Peanut Butter! Harvard! Apple Pie! Allen Unkenrufen zum Trotz schauen die USA auf einen Fundus an Werten zurück, nach denen sich andere Nationen die Finger lecken würden.
In unserer USA-Reihe gehen wir eben diesen American Values auf den Grund. Jede Woche nehmen wir einen US-Staat unter die Lupe und beleuchten seine Besonderheiten. Nachdem wir letzte Woche Wisconsin einen Besuch abstatteten, ist diesmal Ohio an der Reihe. Ohio? Klingt langweilig, oder? Ist es aber gar nicht. Wieso? Einfach weiterlesen!
Wer Wassersport mag, ist in Ohio goldrichtig
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Ein Mekka für Wassersport- und Achterbahnfans
Bei dem Stichwort New York denken wir an Wolkenkratzer, bei Kalifornien an den Strand. Bei Texas an Rinderherden, und bei Ohio…ja, an was denken wir beim Stichwort Ohio? Wenn man mal ehrlich ist – an gar nichts. Ohio ist so etwas wie das Bulgarien der USA. Schon oft gehört, aber es gibt da eben nichts Prägnantes, das man sofort damit verbindet.
Wir wollen hier aber kein „Ohio-Bashing“ betreiben. Im Gegenteil. Denn der Staat, der so gerade eben noch zum Mittleren Westen der USA zählt, hat einiges zu bieten, was einen Besuch wert ist. Denn zum einen ist er in Bezug auf seine Naturlandschaften auf eine interessante Art sehr gegensätzlich. Im Norden zeigt sich ein ganz anderes Bild als im Süden. Zum anderen ist Ohio definitiv ein Reiseziel nach eurem Geschmack, sofern ihr Freizeit- und Vergnügungsparks mögt.
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Der Norden: Relativ flach und voller Maisfelder
Der Norden und das Zentrum Ohios sind vergleichsweise flach und landwirtschaftlich geprägt. Die Farmer in dieser Region nutzen die weiten und ebenen Flächen vor allen Dingen, um Mais anzubauen. Während der letzten Eiszeit waren diese Areale mit einer dicken Eisschicht überzogen. Echte Gebirgsregionen sucht man hier daher vergeblich. Allerdings gibt es im Westen von Ohio einige sogenannte Endmoränen, die ganz typisch für Gebiete sind, die einst von Gletschern überzogen waren. Endmoränen sind, vereinfacht ausgedrückt, längliche Hügel, die während der Eiszeit quasi die Grenzlinien von Gletschern darstellten. Heute sind diese Hügel nicht selten dicht bewachsen, sodass sie sich als hübsche kleine Waldhügel präsentieren.
Maisfelder gibt es in Ohio reichlich
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Der Süden: Eine Flora und Fauna, die Patrioten stolz macht
Im Gegensatz dazu sind der Süden und der Osten Ohios nicht bloß von vereinzelten Hügeln gekennzeichnet, sondern von regelrechten Hügellandschaften. Dies liegt daran, dass hier ein Teil des langgezogenen Appalachen-Plateaus, das Allegheny-Plateau, den Staat durchzieht. Hier ähnelt Ohio schon durchaus seinem südlichen Nachbarn Kentucky, der „richtige“ Gebirgslandschaften sein Eigen nennt. So verwundert es auch nicht, dass der Südosten Ohios enorm vom Kohlebergbau geprägt ist.
Ferner befindet sich im Südosten der Wayne National Forest. Hier tummeln sich all die Tiere, die die Brust eines Patrioten vor Stolz fast platzen lassen. Kojoten, Adler, Falken, Rotluchse, Biber und Hirsche sind in diesem kleinen Wald zu Hause. Gespickt ist der Wayne National Forest mit zahlreichen Pinien und Zedern. Auch der Running Buffalo Clover, der Büffelklee, ist hier beheimatet. Er zählt zu den enorm vom Aussterben bedrohten Pflanzen. All dies ergibt eine Flora und Fauna, wie man sie von US-amerikanischen Wappen, Flaggen und Postkarten kennt und erwartet. Kurios: Bigfoot-Forscher sind davon überzeugt, dass beträchtliche Bigfoot-Gruppen im Wayne National Forest ihr Unwesen treiben.
Temperaturtechnisch ist Ohio durchaus mit Süddeutschland vergleichbar ist. In den Wintermonaten herrschen Temperaturen um den Gefrierpunkt, nachts auch nicht selten mehr als minus zehn Grad Celsius. Im Sommer kann die Temperatur jedoch durchaus auch auf mehr als 30 Grad Celsius ansteigen. Auch deshalb ist Ohios Flora und Fauna dermaßen bunt.
Zahlreiche Hirsche bevölkern die Wälder Ohios
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Fast schon ein Urlaub am Meer: Der Eriesee
Wenn es euch ans Wasser zieht, hält der Staat einige Optionen bereit, die euch den Aufenthalt versüßen. Im Norden grenzt Ohio an den Eriesee und damit auch an Kanada respektive dessen Provinz Ontario, denn direkt durch den See verläuft die Grenze zum kanadischen Staatsgebiet. Wer hier seine Zeit verbringt, darf sich auf einen Aufenthalt freuen, der fast schon einem Urlaub am Meer gleicht. Der Eriesee ist nämlich riesig und bietet hübsche Strände. Zum Vergleich: Die Fläche des Bodensees beträgt 536 Quadratkilometer, die des Eriesees liegt bei 25.667 Quadratkilometern.
Das Gebiet um den Eriesee ist bei Wanderern beliebt. Es gibt hier viele sommergrüne Mischwälder, die der Landschaft frische Farbtupfer bescheren. Das Panorama für Wanderer ist auch deshalb eine Augenweide, weil sich hier Winzer angesiedelt haben – wer hätte gedacht, dass US-amerikanischer Wein nicht nur aus dem südlichen Kalifornien stammt, sondern dank Ohio auch aus dem Mittleren Westen?
Der Eriesee ist riesig und bietet Wassersportlern viele Möglichkeiten
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Jede Menge Potenzial für Rafting- und Kanutouren
Des Weiteren seien euch Ohios Flüsse empfohlen. Insbesondere, sofern ihr an Wassersport interessiert seid. Der Ohio River bildet die südliche Grenze des Staates. Er ist der größte Fluss Ohios und besitzt mehrere Nebenflüsse, die sich für Rafting- und Kanutouren anbieten. Dazu zählen zum Beispiel der Mohican River, der Hocking River und der Little Muskingum River. Da wir schon beim Thema Flüsse sind: Genau darauf beruht auch der Name des Staats. Denn der Ausdruck „Ohio“ entstammt der Sprache der Irokesen und bedeutet nichts anderes als „Großer Fluss“.
Der Scioto River durchquert die Hauptstadt Columbus
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Adrenalin, Ahornblätter & Rock’n’Roll: 5 Hotspots in Ohio
Wie schon erwähnt, nennt Ohio zahlreiche Freizeit- und Vergnügungsparks sein Eigen. Hier nun fünf Hotspots, die ihr euch bei einem Ohio-Besuch auf keinen Fall entgehen lassen solltet.
Cedar Point (Sandusky)
Für Achterbahn-Fetischisten ist ein Besuch im Freizeitpark Cedar Point fast schon Pflicht. Der Park, der sich selbst als Roller Coaster Capital of the World bezeichnet, besitzt ganze 16 Achterbahnen. Er öffnete seine Pforten 1870 als kleines Freizeitresort am Eriesee und ist nicht nur einer der ältesten, sondern heute auch einer der größten und beliebtesten der USA.
Mit bis zu 193 km/h unterwegs im Top Thrill Dragster
Die älteste noch aktive Achterbahn ist die Holzachterbahn Blue Streak von 1964. Ihre Maximalgeschwindigkeit von 64 Stundenkilometern wirkt fast schon gemächlich, wenn man sie mit der Spitzengeschwindigkeit der Achterbahn Top Thrill Dragster vergleicht. Diese erreicht nämlich sagenhafte 193 Stundenkilometer. Weitere Highlights abseits der 16 Achterbahnen sind die Snake River Falls, der Scrambler und der Thunder Canyon.
