Rezepte
Heute geht es kulinarisch zu! Als ehemaliger Berufskoch in einer Krippe und auch privater Hobbykoch mit Hang zu internationalen Gerichten habe ich einiges ausprobiert und so meine kleinen All-time Favoriten für mich entdeckt. Macht euch gefasst auf tolle Gerichte und Kochrezepte zum Genießen!
Pierogy sind einfach Himmlisch!
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Eine Geschmacksreise um die Welt – Mit nur wenig Aufwand internationale Gaumenfreuden kreieren
Wenn es ums Kochen geht, dann gibt es zwei Faktoren, die wahrscheinlich jeder wichtig findet: Aufwand und Abwasch. Niemand hat Lust für ein Gericht 5 Töpfe danach abzuwaschen. Genau sowenig wie 3 Stunden Kartoffeln schälen zu müssen – schließlich hat man ja Hunger! Deswegen richten sich meine liebsten Gerichte genau danach, dass man sie am besten in nur einer Pfanne zubereiten kann und man zu keinem Zeitpunkt die Lust am Kochen verliert.
Pierogy aus Polen – Warme Grüße aus meiner Heimat
Der eine oder andere unter euch hat vielleicht von Pierogy gehört, als er in Polen Urlaub gemacht hat. Für viele Deutsche ist jedoch dieses polnische Nationalgericht etwas, dass sie ihrem Leben noch nie probiert haben. Und das zeigt sich! Während in Polen Restaurants existieren, die sich einzig und allein auf die Zubereitung dieser Köstlichkeiten fokussieren, sogenannte „Pierogarnia“, konnte ich bisher in Deutschland kein einziges finden. Schade eigentlich, denn die Dinger sind echt der Hammer! Doch was sind sie jetzt eigentlich?
Pierogy sind Teigtaschen, wie Ravioli, Maultaschen oder Gyoza, jedoch gefüllt mit allerlei Sachen. Traditionell sind sie meistens gefüllt mit Pilzen und Kraut, mit Hackfleisch, oder „russisch“ mit Quark, Kartoffeln und Käse. Man kann sie aber auch süß, mit Früchten gefüllt und Sahne-Sauce dazu servieren.
Für mich persönlich ist das meine absolute Leibspeise und ich könnte das jeden Tag essen, ohne müde zu werden. Leider ist mit dem Zubereiten von Pierogy immer etwas Aufwand und anschließendem Aufräumen verbunden, weshalb wir immer mindestens 100 Pierogy machen und diese einfach auf Vorrat einfrieren. Dementsprechend, je mehr gemacht werden, umso geringer der Gesamtaufwand.
Ungünstigerweise hat mein Vater entschieden mich nie in das Familienrezept einzuweihen, deswegen seid ihr an dieser Stelle gestraft im Netz nach einem Rezept zu suchen.
Wie wäre es mit etwas Japanischem Curry mit Zwiebeln, Kartoffel und Karotten?
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Auf nach Asien – Die Powersauce für alle Gerichte!
Als Fan der asiatischen Kultur liebe ich selbstverständlich auch ihre Gerichte. Bedauerlicherweise sind die meisten Zutaten nur in asiatischen Märkten erhältlich und teuer. Allerdings gibt es ein, zwei Saucen, mit denen euer Reis mit Hühnchen und Gemüse einfach wie vom Asiaten schmecken. Erdnuss-Sauce und Teriyaki-Sauce. Vor allem letztere hat es echt in sich und passt auch hervorragend zu europäischen Gerichten. So liebe ich insbesondere gebratenen Reis mit Zwiebeln in Teriyaki-Sauce als leichtes Gericht, welches sich auch ideal anbietet zum Abnehmen.
Für die Erdnuss-Sauce braucht ihr nur 3 Dinge: Milch, Erdnussbutter und einen Topf.
Auch für die Teriyaki-Sauce nach meiner Art braucht ihr nicht viel: ein bisschen Fett/Bratfett, das beim Braten von Fleisch übrig bleibt, 3 Löffel Sojasauce, 3 Löffel Zucker, 3 Löffel Wasser. Alles schön in der heißen Pfanne anmischen und abschmecken, bis die Sauce süßlich schmeckt.
