen, Herkunft, Anbaugebiet, Bodenbeschaffenheit und Klima, sowie die Rebsorte sind schon ausschlaggebende Merkmale, ob ein Wein Qualität besitzen kann oder wird. Mit anderen Worten: hier trennt sich bereits klar die Spreu vom Weizen.

Von Vinzery für euch nur das beste – voller Genuss in Verbindung mit bester Qualität

Nicht umsonst haben namhafte Weingüter wie Antinori nel Chianti Classico oder das Weingut Dr. Loosen, bekannt durch die Rieslingweine, hohe Qualitätsmerkmale. Dass nicht jeder Wein gleich schmeckt, bedarf keines Expertenwissens. Die Herkunft ist für den Geschmack aber auch nicht alleinig ausschlaggebend. Einen ebenfalls großen Einfluss haben die Rebsorte & wie bereits oben erwähnt die Bodenbeschaffenheit, Lese, Qualität der Trauben, sowie die Lagerung. Alle Faktoren sind schlussendlich entscheidend dafür, um welchen Wein, mit welcher Qualität, Struktur und Färbung, es sich handelt.

Doch was ist ein typischer Weingeschmack? Das kann man natürlich nicht pauschalisieren, denn viele Weinsorten schmecken ähnlich und die Eigenschaften unterscheiden sich nur von Nuancen. Daher ist es auch sehr schwer als Laie treffsicher zu bestimmen, um welchen Wein es sich handelt. Des Weiteren ist aber auch das Mostgewicht ein wichtiges Kriterium.

Wichtiger Bestandteil bei der Lese ist der Oechsle Grad, denn dieser entscheidet zumindest in Deutschland mit darüber, ob wir über ein Kabinett (mindestens 70° Oechsle) oder ein Auslese (mindestens 83° Oechsle) sprechen. Die Faktoren bzw. Stoffe hierfür sind Zucker und Mineralien. Bei der Zugabe von Spirituosen oder Säure bewegen wir uns dann in die Richtung des Portweines oder Sherry. Ein springender Punkt ist die Lagerung, unter anderem in Holzfässern oder Stahlbehältern. Am Ende der Ernte haben wir die unterschiedlichsten Weine wie Weiß,- Rot,- Rose,- oder eben Schaumweine.

Charakteristiken & Aromen

Die Charakteristiken, Eigenschaften & Aromen bei Weiß,- Rot,- Rose,- oder Schaumweinen könnten nicht größer und unterschiedlicher sein. Befindet man sich mit einem Sommelier in einem Gespräch, dürften die Fachbegriffe einem nur noch so um die Ohren fliegen. Der ein oder andere dürfte hier nur noch Bahnhof verstehen. Aus diesem Grund möchte ich euch in die Thematik der unterschiedlichen Weinsorten etwas einführen und euch wichtige Fachbergriffe näher bringen.

Der bekannte Begriff „Abgang“, der auch bei mir im Freundeskreis gerne erwähnt wird, erklärt nichts anderes wie den Nachgeschmack des Weines nach dem Schlucken. Hier gilt je länger der Nachgeschmack vorhanden ist, desto besser ist die Qualität des Weines. Auch gerne unter den Weinkennern gesehen das „Buketten“, umgangssprachlich bedeutet es nichts anders als, dass man mit der Nase alle Duftstoffe eines Weines aufnimmt. Die Textur und einer der wichtigsten Punkte sagt aus, wie sich der Wein im Mund anfühlt; z.B. schmelzig, cremig, seidig, fett oder wässrig.

Beliebte Wörter um das Aroma von einem Wein zu beschreiben sind: blumig, fruchtig, erdig, süß, trocken, weich oder auch leicht. Bei dem Fachbegriff „Kantig“, reden wir über einen unharmonischen Wein. Eines sei euch aber gesagt: Fachbegriffe kennen oder aussprechen ist zwar sehr wichtig, aber das macht einen noch lange nicht zum Weinkenner. Dies ist nämlich ein jahrelanger Prozess, der sehr viel Feingefühl, Übung und Weinkenntnisse mit sich bringt.

Welche Spitzenweine und Angebote gibt es bei Vinzery?

Von den Qualitätsmerkmalen bis hin zu den Fachbegriffen haben wir viel gelesen und bestenfalls auch dazugelernt. Doch wie sieht es mit den Angeboten, Rabatten und Probierpaketen bei Vinzery aus? Um bei den Vinzery Gutscheinen oder Aktionen nicht den Überblick zu verlieren, spreche ich euch gerne meine persönlichen Empfehlungen aus:

Ganz klar auf Postion eins der Aktionen ist – und ich denke, hier kann man den höchsten Respekt zollen – pro verkauften Artikel bei den Angeboten geht der Reinerlös an die Flutopferhilfe der Stadt Ahrweiler. Für mich persönlich ein ganz feiner Zug, den ich gerne auch eigenhändig unterstützen werde.

Natürlich haben wir auch eine zweite Position und die beinhaltet ein Vinzery Gutschein im Wert von 10 € auf das neue Winzer-Sortiment. Ob Weine von Château Camparnaud aus Frankreich, Azienda Vinicola Foffani aus Italien oder dem Weingut Johannes Trautwein – alle neuen Winzer sind mit dem 10 € Gutschein versehen. Wer hier nicht zuschlägt verpasst den Geschmacksorgasmus seines Lebens. Verzeiht mir die Ausdrucksweise, aber hier sprechen wir echt von Spitzenweinen aus dem Hause Vinzery. Zu guter Letzt darf ich euch das Riesling-Paket Weinhaus Andres, Pfalz + GRATIS Sternschliff – Weißweinglas-Set ans Herz legen.

Resümee

Mein persönliches Statement zum Thema Wein ist ganz einfach: Mit den Weinen von Vinzery und den unschlagbaren Angeboten zum Sparen, könnt ihr sicher nichts falsch machen. Trotz allem kann ich euch ans Herz legen die Etiketten zu lesen und euch selbstständig durch das reichhaltige und genussvolle Sortiment von Vinzery zu probieren. Denn Ratschläge und Hinweise auf Qualitätsmerkmale sind zwar gut, aber das mitunter Wichtigste ist doch, dass euch der Wein schmeckt.