In Cedar Point kommen Adrenalinjunkies auf ihre Kosten
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Columbus Zoo and Aquarium (Columbus)
Der Park in Ohios Hauptstadt Columbus zählt zu den beliebtesten Zoos im gesamten Mittleren Westen. Auf über 230 Hektar präsentieren sich euch mehr als 9000 Tiere, verteilt auf thematische Areale mit Namen wie Voyage to Australia, Asia Quest und African Forest. Der Columbus Zoo and Aquarium ist bekannt für seine Gorillas: 1956 kam hier der erste Gorilla zur Welt, der in einem Zoo und nicht in freier Wildbahn geboren ist. Mehr als 2,5 Millionen Besucher strömen jedes Jahr in den Zoo, was vor allen Dingen an den Bisons, Grizzly- und Pandabären sowie den asiatischen Elefanten liegt. Extratipp: Lasst euch eine Stippvisite bei den integrierten „Parks im Park“ nicht entgehen, und zwar dem Wasservergnügungspark Zoombezi Bay und dem Vergnügungspark Jungle Jack’s Landing.
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Cleveland Botanical Garden (Cleveland)
Clevelands „grüne Oase“ ist ein Hotspot für alle Fans exotischer Pflanzen. Im zentralen Eleanor Armstrong Smith Glasshouse stehen Pflanzen aus Costa Rica und Madagaskar im Zentrum. Hier warten nicht nur mehr als 350 verschiedene Spezies, sondern auch hunderte seltene Schmetterlinge, die das Pflanzenreich bevölkern. Um das zentrale Schmuckstück verteilt sind zahlreiche weitere Abschnitte, in denen sich Pflanzen aus aller Welt präsentieren. Darunter auch in einem echten Japanischen Garten. Funfact: In der Episode Dark Side of the Moon der fünften Staffel der US-Serie Supernatural (The WB & The CW, seit 2005) dienen die Gärten des Cleveland Botanical Garden als Schauplätze.
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Cuyahoga-Valley-Nationalpark (bei Akron und Cleveland)
Mit jährlich mehr als drei Millionen Besuchern ist der Cuyahoga-Valley-Nationalpark ein echter Touristenmagnet. Der insgesamt 137 Kilometer lange Cuyahoga River schlängelt sich durch den Park und begeistert die Besucher mit vielen Wildwasserabschnitten und Wasserfällen. Der etwa 30 Kilometer lange Towpath Trail sei euch ans Herz gelegt, wenn ihr im Park gerne eine längere Wanderung oder Fahrradtour unternehmen möchtet.
Der Indian Summer in Ohio: Eine atemberaubendes Naturschauspiel
Optisch glänzt der Cuyahoga-Valley-Nationalpark vor allem während des Indian Summer. Der Indian Summer ist ein Wetterphänomen, das einzig im Norden der USA und Kanada auftritt. Er beginnt etwa Ende August und bezeichnet eine außergewöhnlich trockene und warme Wetterperiode. Der Himmel färbt sich strahlend blau, während die Blätter an den Bäumen in den schillerndsten Farben aufleuchten. Die Blätter der Laub- und Mischwälder erreichen dabei ein Scharlachrot, welches ihr während des „normalen“ Herbstes in Europa so nicht zu Gesicht bekommt. Der Indian Summer ist quasi die wärmere Luxusvariante von dem, was wir als Goldenen Oktober kennen.
Die Farbenpracht des Indian Summer ist atemberaubend
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Rock and Roll Hall of Fame (Cleveland)
Die Rolling Stones, Elvis Presley, AC/DC – bei der Nennung dieser Interpreten möchtet ihr am liebsten sofort losrocken? In diesem Falle sei euch ein Besuch in der Rock and Roll Hall of Fame empfohlen. Hier finden sich dutzende Ausstellungen, die die ganz Großen des Rock ehren. Die Sektion British Invasion ist ein Mekka für alle Fans der Rolling Stones und der Beatles, während sich euch in Legends of Rock unter anderem David Bowies extravagante Bühnenkostüme vorstellen.
Stark: In der Rock and Roll Hall of Fame finden immer wieder besondere Konzerte und Conventions statt, die sich bestimmten Themen widmen. Das können zum Beispiel Konzerte von Bands sein, die erst kürzlich in die Rock and Roll Hall of Fame aufgenommen wurden. Oder auch Fan Weekends, die sich dem kreativen Schaffen eines bestimmten Interpreten widmen. Aktuell, passend zum Biopic über Elton John, das in unseren Kinos startet, läuft in der Rock and Roll Hall of Fame beispielsweise das Elton John Fan Weekend.
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Ohio im Kurzportrait
Abschließend hier noch ein paar wissenswerte Fakten zu Ohio:
- Einwohnerzahl: ca. 11,6 Millionen
- Fläche: ca. 116.000 Quadratkilometer (Rang 34 von 50)
- Hauptstadt: Columbus (ca. 860.000 Einwohner)
- Höchster Punkt: Campbell Hill (472 Meter)
- Staatsmotto: With God, all things are possible (zu Deutsch: Mit Gott ist alles möglich)
- Spitznamen: The Buckeye State, The Heart of It All, Birthplace of Aviation
- US-Staat seit: 01. März 1803
Eine der vielen „Kopien“ der Oreo-Kekse trägt den Namen „Ohio“
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Funfacts über Ohio: Hättet ihr’s gewusst?
Skyline Chili ist nicht etwa der Name einer progressiven Rockband, sondern einer Restaurantkette, die aus der Ohio-Metropole Cincinnati stammt. Skyline-Chili-Lokale findet ihr in ganz Ohio und könnt dort das berühmte Chili nach Cincinnati-Art bestellen: Chili con Carne serviert auf Spaghetti mit einer Haube aus Käse und Zwiebeln. Dafür verwendet die Restaurantkette natürlich echten US-amerikanischen Cheddar. Auch für seine Chili Dogs ist Skyline Chili über die Staatsgrenzen hinaus bekannt.
Zusammen mit Virginia ist Ohio der US-Staat, aus dem die meisten US-Präsidenten stammen. Insgesamt acht US-Präsidenten kamen in Ohio zur Welt, sodass man vom Staat mit einem Augenzwinkern auch als Mother of Presidents spricht. Zu den bekanntesten US-Präsidenten aus Ohio zählen Rutherford B. Hayes, William Howard Taft und Ulysses S. Grant.
Oreo-Kekse sind ein US-amerikanischer Evergreen und heute auch in Deutschland recht bekannt. Mittlerweile bieten sie selbst Discounter an, die zudem mit ihren Eigenmarken „No-Name-Kopien“ dieser Kekse produzieren. Bei der Namenswahl dieser Alternativen bezieht man sich gern aufs Original oder zumindest auf irgendetwas, das US-amerikanisch klingt. Während die Oreo-Kopie des Discounters Lidl und seiner Eigenmarke Sondey den Namen „Neo“ trägt, setzt der Discounter Netto Marken-Discount mit seiner Eigenmarke Biscoteria noch mehr auf den Bezug zu den USA. Hier heißen die Kekse nämlich schlichtweg „Ohio“.
Der Weltbauerntag findet jährlich am 1. Juni statt und wurde von den Vereinten Nationen ins Leben gerufen. Dieser Tag soll das Thema der Nahrungsmittelerzeugung in den Mittelpunkt rücken. Er soll deutlich machen, dass Bauern weltweit für die Erzeugung von Lebensmitteln sorgen. Auf der ganzen Welt werden 70% aller Lebensmittel von Kleinbauern produziert, somit sind sie die wesentliche Stütze der globalen Ernährungssicherung.
Der Weltbauerntag findet jährlich am 1. Juni statt
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Biologische vs. konventionelle Landwirtschaft
Was genau ist denn nun der Unterschied zwischen Landwirtschaft mit dem EU-Bio-Siegel und der konventionellen Landwirtschaft? Wir erklären euch, was diese zwei unterschiedlichen Landwirtschaften bedeuten.