Zu Fleisch passt Wein einfach Hervorragend mit Rabatt-Coupon
Zwei köstliche Burritos aus meiner Küche!
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Viva la Mexico! – Ein bombiger Burrito!
Mexikanische Restaurants sind hier eine absolute Seltenheit. Auch der bekannte Taco ist hier einfach nicht zu finden… außer man macht ihn selber! Mein Rezept eignet sich übrigens sowohl für Burritos, als auch für Tacos. Einfach anstelle eines Wraps ein paar Hardshell-Tacos im Rewe eures Vertrauens kaufen.
Folgendes braucht ihr für ca. 4 Portionen:
- 4 Tortillas
- ein paar Salatblätter
Für die Guacamole (ein Dip):
- 1 Avocado
- 2 Knoblauchzehen
- eine Prise Salz
- eine Prise Pfeffer
- etwas Zitronensaft
Alles einfach zusammenmischen, den Knoblauch in einer Presse auspressen und unterrühren.
Für die Fleischfüllung:
- 500g Hack (ich persönlich bevorzuge Geflügelhack)
- 1 große Zwiebel
- 1 mittelgroße Dose passierte Tomaten
- etwas Tabasco
- Paprika Edelsüß
- Salz
- Pfeffer
- ein bisschen Zucker
- Optional: Halbe Dose Mais
- Optional: geriebener Mozzarella
Zwiebeln und Hack anbraten, anschließend die Tomaten und die Gewürze dazu. Das ganze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. In einer Mikrowelle eine Tortilla leicht erwärmen, dann die Füllung mittig verteilen, anschließend kommt Guacamole und ein Salatblatt darauf und der Burrito wird eingewickelt. Fertig. Lasst es euch schmecken! 😉
Das Jahr 2022 ist fast vorbei. Für die meisten wahrscheinlich gerade dieses Jahr ein Grund zum Feiern. Auch wenn – zumindest für Geimpfte und Genesene – fast alles wieder beim Alten ist, ist es trotzdem nicht dasselbe, wie in den Jahren davor. Aber keine Angst, wir haben tolle Raclette & Fondue Rezepte. So wird Silvester auch dieses Jahr ohne Feuerwerk unvergesslich.
Frohes neues Jahr!
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Raclette Rezepte:
Putenbrust – Pfännchen
Zutaten für 6 Pfännchen:
- 600 g Putenbrustfilet
- 2 EL Öl
- 75 g Walnusskerne
- 2 EL Honig
- 2 rote Chilischoten
- 2 Zweige Rosmarin
- 120 g Cheddar-Käse
Vorbereiten:
Als Erstes das Fleisch trocken tupfen und salzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenbrust ca. 12 Minuten goldbraun anbraten. Die Nüsse in einer weiteren Pfanne fettfrei rösten, Honig hinzufügen und unter Rühren karamellisieren. Den Chili waschen, trocken tupfen und in feine Ringe schneiden. Danach wird der Rosmarin gewaschen, getrocknet und die Nadeln von den Zweigen gezupft. Zum Schluss das Fleisch und den Käse in Scheiben schneiden, davon paar Scheiben gemischt mit den Nüssen und dem Chili in die Pfännchen geben, den Käse darauf verteilen und unter dem Raclette-Grill ca. 5 Minuten überbacken. Wenn ihr möchtet, könnt ihr das Ganze anschließend mit Rosmarin garnieren.
Raclette – Pfännchen mit Avocado, Tomaten und Ziegenfrischkäse
Zutaten:
- 2–3 Tomaten
- 3 Stiel(e) Thymian
- 1 (ca. 225 g) Avocado
- 1 EL Zitronensaft
- 150 g Ziegenfrischkäse
- Pfeffer
- 2–3 EL flüssiger Honig
Vorbereitung:
Zuerst die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Avocado halbieren, Stein herauslösen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und nach Belieben würfeln oder in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und den Käse darauf zerbröseln. Tomaten, Avocado und Ziegenkäse in die Pfännchen verteilen und mit Pfeffer würzen. Zum Schluss mit etwas Honig beträufeln und mit Thymian bestreuen und das Ganze ca. 3 Minuten im Raclettegerät garen, fertig.