Konventionelle Landwirtschaft: Der Profit steht an erster Stelle
Die konventionelle Landwirtschaft entstand aus der traditionellen Landwirtschaft und unterliegt in den Industrieländern einem raschen technischen Fortschritt. Sie ist das verbreitete Verfahren des Ackerbaus und der Viehhaltung, die nicht an bestimmte Wirtschaftsweisen wie integriertem Landbau oder biologischer Landwirtschaft gebunden sind. Ökologische Zielsetzungen nehmen keine bedeutsame Stellung ein, es werden nur die rechtlichen Vorgaben (Umweltschutzauflagen) befolgt.
Ziel dieser Art von Landwirtschaft ist die effiziente Produktion von Lebensmitteln und Industrierohstoffen. Um die Produktivität zu steigern, werden die technischen Fortschritte der Landwirtschaft genutzt. Aufgrund der Modernisierung, die durch hohe staatliche Subventionen gefördert wird, werden Umwelt- und Tierschutzprobleme zu wenig berücksichtigt. Aus diesem Grunde steht die konventionelle Landwirtschaft immer wieder in der Kritik.
Ökologische Landwirtschaft: Natürlich und umweltschonend
Ziel einer ökologischen/biologischen Landwirtschaft ist die Herstellung von Lebensmitteln und anderen landwirtschaftlichen Erzeugnissen, die eine umweltschonende Produktion sowie eine artgerechte Haltung von Tieren ermöglichen soll. Artgerechte Tierhaltung mit großen Stallflächen, Einstreu und viel Auslauf steht dabei an erster Stelle. Auch das Futter der Tiere sollte biologisch, sprich ohne Antibiotika und Hormone, beschaffen sein.
Bauern einer Bio-Landwirtschaft dürfen gegen Unkraut, Pflanzenkrankheiten oder Schädlinge nicht mit chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln nachhelfen. Sie wenden meist vorbeugende Methoden oder natürliche Regulationsmechanismen an. Zusätzlich zu den allgemeinen Regelungen einer Landwirtschaft, gelten für Bio-Bauernhöfe noch weitere Vorschriften. Die wichtigste Regelung ist die EU-Verordnung über den ökologischen Landbau. Sollten die Bauern zusätzlich in einem Anbauverband Mitglied sein, müssen sie auch diese Richtlinien befolgen, welche durchaus noch strenger sind als die EU-Verordnung.
Die konventionelle Landwirtschaft entstand aus der traditionellen Landwirtschaft
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Qualitätsmerkmale von gutem Fleisch
Beim Kauf von Fleisch gibt es einige Dinge, die ihr beachten solltet, sofern ihr Wert auf Qualität legt. Ernährung, Haltung und Schlachtung der Tiere sind ausschlaggebend für die Qualität. Minderwertige Qualität bedeutet oft zwangsweise auch minderwertigen Geschmack. Möchte man also nicht nur ein schmackhaftes Stück Fleisch, sondern auch hohe Qualität, sollte man beim Kauf auf eine artgerechte Haltung der Tiere achten, um mit guten Gewissen schlemmen zu können. Anhand von Merkmalen wie der Fettmarmorierung, der Farbe des Fleisches oder auch der Konsistenz, erkennt ihr, ob das Tier artgerecht gehalten, gut ernährt und ihm eine ausreichende Mastzeit gegeben wurde. Aus diesem Grund sollte man sich beim Fleischkauf ausreichend Zeit nehmen und das Fleisch genau unter die Lupe nehmen.
Fleischfarbe
Grundsätzlich unterscheiden wir helles und dunkles Fleisch. Die Fleischfarbe variiert durch Rasse, Art und Alter des Tieres. Ein wichtiges Merkmal ist: Je dunkler die Fleischfarbe, desto älter war auch das Tier beim Zeitpunkt der Schlachtung. Schweinefleisch sollte eine helle, rosafarbene Färbung haben, Wildfleisch besitzt hingegeben einen dunklen, roten Farbton. Lammfleisch ist an der hellroten Färbung erkennbar. Geflügelfleisch hat eine sehr helle Farbe, während Kalbfleisch ein tiefes Rot besitzt.
Konsistenz & Struktur
Je nach Geschlecht und Alter des Tieres sind Struktur und Konsistenz unterschiedlich. Die Faserung beim Fleisch sollte zwar vorhanden, aber auch nicht zu ausgeprägt sein. Durch die Fleischfestigkeit wird deutlich, wie faserig bzw. zart das Fleisch ist. Durch den Fingerdrucktest könnt ihr feststellen, wie die Konsistenz ist. Gibt das Fleisch deutlich nach, ist die Struktur eher minderwertig. Sollte euch das Fleisch wässrig vorkommen, dann ist das ein deutliches Zeichen dafür, dass das Tier mit einer verkürzten Mastzeit aufgezogen wurde.
Fettmarmorierung
Fett ist ein Geschmacksträger – aus diesem Grunde ist die Fettmarmorierung verantwortlich für den saftigen und zarten Geschmack des Fleisches. Die Marmorierung kann sich aber erst entwickeln, wenn das Tier eine ausreichend lange Mastzeit hatte. Umso feiner die Fettmarmorierung, desto intensiver ist der Geschmack des Fleisches und desto hochwertiger die Qualität.
Geruch
Riecht das Fleisch unangenehm und/oder säuerlich, ist das ein deutliches Indiz dafür, dass das Fleisch qualitativ minderwertig ist. Weist das Fleisch kaum Eigengeruch auf, so ist es hochwertig und kann ohne Bedenken gegessen werden. Bei einem süßlichen Geruch hat das Fleisch das Haltbarkeitsdatum überschritten. Mit unserem Gourmetfleisch Gutschein erhaltet ihr besonders frisches Fleisch.
Fett
Ein ausgeprägter Fettrand ist ein sehr positives Merkmal. Durch diesen Rand wird das Fleisch vor dem Austrocknen geschützt und erhält den Geschmack des Fleisches. Sichert euch mit unserem Gourmondo Gutschein tolle Rabatte auf Gewürze, die ebenfalls für den Geschmack sehr wichtig sind.
Ein weiterer wichtiger Aspekt von qualitativ hochwertigem Fleisch ist der Transport der Tiere zum Schlachthof. Sollten die Tiere zu sehr unter Stress stehen, wirkt sich das negativ auf den Geschmack des Fleisches aus. Aus diesem Grund ist ein kurzer Transportweg von Vorteil für das Tier und den Endverbraucher.
Ein ausschlaggebendes Merkmal von gutem Fleisch ist vor allem die Qualität
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Wir wünschen euch viel Spaß dabei.
Elena 🙂
Als in den 1950ern Deutschland sein „Wirtschaftswunder“ erlebte, stiegen auch die Ansprüche in puncto Urlaub. Nun hieß es Bordeaux statt Bodensee und Valencia statt Westerwald. Ein Urlaubsland tat es den Deutschen aber besonders an und hat diesen besonderen Status bis heute inne: Italien.
Hinter dem Brenner wartete ein regelrechtes Paradies. Schönes Wetter, entspannte Menschen, und, vor allen Dingen, das Mittelmeer. Bella Italia eben, Dolce Vita hautnah. Diese Woche, und zwar am 02. Juni, begeht Italien seinen Nationalfeiertag. Grund genug für uns von Rabatt-Coupon, uns einmal zu vergegenwärtigen, was wir an diesem Land so lieben.
Pasta, Tomaten, Basilikum – da lacht das Italien-Herz vor lauter Freude
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Pizza: Unser ungebremstes Verlangen nach der knusprigen Köstlichkeit
Etwas Teig, darauf fruchtige Tomatensoße, geschmolzener Käse und ein paar weitere Beläge, fertig ist eines der beliebtesten Gerichte aus Italien. Die Pizza ist mittlerweile aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Ob tiefgefroren, selbstgemacht oder frisch aus dem Steinofen vom Italiener, wir Deutsche lieben Pizza einfach.
Das unser Verlangen nach der italienischen Köstlichkeit ungebremst ist, belegen auch die Zahlen. Während der Absatz von Tiefkühlpizza 2008 noch bei knapp 246.000 Tonnen lag, betrug er im letzten Jahr schon fast 320.000 Tonnen.
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Von Pizza Hot Dog & Pizza Döner: Die deutschen Eigenarten
Wenn es um die beliebtesten Sorten geht, sind wir Deutschen übrigens recht traditionell. Laut dem Pizza-Report 2018, durchgeführt von pizza.de, war die am häufigsten bestellte Pizza bei Lieferdiensten im vergangenen Jahr die Pizza Salami. Dahinter folgen Pizza Schinken, Pizza Margherita und Pizza Hawaii.
Regional offenbaren sich hier übrigens interessante Unterschiede. In Mecklenburg-Vorpommern belegt die durchaus exotische Pizza Hot Dog tatsächlich den dritten Platz auf der Beliebtheitsskala. Das nordrhein-westfälische Wuppertal ist aus gleich zwei Gründen ein besonderer Pizza-Ort. Wuppertal ist nicht nur die Stadt, in der die Pizza Döner am häufigsten geordert wird. Sondern auch eine wahre Pizza-Hochburg: In keiner anderen deutschen Stadt werden im Verhältnis mehr Pizzen und weniger Burger bestellt. Die kleine Gemeinde Kuddewörde in Schleswig-Holstein darf sich ferner damit schmücken, der deutsche Ort zu sein, in der pro Kopf die meisten vegetarischen Pizzen bestellt werden.
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Ein echtes Stück europäisch-kulinarische Kultur
Woher die Kunst des Pizzabackens nun genau stammt, darüber streiten Wissenschaftler und Gourmets übrigens bis heute. Vieles spricht dafür, dass die Pizza, wie wir sie heute kennen, erstmals am 11. Juni 1889 vom neapolitanische Gastronom Raffaele Esposito zubereitet wurde. Die Bestellung soll von niemand geringerem als dem damaligen König Italiens, Umberto I., gekommen sein. Um sein Backwerk möglichst patriotisch zu gestalten, soll Esposito die Pizza mit Basilikum, Mozzarella und Tomaten belegt haben. So servierte er dem König und seiner Gemahlin Margherita buchstäblich eine gebackene italienische Nationalflagge.
Doch wie schon gesagt, diese Legende ist umstritten. Fest steht aber, dass das neapolitanische Handwerk des Pizzabackens in der ganzen Welt Anerkennung findet. Die UNESCO nahm es 2017 in die repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit auf. Wenn ihr also das nächste Mal zum Hörer greift, um eine Pizza zu bestellen, dann dürft ihr euch sicher sein: Ihr ordert da gerade ein Stück europäisch-kulinarische Kultur. 😉
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Dolce Vita par excellence: Faszination Piaggio
Wenn wir von Dolce Vita sprechen, ist es vermutlich DAS dazugehörige Bild: Ein lauer Sommerabend an der italienischen Mittelmeerküste, die Sonne schickt ihre letzten Strahlen gen Erde hinab, während gemächlich ein Motorroller an der Strandpromenade entlangzuckelt. Ihr könnt euch sicher sein: Das ist ein Piaggio.
Besonders zu erwähnen ist hier natürlich das Modell Vespa (zu Deutsch: Wespe). 1946 noch unter dem Namen Paperino (Entchen) auf den Markt gebracht, mauserte sich die Vespa schnell zu dem Fahrzeug, welches perfekt ins Nachkriegs-Europa passte. Für ein Auto fehlte den meisten schlichtweg noch das Geld, trotzdem wollte man mobil sein. Darüber hinaus wollte man sich nicht mit komplizierter Technik befassen müssen, sondern „einfach losfahren“, und das in Verbindung mit einem sparsamen Verbrauch. All dies bot die Vespa von Piaggio und steht noch heute für diese Aspekte.
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Das Eiscreme-Dreirad: Allgegenwärtig in Italien
Auch ein anderes Modell aus dem Hause Piaggio ist, ohne dass viele es wissen, ein Objekt, das man während eines Italien-Urlaubs häufig zu Gesicht bekommt. Das Modell Ape (das italienische Wort für Biene) ist ein dreirädriges Rollermobil, das für allerlei gewerbliche Zwecke genutzt wird. Denn wer kennt sie nicht, diese dreirädrigen und geradezu schnuckeligen Fahrzeuge, die durch Italiens Innenstädte fahren und dabei Getränke, Tramezzini oder Eiscreme verkaufen?
Als Eiswagen sind Piaggios Rollermobile beliebt
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Pasta: Schon bei den römischen Philosophen beliebt
Klar, auch wir Deutschen haben „unsere“ Nudeln. Schwäbische Maultaschen, Spätzle, Schupfnudeln. Selbst die Dampfnudel ist, wenn man ein Auge zudrückt, irgendwie noch Mitglied im Nudel-Club. Doch so lecker und traditionsreich all diese Speisen auch sein mögen, reicht keine von ihnen an die Faszination und Popularität von echter italienischer Pasta heran. Basta.
Aber warum eigentlich der Begriff Pasta? Klingt so ganz anders als das deutsche Wort Nudel. Während die Herkunft des deutschen Wortes ungeklärt ist, haben wir bei der Pasta Gewissheit. Es stammt vom griechischen Wort pastē ab. Dieses beschreibt ein Gericht aus Gerste, das in seiner Form bereits an flache Nudeln erinnert. Die Römer übernahmen dieses Gericht dann von den Griechen und entwickelten es weiter. Sie buken es in Öl aus und nannten es laganon. Heute weltberühmte Philosophen wie Horaz und Cicero erwähnten laganon sogar in ihren Schriften.
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Kunterbunt und in über 600 verschiedenen Sorten: Italien und seine Nudeln
Heute offenbart sich uns im Bereich der Pasta eine schier gigantische Auswahl. Man geht davon aus, dass knapp 600 verschiedene Nudelsorten existieren. Nur etwa 50 von diesen sind allerdings allgemein verbreitet und somit den meisten Menschen ein Begriff. Die Rede ist hier von Spaghetti, Fusilli, Tagliatelle & Co. Des Öfteren stößt man mittlerweile sowohl im Supermarkt als auch im Restaurant auf bunte Nudeln. Doch wie erhalten diese überhaupt ihre Farbe? Grün werden Nudeln durchs Beimischen von Spinat, rot durch die Zugabe von etwas Tomatenmark. Leuchtend gelbe Nudeln enthalten in der Regel zusätzliches Eigelb oder etwas Safran. Und schwarze Nudeln? Sie verdanken ihre Färbung tatsächlich der Tinte von Tintenfischen.
Nudeln herzustellen ist ein richtiges Handwerk
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Öl, Salz, kaltes Wasser: Was ist richtig, was ist falsch?
Der Nudelkonsum von uns Deutschen ist im europäischen Vergleich übrigens relativ niedrig. Während jeder Deutsche pro Jahr gut acht Kilogramm Nudeln vertilgt, bringt es jeder Italiener durchschnittlich auf 25 Kilogramm. Aber egal, ob bloß ein kleiner Teller oder ein ganzer Nudelberg, beim Kochen der Nudeln gilt es, auf einiges zu achten. Öl ins Wasser zu geben, damit die Nudeln nicht kleben, ist gut gemeint, aber letztendlich überflüssig. Denn das Öl schwimmt oben und kommt mit den Nudeln de facto nicht in Kontakt. Sinnvoller ist es, nach dem Abgießen des Nudelwassers etwas Öl oder Butter unter die Nudeln zu mischen.