Gerade zu Silvester ist Fondue ein beliebtes Essen. Unser Rezept ist ein echter Geheimtipp.
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Fondue Rezepte:
Tomaten-Käse Fondue
Zutaten:
- 2 Dosen Tomaten (geschält, geschnitten)
- 1 große Zwiebel
- 300g junger Gauda
- 300g Appenzeller
- 300g Gruyère
- 250ml Weißwein
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Speisestärke in Kirschwasser gelöst
- Petersilie
- Thymian
- Basilikum
- Oregano
- Rosmarin
Zubereitung:
- Zwiebel in feine Würfel schneiden und in Öl dünsten. Knoblauch pressen und gleichzeitig mit den Tomaten hinzugeben. Dann alles für ca. 2 Stunden unter häufigem Rühren auf mittlerer Hitze köcheln lassen. Während dessen den Käse reiben.
- Die Kräuter und den Wein hinzugeben. Anschließend alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Jetzt langsam den Käse unterrühren. Dabei ständig rühren. Als letzter Schritt wird dann das Kirschwasser mit der Speisestärke hinzugegeben.
Jetzt kann das Tomaten – Käse Fondue serviert werden. Tipp: Pellkartoffeln schmecken besonders gut dazu. Fondue Rezepte sind einfach so lecker.
Dessert
Was wäre ein gelungenes Silvesterdinner ohne Dessert? Mit diesen ungewöhnlichen Kreationen punktet ihr nicht nur bei euren Gästen, sondern nutzt auch das Raclette optimal. Denn süße Pfännchen schmecken unglaublich gut.
Apple-Crumble:
- 2-3 Äpfel
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Zimt
- 50 g brauner Zucker
- 100 g Mehl
- 40 weiche Butter
- 30 g Zucker
- 1 TL Zimt
Vorbereitung:
Mehl, Butter, Zimt und Zucker zu Streuseln verarbeiten. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Nun noch eine kleine Schale Zimtzucker vorbereiten. Die gesamten Zutaten auf dem Tisch bereitstellen und das große Schlemmen kann beginnen.
Oreo Traum
Zutaten:
- 200g Oreo
- 150g Schokolade
- Bananen
- Nuss Nougat Creme
- 1 Packung Marshmallows
Vorbereitung:
Bananen in Scheiben schneiden. Schokolade & Oreo hacken. Alles in kleinen Schälchen um das Raclette platzieren. Dabei die Marshmallows und Nuss Nougat Creme nicht vergessen. Jetzt kann jeder sein eigenen Oreo Traum kreieren.
Schoko Fondue, süße Raclette Pfännchen oder leckeren Kaffee – Dessert darf auf keinen Fall fehlen.
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So bekommt ihr alles wieder sauber:
Wenn alle satt und zufrieden sind, lässt es sich ideal entspannen. Fast. Im Hinterkopf schwebt das Bild des fettigen Raclettes oder Fondues, vor allem bei Käse – Fondue Rezepten. Man will es am liebsten einfach nie wieder anfassen, aber jetzt steht es da und trieft vor Fett. Besonders fest getrockneter Käse kann sehr hartnäckig sein. Aber keine Sorge, wir haben eine Anleitung, wie ihr euer Raclette/Fondue ganz einfach reinigen könnt.
Raclette
Schritt 1: Bevor ihr mit dem Reinigen beginnt, solltet ihr das Raclette gut abkühlen lassen. Dann beginnt ihr damit, die groben Reste zu entfernen. Dafür eignet sich Küchenpapier am besten.
Schritt 2: Wenn ihr alles, was leicht weggeht, entfernt habt, steht ihr dem hartnäckigen eingebrannt Schmutz gegenüber. Um ihm den Kampf anzusagen, weicht ihr alles, was ins Wasser darf, erst einmal ein. Teile die mit Wasser im Berührung kommen dürfen und kein Holz enthalten könnt ihr auch in die Spülmaschine packen.