Salz in das Nudelwasser zu geben, ist kein Muss, aber auch nicht verboten. Vielmehr hängt dies von eurem persönlichen Geschmack bzw. davon ab, mit welcher Soße ihr die Nudeln anschließend verzehrt. Apropos Soße: Es stellt ein absolutes No-Go dar, wenn ihr die Nudeln nach dem Kochen mit kaltem Wasser abschreckt. Denn dadurch befreit ihr die Nudeln von der Stärke, die sich auf ihrer Oberfläche befindet. Ist diese im wahrsten Sinne des Wortes weggespült, nehmen eure Nudeln die Soße anschließend viel schlechter auf.
Nudeln nehmen Soße am besten auf, wenn man sie nicht abschreckt
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Mit Rabattcoupons für einen tollen italienischen Abend einkaufen
Habt ihr nun Lust bekommen, zumindest kulinarisch einen Abstecher nach Italien zu machen? Dann haben wir gute Nachrichten für euch! Denn mit unseren Zibibbo Gutscheinen könnt ihr original italienische Pasta zu Spitzenpreisen ordern – von Spaghetti Nero di Seppia über ligurische Trofie bis hin zu Dinkel-Strozzapreti. Die passenden Gewürze findet ihr bei Sovillo, etwa die Würzmischung Italia aus dem Hause Wiberg. Dank unserer Sovillo Gutscheine selbstredend zum Vorteilspreis.
Oder soll es doch eine „echte“ Italien-Reise sein? Dann legen wir euch unsere Neckermann UrlaubsWelt Gutscheine ans Herz. Ob Kalabrien, Sizilien oder die pulsierende Hauptstadt Rom – dank der Expertise von Neckermann UrlaubsWelt findet ihr genau das Urlaubsangebot, das euren Vorstellungen entspricht. Gute Reise und guten Appetit! Ciao!
Am 28. Mai ist der Weltspieltag. Spielen ist lebensnotwendig, denn Kinder lernen am besten spielend, was sie als Erwachsene können müssen. So war es jedenfalls damals, aber haben Kinder heutzutage noch Zeit zum Spielen? Wir bringen euch heute den Weltspieltag etwas näher und zeigen, wie wichtig Langeweile eigentlich ist!
Wer hat den Weltspieltag ins Leben gerufen?
Ins Leben gerufen wurde der Weltspieltag im Jahr 1999 auf der 8. Konferenz der International Toy Library Association (ITLA) in Tokio. Konkret hatte dieses Anliegen die im Jahr 1996 ins Amt gewählte Dr. Freda Kim auf der 7. Internationalen Spielbibliothekskonferenz der ITLA in der Schweiz. Drei Jahre später erfolgte dann der formelle Beschluss durch die Mitgliederversammlung.
Im Gegensatz zu anderen kuriosen „Feiertagen“ ist hier das Datum, der 28. Mai, gezielt gewählt worden. Denn das Datum geht auf die 3. International Toy Library Conference in Toronto zurück, in deren Rahmen am 28. Mai 1987 die ITLA gegründet wurde. Somit hat man die Gründung des Verbandes mit dem Weltspieltag in Verbindung gebracht.
Warum ist Langeweile wichtig?
Nun sind wir beim Thema Langeweile und Spielen. Wenn ein Kind Langeweile verspürt, versucht es selbstverständlich irgendetwas zu tun, damit diese verschwindet. Und genau das ist der Knackpunkt, denn Langeweile treibt das Gehirn des Kindes an. Fantasie ermöglicht das Spielen und durch das Spielen lernen Kinder. Sie lernen ihre eigenen Fähigkeiten kennen und wie sie diese richtig einschätzen. Sie lernen, was es bedeutet, zu gewinnen und zu verlieren. Sie begreifen, wie man mit diesen Situationen richtig umgeht.
Natürlich dürfen hierbei nicht die häuslichen Verpflichtungen und Hausaufgaben vernachlässigt werden. Diese sollen natürlich im Vordergrund stehen, denn ein Kind, das ausschließlich eine spontane Freizeitgestaltung hat, lernt nicht mit Verpflichtungen umzugehen.
Das Kind hat viele Optionen, um sich zu beschäftigen, sobald es Langeweile bekommt
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Keine Zeit mehr zum Spielen?
Hier landen wir beim Problem mit dem Zeitmanagement. Haben Kinder im Jahr 2019 denn überhaupt noch Zeit zum Spielen, geschweige denn dazu, Langeweile zu haben? Diese Frage stellen sich viele Eltern nämlich nicht. Sie sind viel zu sehr fixiert auf ihren Terminkalender und meinen, ihre Kinder sollen auch so viele Dinge wie möglich tun.
Ein Kind muss in die Schule, Hausaufgaben erledigen und verspürt so schon aufgrund seiner schulischen Pflichten einen großen Druck. Da hilft es nicht, wenn die Eltern der Meinung sind, ihnen möglichst viele Verpflichtungen aufzuerlegen – also zum Beispiel Sport im Verein, einen zusätzlicher Sprachkurs und auch noch Unterricht in der Musikschule. Ein Kind braucht nämlich auch mal Ruhe, um sich zu erholen. Es mag sein, dass es nur 30 Minuten sind, dennoch sind diese ausschlaggebend.
Die Eltern besitzen oft bei älteren Kindern ein falsches Bild. Soziale Medien und das Handy beeinflussen unsere Kinder, und das nicht unbedingt positiv. Dennoch ist ein totales Handy- bzw. Soziale-Medien-Verbot völliger Schwachsinn. Die gesunde Mitte zu finden ist hier wichtig.
Kinder spielen mit vielen verschiedenen Dingen
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Wir sollten unseren Kindern etwas Gutes tun
Ein Spielzeug, egal ob groß oder klein, hilft dem Kind dabei, sich weiterzuentwickeln. Auch wenn das Kind einmal krank ist und nur zuhause bleiben kann, ist das die perfekte Alternative. Egal ob es Brett-, Karten- oder Gesellschaftsspiele sind, solche Spiele fordern das Gehirn und die Denkweise des Kindes. MyToys Gutscheine besitzen wir ebenso, um euch das Sparen natürlich leichter zu machen und eurem Kind etwas Gutes zu tun! Mit unseren Spiele Max Gutscheinen könnt ihr euch ebenso Kinderbücher und vieles mehr zu einem tollen Preis bestellen.
Der Ruf der klassischen Milch hat in jüngster Vergangenheit gelitten. Laktoseintoleranz hier, Massentierhaltung da – das sind nur zwei Dinge, die viele Menschen zu Alternativen wie Mandel- oder Kokosmilch greifen lassen.
Doch dies wird der Kuhmilch schlichtweg nicht gerecht. Anlässlich des Weltmilchtages, den wir diesen Samstag feiern, zeigen wir euch in diesem Artikel, dass es nach wie vor gute Gründe gibt, zur bewährten Kuhmilch zu greifen. Muh!
Milch schmeckt nicht nur, sondern ist auch sehr gesund
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Milch liefert viel Calcium und Magnesium
Kuhmilch zeichnet sich durch eine hohe Nährstoffdichte aus. Sie enthält viele Mineralstoffe und Vitamine, und zwar insbesondere Calcium, Zink, Magnesium sowie die Vitamine A und D.
Calcium ist für uns Menschen essenziell für gesunde Knochen. Ein Glas Milch (250 ml) deckt den täglichen Calcium-Bedarf eines Erwachsenen bereits zu einem Viertel. Kinder und ältere Menschen sind jedoch auf besonders hohe Mengen Calcium angewiesen. Denn bei den Erstgenannten befinden sich die Knochen noch im Wachstum. Sie benötigen also besonders viel „Kraftstoff“.
Bei älteren Menschen ist der Bedarf erhöht, da mit fortschreitendem Alter das Risiko für Knochenschwund, auch bekannt als Osteoporose, zunimmt. Wenn ihr darauf achtet, euren Körper ausreichend mit Calcium zu versorgen, danken es euch eure Knochen und damit auch eure gesamte gesundheitliche Verfassung.
Frisch, spritzig und wichtig für eure Knochen: Milch tut euch gut
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Vor allem für Sportler gilt: Öfter mal ein Extra-Glas Milch genießen
Ihr treibt gern und regelmäßig Sport? Dann empfehlen wir euch, auf euren Magnesiumbedarf zu achten. Magnesium kümmert sich in eurem Körper darum, dass die Kommunikation zwischen den Nervenzellen sowie die Funktion eurer Muskeln optimal vonstattengeht. Wer viel Sport treibt, scheidet über den Schweiß übermäßig viele Nährstoffe aus. Ergo solltet ihr darauf achten, diese eurem Körper auch wieder zuzuführen. Mit einem Extra-Glas Milch geht das sehr gut – und schmeckt auch noch!
Wer viel Sport treibt, benötigt viel Magnesium
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Milch ist eine hervorragende Quelle für tierisches Protein
100 ml Milch mit 1,5% Fett liefern nicht nur knapp 5g Kohlenhydrate und 1,5g Fett, sondern auch 3,5g Proteine. Das Protein aus Kuhmilch ist besonders wertvoll, denn es besitzt eine hohe biologische Wertigkeit. Die biologische Wertigkeit gibt an, wie gut euer Körper das Protein, das in einem Nahrungsmittel steckt, in körpereigenes Protein umwandeln kann. Das Protein aus Milch kann euer Körper besser verwerten, als Eiweiß aus pflanzlichen Quellen wie Tofu oder Erbsen.
Diese hohe biologische Wertigkeit verdankt die Kuhmilch ihrem Aminosäuren-Profil. Denn sie besitzt eine hohe Anzahl an essenziellen Aminosäuren. Je mehr essenzielle Aminosäuren in den Proteinen eines Lebensmittels stecken, desto hochwertiger sind sie auch.
In Milch steckt viel hochwertiges Protein
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Wer kombiniert, ist klar im Vorteil
Unser Tipp: Wenn ihr auf eine optimale Proteinversorgung Wert legen möchtet und gerade vielleicht auch darauf bedacht seid, Muskelmasse aufzubauen, solltet ihr darauf achten, möglichst viele Proteinquellen miteinander zu kombinieren. Also zum Beispiel, indem ihr eure Milch zusammen mit Haferflocken, Mandeln und Walnüssen zu euch nehmt. Ferner ist es ratsam, Milchprodukte mit Eiern, Reis oder Leinsamen zu kombinieren.
Gerade beim Frühstück könnt ihr Milch toll kombinieren
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Milch versorgt euch mit wichtigen Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren zählen zu den wichtigsten und gesündesten Fettsäuren für uns Menschen, zumal sie unser Körper nicht selbst herstellen kann. Umso ärgerlicher ist es, dass sie nur in wenigen Lebensmitteln stecken. Und zwar in bestimmten Fischsorten, einigen Ölen und Milch.
Hierbei ist es allerdings ganz entscheidend, woher eure Milch stammt. Denn die Fütterung der Kühe hat einen enormen Einfluss auf das Profil der Omega-3-Fettsäuren ihrer Milch. Generell gilt hier: Kühe, die auf althergebrachte Weise gehalten werden und auf Weiden grasen, geben die nährstofftechnisch beste Milch. Insofern können wir euch nur raten, zu Alpenmilch zu greifen, am besten von einem Bio-Bauernhof. So tut ihr nicht nur etwas für euren Körper und eure Gesundheit, sondern setzt auch ein Zeichen für artgerechte Haltung.
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Milch ist vielfältig und besitzt einen einzigartigen Geschmack
Klar, wir können und wollen euch nicht verbieten, zu Milch-Alternativen zu greifen. Ein Sojadrink mit Vanillegeschmack oder auch ein schönes Glas Reis-Hafer-Milch, dagegen ist absolut nichts einzuwenden. Dennoch besitzt Kuhmilch einen einzigartigen Geschmack, den keine dieser Alternativen ersetzen kann.
Ob ein frischer Milchshake, Milchschaum auf dem Kaffee oder auch ein selbstgemachter Milchreis mit Zimt und Zucker – manches schmeckt „so richtig“ eben nur dann, wenn ihr auf althergebrachte Milch von Kühen setzt. Nicht vergessen wollen wir hierbei all die anderen leckeren Sachen, die aus Milch hergestellt werden. Ob würziger Cheddar, echter Emmentaler oder auch Frischkäse auf dem Frühstücksbrötchen – all diese Köstlichkeiten basieren auf Kuhmilch.
Wer kann bei solchen Leckereien schon Nein sagen?
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Mit Rabattcoupons beim Kauf von Köstlichkeiten aus Milch sparen
Haben wir euer Verlangen nach Kuhmilch (neu) entfachen können? Dann haben wir gute Nachrichten für euch! Schließlich könnt ihr mit unseren Rabattcoupons beim Bestellen so einiger Köstlichkeiten, in denen Milch enthalten ist, enorm sparen. Abschließend stellen wir euch drei Köstlichkeiten aus Milch vor, die jeden Genießer begeistern
Die Süßrahmbutter Burro di Panna Fresca von Gourmondo. Diese stammt vom italienischen Feinkostunternehmen Occelli. Dank traditioneller Fütterung mit Weidegras und Heu ist die für die Süßrahmbutter verwendete Milch von enormer Qualität – das schmeckt und sieht man. Verwenden könnt ihr sie zum Beispiel beim Braten und beim Backen.
Der Cheddar Rouge von Gourmondo. Wenn es um Cheddar geht, verstehen die Briten einfach keinen Spaß. Beim Cheddar Rouge von Fromi erkennt jeder Käse-Experte sogleich, dass es sich um ein Premiumprodukt handelt. Ihr könnt ihn natürlich einfach so naschen oder morgens auf dem Brot genießen. Echte Genießer geben ihn aber auf einen Burger und verwandeln in so in ein langsam schmelzendes Extra – eine wahre Geschmacksexplosion!
Die Cupcake-Pralinen von Chocolissimo. Optisch sind diese acht Pralinen echten US-amerikanischen Cupcakes nachempfunden. Freut euch auf Geschmäcker wie Salted Caramel, Cappuccino Ganache und Strawberry Fondant. Unser Tipp: Überrascht einen lieben Menschen zum Geburstag mit dieser Pralinen-Selektion. Die tolle Geschenkverpackung ist schon die halbe Miete, doch die feine Optik der Cupcake-Pralinen setzt dem ganzen die schokoladige Krone auf.
Honig ist eines der beliebtesten Nahrungsmittel – süß, natürlich und aromatisch. In keinem anderen Land wird so viel Honig verzehrt wie in Deutschland. Wir klären euch über die Herstellung und die Honigsorten auf und zeigen euch, für was das flüssige Gold noch verwendet werden kann.
Wie entsteht Honig?
Diese Frage lässt sich ganz leicht beantworten – Honig wird von Honigbienen aus dem Nektar von Blüten oder Honigtau erzeugt. Honig wird aber erst dann erzeugt, wenn der Bedarf für die Ernährung des Volkes und die Aufzucht der Brut gedeckt ist. Er ist die Nahrungsreserve der Bienen. Pflanzen setzen ihren Siebröhrensaft zum Stofftransport ein. Dieser Saft wird von den Blütenpflanzen als Nektar ausgeschieden und lockt dadurch die Bienen an. Die Bienen gewinnen aus dem Honig den Nektar, den sie auch als Futtervorrat für den Winter anlegen und somit das Überleben des Volkes sichern.
Die Biene saugt den Nektar oder Honigtau mit dem Rüssel auf. Über die Speiseröhre gelangt der süße Saft in den Honigmagen bzw. die Honigblase der Biene. Nachdem die Biene den Bienenstock erreicht hat, liefert sie den Blaseninhalt an die Stockbienen ab, die den Inhalt nochmals weitergeben. Dabei reichert sich der Nektar mit Enzymen, Eiweißen, Säuren und anderen Stoffen der Bienen an. Da der Nektar einen hohen Wasseranteil hat, müssen die fleißigen Bienen diesen verdicken. Der Wassergehalt wird reduziert, indem die Biene einen Tropfen des Nektars über den Rüssel mehrfach herauslässt und wieder aufsaugt. Sobald der Wassergehalt niedrig genug ist, erntet der Imker den Bienenhonig.