Schritt 3: Jetzt sind wir beim schwierigsten Punk angelangt. Die Grillplatte trieft vor Fett und das halbe Abendessen ist drauf eingebrannt. Aber auch für dieses Problem gibt es eine Lösung. Zuerst wird Fettlösespray auf die eingebrannten Stellen gegeben. Alternativ ist auch Natron möglich. Nach 30 Minuten Einwirkzeit können die Stellen dann mit einem weichen Schwamm oder Lappen abgenommen werden. Hier darf auf keinen Fall ein Metallschwamm verwendet werden, da so die Beschichtung beschädigt werden könnte. Sollte nicht alles sauber werden, kann dieser Schritt beliebig oft wiederholt werden.
Fondue
Möglichkeit 1: Wer möchte, kann seinen Fonduetopf ganz einfach über Nacht einweichen lassen. Am nächsten Tag lassen sich die Käsereste dann ganz einfach abschaben. Aber Achtung, Keramiktöpfe solltet ihr nicht einweichen. Diese können sich mit Wasser vollsaugen und bei der nächsten Verwendung springen.
Möglichkeit 2: Wer das Fondue lieber gleich verräumt wissen will, kann ihn auch mit warmen Wasser reinigen. Das hat den Vorteil, dass sich die Gerüche nicht länger in der Küche festsetzen. Wenn ihr vorhabt, Fondue Rezepte mit Käse zuzubereiten, empfehle ich euch ganz klar diese Methode. Dafür setzt ihr den Topf mit etwas Wasser und Spülmittel zurück auf den Herd. Dann stellt ihr auf kleinste Hitze und nach 15 Minuten löst sich der Käse für gewöhnlich von selbst. Dann noch ausspülen und fertig. Bitte passt aber auch hier auf, ob euer Fonduetopf Spülmittel verträgt. Alternativ könnt ihr hier Backpulver verwenden.
Das Rabatt-Coupon Team wünscht euch einen guten Rutsch ins neue Jahr & hofft, ihr könnt den Jahreswechsel auch ohne Feuerwerk richtig feiern.
Ohne Einkaufen gehen, frische Lebensmittel Zuhause haben, um köstliche Rezepte zaubern zu können, ist das durchschlagende Prinzip von Kochboxen. Der Kunde bekommt, je nachdem welche Box er bestellt, perfekt portioniert die Zutaten zu leckeren und ausgefallenen Gerichten. Für die Zubereitung braucht man aber keinen Michelin Stern, die Rezepte sind für jedermann nachzukochen. Wir tauchen noch tiefer in das Thema Kochboxen ab, erklären euch die Vor- und Nachteile und präsentieren euch einige Anbieter. Let’s cook!
HelloFresh an der Börse
Das Kochboxen in den letzten Jahren ein riesiger (finanzieller) Erfolg waren, zeigt schlussendlich der Eintritt von dem wohl bekanntesten Kochboxanbieter HelloFresh in die Börse.
Letztes Jahr hatte der Konzern ihren Umsatz – aufgrund der Corona-Pandemie, in der viele Leute zu Hause bleiben mussten und ihr Essen bei HelloFresh bestellt haben – auf rund 3,80 Milliarden mehr als verdoppelt. Der aktuelle Börsenwert von HelloFresh beträgt satte 13,6 Milliarden Euro. Eine einzelne Aktie kostet momentan 79€. Eine „leckere“ Erfolgsgeschichte!
Natürlich haben wir euch noch tolle HelloFresh Gutscheine mitgebracht. Schaut doch mal rein und bestellt schmackhafte Gerichte.
Frische Lebensmittel + leckere Rezepte per Post: das Prinzip von Kochboxen. Bildquelle: unsplash.com
Wie funktioniert eine Kochbox überhaupt?
Lieferung: Um die Lieferung so bequem wie möglich zu gestalten, kommt die Kochbox direkt per Post oder Kurier an eure Haustüre. Die Kühlkette für verderbliche Lebensmittel wird stets eingehalten. Optimal wäre es, wenn jemand die Kochbox bei der Lieferung in Empfang nimmt, um die Lebensmittel zu kühlen.
Das Abosystem: Bei fast allen Anbietern ist ein Abo keine Pflicht. Kochboxen können auch einzeln bestellt werden. Wann lohnt sich ein Kochbox Abo? Einzelbestellungen sind am sinnvollsten, wenn man den Service zuerst testen möchte oder man einmalig für mehrere Leute kochen will. Ein Abo ist vor allem für Familien und Berufstätige geeignet, die entweder keine Zeit oder keine Nerven für das Einkaufen nach Feierabend haben, aber nicht auf frische und gesunde Produkte verzichten wollen.
Individuelle Bestellungen: Jede Kochbox fällt ganz individuell aus. Nach der Angabe, für wie viele Personen man kochen möchte kommt natürlich eine der wichtigsten Fragen. Die Frage nach der speziellen Ernährungsweise. Egal ob vegane, vegetarische oder Varianten mit Fleisch, zur Diät oder mit ordentlich Proteinen. Für jeden Ernährungsstil bieten Kochboxen das Passende.
Preise: Je nach Menge und Auswahl variieren die Preise stark. Ungefähr solltet ihr aber mit 20 – 50€ pro Box rechnen.
easycookasia komprimiert die rieisge kulinarische Vielfalt Asiens in leckeren Kochboxen. Schaut unbedingt mal vorbei!
Lästiges Einkaufstüten Schleppen könnte mit Kochboxen der Vergangenheit angehören. Bildquelle: unsplash.com
Vorteile von Kochboxen
- Da Kochboxen tolle individuelle Rezepte enthalten, müsst ihr euch nie wieder Gedanken darum machen, was ihr diese Woche kocht.
- Man entdeckt neue Gerichte, die man vorher nicht kannte und auch nie gekocht hätte
- Die Lebensmittel sind perfekt auf das beiliegende Rezept abgestimmt, man verschwendet so keine Lebensmittel
- Man erspart sich das lästige Einkaufen nach Feierabend und ernährt sich automatisch gesünder. (Fertigpizzen sucht man in Kochboxen nämlich vergeblich).
Nachteile von Kochboxen
- Spontan kochen, Fehlanzeige. Wer seine Kochbox ändern möchte, kommt nicht weit. Man muss mit ca. 1 Woche Verzug rechnen.
- Keine individuellen Gerichte pro Person möglich (Entweder bekommen alle vegetarisch oder keiner)
- Viel Verpackungsmüll (Box an sich, sowie einzeln verpackte Lebensmittel)
- Kaputte oder nicht mehr frische Produkte sorgen für Verdruss
- Vergleicht man Wareneinsatz und Kochaufwand, sind die Kosten relativ hoch
Die Rezepte der Kochboxen können auch ganz entspannt online abgerufen werden. Bildquelle: unsplash.com
Fazit zu Kochboxen
Wer das Kochen an sich spannend findet und obendrein auch noch gerne neue Rezepte nachkocht und sich einfach kulinarisch inspirieren lassen möchte, für den sind Kochboxen eine gute Option. Verbinden könnte man das Ganze auch noch mit anderen Snackboxen, die nicht nur frische Lebensmittel beinhalten, sondern außergewöhnliche Getränke oder Süßigkeiten aus aller Welt.
Kochboxen bringen eine willkommene Abwechslung in den tristen Menüplan der meisten Deutschen. Selbst zu kochen macht mehr Spaß und ist außerdem viel gesünder als sich Tiefkühl Ware ins Rohr zu schieben oder doch noch eine Runde durch den McDrive zu drehen. Längerfristig kann die Stimmung aber kippen, wenn man immer nur nach vorgefertigtem Rezept kocht und nur wenig Platz für Individualität hat. („Malen nach Zahlen“ Prinzip). Sparfüchse sind mit Kochboxen auch nicht gut beraten. Im Schnitt kosten die Lebensmittel in der Box gute 30% mehr, als im lokalen Supermarkt. Letzten Endes kommt es auf die individuelle Präferenz an, ob einem die Zeitersparnis die Mehrkosten wert ist.
Wenn ihr noch unschlüssig seid, könnt ihr doch einfach mal eine Probebox bestellen. (Vergesst aber nicht, das Abo wieder zu kündigen).
Guten Appetit!