Es geht doch nichts über ein Brot mit frischem Honig
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Arten von Honig
Jeder Honig ist aufgrund seiner Bestandteile hinsichtlich Herkunft, Geschmack, Konsistenz und Farbe einzigartig. Grundlegend wird er jedoch in zwei Kategorien unterteilt, die sich darin unterscheiden, wie Bienen den Nektar sammeln. Diese beiden Kategorien tragen die Bezeichnungen Blütenhonig und Waldhonig.
Blütenhonig
Blütenhonig besteht aus vielen verschiedenen Blüten (z.B. Obstblüten, Wildblüten, Klee, usw.), die die Natur den Bienen bietet. Blütenhonig kann sich von Jahr zu Jahr in Geschmack, Farbe und Konsistenz unterscheiden. Dies liegt an der Ergiebigkeit und dem Vorkommen der einzelnen Blüten. Der Geschmack von Blütenhonig ist nicht einfach nur süß, sondern kann je nach Sorte auch blumig, fruchtig oder malzig ausfallen.
Waldhonig
Blütenhonig besteht überwiegend aus Blütennektar, wohingegen der Waldhonig aus Honigtau besteht. Honigtau ist eine zuckerhaltige Substanz und wird von pflanzensaugenden Insekten ausgeschieden. Dieser ist vor allem an den Waldbäumen wie Fichten, Eichen und Tannen zu finden. Im Gegensatz zu Blütenhonig schmeckt Waldhonig um einiges kräftiger, etwas würzig und herb.
Akazienhonig
Der Akazienhonig ist ein Blütenhonig. Er entstammt der Robinie (Scheinakazie) und kommt somit hauptsächlich aus Akazienwäldern. Der Honig der Akazie ist sehr mild, aromatisch und fein. Dieser Bienenhonig behält oft jahrelang seine flüssige Konsistenz.
Pinienhonig
Pinienhonig stammt meistens aus den mit viel Sonne versorgten Pinienwäldern in Griechenland oder der Türkei. Die Bienen sammeln aus dem Honigtau der Pinie ihren Nektar. Pinienhonig besitzt einen leicht würzigen, schon fast herben Geschmack. Viele Honigfans schätzen dieses besondere, würzige Aroma.
Lavendelhonig
Ein besonderer Honig ist der sogenannte Lavendelhonig. Er ist vor allem in Frankreich eine absolute Spezialität, da dies die natürliche Heimat des Lavendels ist. Lavendelhonig besitzt einen eher milden und leicht blumigen Geschmack. Er kann aber auch leicht fruchtig und würzig schmecken. Lavendel schmeckt ihr hier jedoch kaum heraus.
Heide-Honig
Als besondere Spezialität gilt der Heide-Honig, der von den Bienen in der Heidelandschaft an Heideblüten gesammelt wird. Der Heide-Honig hat einen außerordentlich kräftigen Geschmack.
Orangenblütenhonig
Dieser Honig besteht aus den Blüten von Orangenbäumen. Den Orangenblütenhonig erkennt ihr vor allem an dem leicht frischen Orangenduft. Diese Art des Blütenhonigs besitzt einen sehr lieblichen, feinen Geschmack und ist dazu noch frisch und aromatisch.
Honig wird von Honigbienen aus dem Nektar von Blüten oder Honigtau erzeugt
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Verwendung für Honig
Bienenhonig ist hauptsächlich als Aufstrich bekannt. Durch die unterschiedlichen Geschmacksnuancen eignet er sich aber auch für die Zubereitung verschiedenster Speisen und Getränke. Ihr könnt ihn anstelle von Zucker verwenden. So kann man Honig in Tee oder Kaffee geben oder damit saures Obst süßen. Wenn ihr damit warme Speisen verfeinern möchtet, dann macht dies erst am Ende des Kochprozesses. Wenn euer Braten knuspriger werden soll, dann bestreicht ihn einfach mit etwas Bienenhonig. Ihr könnt ihn auch beim Backen benutzen, dadurch bleibt der Kuchen länger feucht und frisch.
Ihr könnt Bienenhonig anstelle von Zucker verwenden
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Honig als Heilmittel
Honig wird nicht nur als Lebensmittel genutzt, sondern auch als Heilmittel. Er wirkt durch das enthaltene Wasserstoffperoxid desinfizierend, antibakteriell und wundheilungsfördernd. Er wirkt antispetisch und hilft dabei, Wundbakterien abzutöten und somit Wunden zu desinfizieren. Der enthaltene Zucker in Bienenhonig trocknet Wunden aus, was den Bakterien die Nahrungsgrundlage entzieht. Dies fördert die Schnelligkeit der Heilung und minimiert die Narbenbildung.
Die Flavonoide, die in Bienenhonig stecken, sollen wirksam gegen Viren sein und können Entzündungen hemmen. Für die Wundbehandlung solltet ihr allerdings keinen Honig aus dem Supermarkt nehmen, sondern einen aus der Apotheke, da dieser durch Gammastrahlen behandelt und so sterilisiert wurde. Ihr findet ihn allerdings auch in einigen Salben und Wundauflagen.
Honig ist auch ein echter „Schönmacher“ und in einigen Beautyprodukten wie z.B. Shampoo, Gesichtsmaske, Schaumbad etc. enthalten. Er verleiht den Haaren mehr Glanz und lässt eure Haut geschmeidiger wirken.
Honig wird nicht nur als Lebensmittel genutzt, sondern auch als Heilmittel
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Elena 🙂
Der Stoffhändler Levi Strauss und der Schneider Jacob Davis erhielten am 20. Mai 1873 das Patent auf Jeans mit Nieten aus Kupfer. Der Erfinder Levi Strauss und die meistverkaufte Jeans der Welt, beispielhaft für die sprichwörtliche Entwicklung vom Tellerwäscher zum Millionär. Wir erzählen euch mehr aus Levis‘ Leben und über den Durchbruch der Jeans.
Anfänge und Auswanderung von Levi
Levi wurde als Sohn jüdischer Eltern im Jahr 1829 im oberfränkischen Buttenheim bei Bamberg geboren. Sein Vater starb frühzeitig im Jahr 1845 und so wanderte Levi im Alter von 18 Jahren zusammen mit seiner Mutter und seinen Geschwistern nach New York in Amerika aus. Dort legte er seinen Geburtsnamen Löb ab und nannte sich Levi. Wie zwei seiner Brüder arbeitete auch er im Textilhandel.
Als Amerika vom großen Goldrausch heimgesucht wurde, zog Levi zusammen mit zwei seiner Geschwister nach San Francisco. Als Geschäftsmann schrieb er sich jedoch nicht für die Goldsuche ein, sondern eröffnete einen Handel für Stoff und Kurzwaren. Levi führte ein sehr großes Sortiment, all das, was die Goldgräber und Minenarbeiter brauchten.
Die Levi’s 501 ist die meistverkaufte Jeans auf der Welt Bildquelle: pixabay.com
Die Hose für Goldgräber
In San Francisco angekommen tadelte ihn ein Goldsucher, er hätte keine Hosen mitgebracht. Diese würden während einer Goldsuche sehr beansprucht, insofern seien strapazierfähige Hosen unverzichtbar. Strauss schneiderte kurzerhand aus einem Segeltuch eine Hose. Das Produkt war nicht schön, aber es hielt eine Menge aus. So entstand ein Verkaufsschlager. Schon bald gründete er die Levi Strauss & Co. in der Battery Street.
Doch die Hosentaschen hielten den Belastungen, denen sie gerade durch die Arbeit in den Minen ausgesetzt waren, nicht stand. Hier kommt der aus Reno stammende Schneider Jacob Davis ins Spiel. Im Dezember 1870 kam ihm die Idee, diese bekannten Schwachstellen mit Nieten eines Pferdegeschirrs zu verstärken, nachdem sich ein Mienenarbeiter fortwährend bei ihm beschwert hatte, seine Taschen würden durch die Goldnuggets ständig kaputt gehen.