Normalerweise bin ich und Reis nicht ganz so dicke Freunde und das, obwohl ich asiatische Gerichte liebe. Neee, ich liebe Kartoffeln und Nudeln mehr. Grund dafür ist, dass Reis kochen für mich immer darin resultiert hat, dass ich entweder zu viel am Ende hatte, oder der Reis zu trocken oder zu wässrig wurde. Letztens aber hatte ich die Gelegenheit bei einem Freund von mir seinen Reiskocher auszuprobieren und die Offenbarung, die sich mir dadurch ergeben hat, musste ich unbedingt in diesem Artikel niederschreiben. Aber nochmal von Anfang an…
Ihr wollt einen erstklassigen Reiskocher? Dann holt euch bei Reishunger einen!
So lecker kann Reis aussehen!
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Küchen-Gadgets und Ich
Früher waren für mich solche Küchenhelfer immer etwas Faules, snobbiges und elitäres, auf das es herabzusehen galt. Insbesondere der Thermomix war für mich das Statussymbol des Oberschichthaushaltes. Vermutlich weil man daraus quasi einen exklusiven Club/Kult damals gemacht hat, den man im Laden nicht kaufen konnte, sondern nur bei sowas Ähnlichem wie Tupperpartys. Auch sonst mochte ich diese Helfer nicht, da sie einem den größten Teil der Arbeit beim Kochen abnehmen und damit aus Kochen kein Erlebnis mehr wurde, sondern nur eine herzlose Tätigkeit für Personen, die zu faul sind, sich 30-60 Minuten selbst in die Küche zu stellen. Ich habe es gleichgesetzt mit „Man schmeißt ne Tiefkühlpizza in den vorgeheizten Backofen, das ganze kochen und klopft sich für das gut gelungene Mahl selbst auf die Schulter.“
Ähnlich skeptisch gegenüber war ich den Reiskochern…. bis vor Kurzem.
Ganz schnell und Easy fehlende Zutaten mit Bringmeister gebracht!
Ein kleines unscheinbares Gerät mit großer Wirkung.
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Der Reiskocher – des Asiaten bester Freund
Das erste Mal habe ich einen Reiskocher hautnah erlebt bei meinem Kumpel aus dem ehemaligen Ausbildungsbetrieb. Zuvor kannte ich diese ominösen Kreaturen nur aus Sagen, Legenden und lustigen Internet-Memes zur asiatischen Kultur. Dabei handelt es sich um ein Tier, welches in der Lage ist, Reis in etwas Essbares zu verwandeln. Sein natürlicher Lebensraum ist der asiatische Kontinent und Restaurants mit Reisgerichten. Die durchschnittliche Lebenserwartung eines Reiskochers liegt je nach Rasse zwischen einem Jahr und mehreren Jahrzehnten. Sollte man sich also überlegen einen Reiskocher anzuschaffen, dann sollte man sich dessen bewusst sein, dass es sich hierbei um eine lebenslange Verpflichtung handelt und sie viel Beschäftigung und Zuneigung brauchen. Ansonsten sterben sie.
Reiskocher vermehren sich asexuell durch Zellteilung, wenn man ihnen genug Wasser und Reis gibt und sind entfernte Verwandte des Thermomix.
Reis im Reiskocher ist einfach am besten.
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Die Offenbarung – Ein Geschenk des Himmels!
Umso verwunderter war ich, als ich einen in einem deutschen Haushalt antreffen durfte. Ich wusste nicht, dass diese Geschöpfe im deutschen Klima artgerecht gehalten werden können. Ganz ungläubig von den Talenten dieses Wesens, haben wir daher meistens was anderes gekocht oder uns was liefern lassen, wenn ich in der Bude meines Freundes aufgekreuzt bin.
Doch beim letzten Besuch hat meine Neugier die Überhand genommen und es hat wortwörtlich „Klick“ gemacht. Mit ganz wenig Aufwand hat der kleine Kerl den Reis auf einem Niveau gekocht, dass ich aus Restaurants nur kenne und mit einem Mal verstand ich, wie falsch ich gelegen habe mit meinen Ansichten zum Reiskocher. Diese Wesen haben meinen Reishorizont erweitert.
Des Rulez
Grüner Tee? „Das ist ja nur ein Hipster-Heissgetränk oder die kleine Schwester vom Kaffee“? Falsch! Dass die grüner Tee Inhaltsstoffe wirklich gut sind, damit beschäftigen sich die wenigsten.
Aber ihr wusstet mit Sicherheit nicht, wie gesund die chinesische Pflanze ist – und dass sie wirklich zahlreiche Vorteile gegenüber dem Klassiker Kaffee bietet.
Wie kommt man überhaupt auf die Idee, Grüntee als Ersatz zu verwenden?
Mit einem Hafervoll Gutschein holt ihr euch tolle Snacks für Zwischendurch zum Top-Preis.
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Grüntee wurde bereits vor vielen Jahrhunderten in China angebaut und geerntet.
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Koffein – nur anders
Zu den wichtigsten grüner Tee Inhaltsstoffe zählt Koffein, sogar eine mitunter besser verträgliche Variante. Der Tee wird seit Jahrhunderten in China angebaut und enthält je nach Sorte unterschiedlich viel Koffein.
Fun-Fact: Den bekannten anregenden Stoff hat man bis vor Kurzem in Bezug auf Tee Teein genannt.
Im Übrigen ist auch Schwarztee dem Grünen sehr ähnlich, im Unterschied dazu wird Schwarztee allerdings vorher fermentiert. Das bringt auch einige veränderte Eigenschaften mit sich – hier geht es aber zunächst mal um das grüne Gegenstück.
Das Ziel vom Kaffeetrinken ist bei den meisten Leuten, sich besser konzentrieren zu können. Vielleicht kennt ihr das auch, wenn ihr Kaffee trinkt und neben der gewollten Wirkung nervös und unruhig werdet, im schlimmsten Fall sogar Herzrasen bekommt.
Grüner Tee wirkt jedoch anders als Kaffee, indem er die Konzentration fördert und den Teetrinker beruhigt. Das könnt ihr euch nicht vorstellen?
Konnte ich auch nicht, aber ich habe es ausprobiert und das Resultat ist tatsächlich ein etwas anderes als beim Kaffee.
Der Tee kickt zwar nicht auf einen Schlag so heftig rein, wirkt aber dafür konstanter.
Der Koffeingehalt unterschiedet sich innerhalb der Grünteesorten nochmals stark. So enthält die japanische Grünteesorte Gyokuro deutlich mehr Koffein als die Sorte Bancha.
Doch nicht nur der hohe Koffeingehalt macht den Grüntee zur gesunden Kaffee-Alternative.
Bevor ich euch noch mehr Vorteile vermittle, wird erstmal die Frage beantwortet, wie man den Grüntee am besten zubereitet.
Wie wäre es mit einem Tassimo Gutschein. Dort findet ihr eine riesige Auswahl an tollen Getränken.
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Schritt zwei in der Grünteezubereitung: Aufkochen. Aber Vorsicht, dabei müsst ihr einiges beachten.
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Die Zubereitung – in der Kürze liegt die Würze
Denn das Kochen ist nicht so ohne, wie man vielleicht denkt.
Einfach den Teebeutel in heißes Wasser hängen und während dem Ziehen eine ziehen ist leider nicht. Sowohl die Temperatur des Wassers, als auch die Zeitspanne sind entscheidend.
Auf eine Tasse kann man in etwa einen Teelöffel Grünteeblätter einplanen. Wer es sich da leichter machen will, kann einfach einen Teebeutel kaufen, aber achtet dabei unbedingt auf die Sorte.
Dann kocht man das Wasser auf und lässt es – ganz wichtig – erstmal ein paar Minuten auf 70 bis 80 Grad abkühlen. Kochend heißes Wasser ist nicht zu empfehlen, denn der Tee könnte bitter werden.
Auch eine zu lange Ziehzeit ist aus dem gleichen Grund ebenfalls unbedingt zu vermeiden. Je nach Sorte sollte der Tee maximal 2 bis 3 Minuten ziehen.
Probiert es am besten einfach mal aus, denn mit ein paar einfachen Regeln wird euer Grüntee mit Sicherheit ein Erfolg.