Das Patent und der Durchbruch
Da Jacob Davis selbst das Geld für die Patentierung fehlte, wandte er sich an Levi Strauss, seinen Tuchlieferanten. Beide erhielten dann am 20. Mai 1873 das gewünschte Patent mit der Nummer 139.121. Die blaue Jeans war geboren. Der gute Ruf der Jeans verbreitete sich rasch im Land, die Nachfrage war enorm. Bis Jahresende verkaufte Levi über 70.000 Hosen und Mäntel aus Denim. Damals kostete eine Jeans 22 Cent. Strauss selbst mochte den Begriff Jeans übrigens gar nicht und nannte das Produkt stets „waist overalls“.
Mittlerweile stellt Levi’s nicht nur Jeans her
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Levi Strauss & Co. nach seinem Tod
Am 26. September 1902 starb Levi Strauss in San Francisco und vererbte das blühende Unternehmen an seine vier Neffen, da er selbst keine Kinder hatte. Erst um circa 1930, als die zweckmäßigen Hosenträger durch den modischen Gürtel abgelöst wurden, änderten sich auch die Ansprüche an die Jeanshose. Denn die ehemalige Arbeiterhose wurde nun auch von den Jugendlichen Amerikas getragen. Die blaue Denim Jeans wurde ein Symbol der Rebellion. Sie galt als öffentliches Zeichen für den Protest gegen Tradition und Autorität. Somit begann auch die Modegeschichte der Trendhose.
Kurz nach Ende des Zweiten Weltkrieges wurde im Zuge des Wiederaufbaus schließlich die ersten Bluejeans in Europa hergestellt. Bereits fünf Jahre später, also ab 1953, gab es in Deutschland auch Jeansmodelle für Frauen. Nach weniger als 25 Jahren hatte sich die Bluejeans in Deutschland so weit etabliert, dass 1972 zur Olympiade in München die deutschen Athleten Kleidung der Marke Levi’s trugen. Die Firma befindet sich bis heute in Familienbesitz und hat rund 11.000 Beschäftigte weltweit.
Es ist bereits Mitte Mai und in großen Teilen Deutschlands lässt der Sommer noch auf sich warten. Das heißt, euch bleibt noch etwas Zeit, um euch modisch auf den Sommer einzustellen. Heute geht es um den Allrounder unter den Styles: Business Casual. Weder over- noch underdressed strahlt ein gutes Business-Casual-Outfit Selbstbewusstsein und Souveränität aus, ohne dabei zu dick aufzutragen. Wir von Rabatt-Coupon präsentieren euch ein paar Richtlinien für Herren, die es beim Thema Business Casual zu beachten gibt.
Business Casual – die perfekte Mischung aus Business und Alltag
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Eine solide Grundlage schaffen
Um eine solide Basis für euer Outfit zu schaffen, müssen die Grundlagen stimmen. Fangen wir mal oben an, also bei den Oberteilen oder genauer gesagt bei den Hemden. Das Hemd dient beim einem Business-Casual-Outfit als Anker und ist der Ausgangspunkt für alle anderen Kleidungsstücke. Die Entscheidung bei Farbe, Schnitt, Material und Muster sei also mit Bedacht zu treffen. Hier könnt ihr auch am besten euren individuellen Stil einbringen, denn in Bezug auf Kreativität sind euch hier kaum Grenzen gesetzt.
Ein Stockwerk tiefer geht’s nun an die Wahl der passende Hose. Die richtige Hose sollte dem Hemd schmeicheln und eine unterstreichende Wirkung haben. Farben und Muster können hier aufgegriffen werden, um einen lockeren, nicht aufdrängenden Look zu erzielen. Solltet ihr doch etwas mehr auftragen wollen, gibt es einige Kniffe, um den gewünschten Look zu erzielen. Die Farben dürfen oder sollen sogar im Gegensatz zueinander stehen und verschiedene Stoffe dürfen kombiniert werden. Bei der Kombination von Mustern solltet ihr allerdings vorsichtig sein, ihr wollt schließlich ein Business-Casual-Outfit zusammenstellen und nicht für Burberry über den Laufsteg stolzieren.
Bei den Schuhen könnt ihr den ersten Akzent setzten, der nach folgendem fragt: „Ist mein Outfit eher Business oder Casual?“. Greift ihr zu euren Lieblingssneakern, gibt dies dem Outfit einen eher legeren, fast schon kumpelhaften Look. Mit den sogenannten Loafern begeht man eigentlich in den seltensten Fällen einen Fehltritt. Sie stellen die goldene Mitte zwischen den Sneakern und den Lederschnürschuhen, auf der anderen Seite des Spektrums, dar. Die Farbauswahl ist hier auch von Bedeutung, da diese sich euren restlichen Kleidungsstücken und Accessoires anschmiegen sollte.
Die Farbpalette für euren Sommer-Look
Das Thema Farben ist bei der Wahl eines Outfits immer ein ganz besonderes. Welche Farben passen zu mir? Was will ich mit den Farben signalisieren? Welche Farben lassen sich problemlos miteinander kombinieren? Wie ihr sehen könnt, gibt es hier einiges an Klärungsbedarf! Das erste Kriterium ist die Hautfarbe. Zählt ihr eher zu den hellen Hauttypen, solltet ihr zu weichen Pastelltönen greifen. Bei gebräunter oder dunklerer Haut darf’s auch mal etwas knalliger und extravaganter sein.
Des Weiteren solltet ihr bei der Farbauswahl auch die aktuelle Saison berücksichtigen. Im Sommer heißt das: Weg von den dunklen, herbstlichen Looks und hin zu den hellen und leichten Farben der warmen Jahreszeit. Weiteren Faktoren stellen die anderen Kleidungsstücke eures Outfits dar. Hier solltet ihr besonders die allgemeinen Regeln befolgen, also wie eure Schuhe farblich mit dem Gürtel abzustimmen oder Streifen und Karos unter keinen Umständen zu kombinieren sind.
Die richtigen Accessoires für den letzten Schliff
Accessoires sind ein perfektes Tool, um Individualität zu zeigen und euch von der grauen Masse abzuheben. Von der Armbanduhr bis zum Hut, mit dem richtigen Accessoire kann jeder punkten. Seid ihr neu in der Welt der Accessoires? Dann haltet euch vorerst an Schmuck. Eine schöne Armbanduhr gehört zu jedem gut durchdachten Business-Casual-Outfit. Egal ob mit Lederband, Metallband oder aus Holz, die Uhr ist sowohl praktisch als auch chic.
Eines der beliebtesten Accessoires im Sommer stellt der Hut dar. Ob geflochten oder aus Leder, Trilby oder Fedora, der Hut ist ein Statement. Aber nicht nur das, Hüte sind echte Klassiker. Der Hut war über Jahrhunderte hinweg Indikator für den Rang eines Mannes innerhalb der Gesellschaft. Heutzutage hat der Hut zwar an Bedeutung eingebüßt, ist aber nach wie vor ein tolles Accessoire. Aus der Wahl des Hutes lassen sich auch als Außenstehender Rückschlüsse auf den Charakter des Trägers schließen.
Im Allgemeinen sollte man beachten, nicht zu viele Accessoires zu tragen. Modische Accessoires heben euer Outfit zwar auf ein neues Level, zu viel des Guten kann aber auch Gegenteiliges bewirken. Als Faustregel könnt ihr euch merken: Ein bis zwei Accessoires sollten genügen.
Noch kein passendes Sommeroutfit gefunden? Keine Sorge, wir von Rabatt-Coupon sind wie immer zur Stelle! Nutzt unsere Gutscheine, profitiert von unseren Sales & Aktionen und im Handumdrehen stolziert auch ihr durch die Straßen wie ein stolzer Pfau. Wir von Rabatt-Coupon wünschen allen da draußen ein erholsames Wochenende!