Die Grünteeblätter können im Übrigen mehrfach verwendet werden und, abhängig von der Sorte, bis zu dreimal erneut aufgegossen werden.
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Wer weniger Aufwand haben will, nimmt einfach einen Teebeutel.
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Grüner Tee Inhaltsstoffe
Sogenannte Catechine sind ebenfalls grüner Tee Inhaltsstoffe und als sehr gesund bekannt, allerdings auch für den leicht bitteren Geschmack verantwortlich.
Und das Beste: Der grüne Tee ist extrem vitamin- und mineralstoffreich: Er enthält unter anderem Vitamin A, B, B2, Magnesium, Kalium, Zink und Calcium.
Fazit: Grüner Tee Inhaltsstoffe sind gut – eine echte Alternative
Kaffee und Gesundheit ist so eine Sache. Das im Kaffee enthaltene Koffein macht zwar konzentrierter, aber auch unruhig, bis hin zum Herzrasen.
Das Koffein (oder Teein) in Grün- oder Schwarztee wirkt sanfter und macht gleichzeitig konzentriert und entspannt.
Natürlich sind die Tees nicht für jeden geeignet, aber ich persönlich trinke gern hin und wieder einen grünen Tee.
Vielleicht hab ich euch damit eine Anregung zum Ausprobieren gegeben.
In diesem Sinne: Viel Spaß beim Ausprobieren!
Was ist die Lieblingsbeschäftigung der Deutschen, sobald die Temperatur über dem Gefrierpunkt liegt? Richtig: Das Grillen! Sommerliche Temperaturen locken viele zu ihren Grillgeräten.
Doch auch das gute alte Bier darf natürlich nicht fehlen. Grill und Bier kann man nur schlecht voneinander trennen. Sie gehören einfach zusammen. Pünktlich zum Sommerstart listen wir euch die besten Grill- und Bierempfehlungen auf. Viel Spaß!
Grillen muss nicht immer ein Event sein. Bildquelle: unsplash.com
Welcher Grill ist der Richtige?
Die Auswahl des Grills und Biers ist enorm wichtig, denn man will ja schließlich das perfekte Grillergebnis erzielen. Der Einzel- und Onlinehandel bietet eine unglaubliche Auswahl an potenziellen Grills in vielfacher Ausführung.
Je nach Belieben lassen sich Farben, Formen und Größe bestimmen. Doch welcher ist der richtige Grill für euch? Lasst euch Zeit bei der Auswahl, denn ein guter Grill hält ein Leben lang.
Gasgrill, Kohlegrill oder vielleicht Elektrogrill neu kaufen?
Schwieriger könnte die Entscheidung nicht fallen. Eingeschworene Grillmeister stehen oftmals auf den klassischen Holzkohlegrill. Andere hingegen brutzeln ihr Fleisch nur auf Gas.
Doch auch äußere Umstände müssen in die Rechnung einfließen. Auf Balkonen in Mietwohnungen ist ein Gasgrill meist die einzige Möglichkeit, zum Grill- und Bier-Spaß zu gelangen.
Was darf euer Grill kosten?
Ein Grill gilt als Statussymbol. Viele hauen einen ganzen Monatslohn für den perfekten Grill auf den Kopf. Anderen reicht der 5 € Einweggrill von der Tanke, um sich ein paar Würstchen zu braten. Doch ein Merkmal sollten alle Grills gemeinsam haben. Die Qualität muss einfach stimmen.
Lieber kauft man einen etwas teureren Grill, mit dem man lange Spaß hat, als einen, der direkt nach 2-mal Grillen den Geist aufgibt. Wer nur ab und zu grillt, braucht nicht den teuersten Weber Grill. Der Zweck muss stimmen.
Spart euch den Stress und greift zu einem Bier von Biershop Bayern
Auch mit einem Einweggrill lässt es sich passabel grillen.
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Welche Grillgröße ist optimal?
Bevor man sich einen Grill, zulegt, sollte man die richtige Größe bestimmen. Ein Einzelhaushalt wird mit einem riesigen Familiengrill hoffnungslos überfordert sein. Ganz abgesehen vom viel höheren Stromverbrauch, falls man sich für einen Elektrogrill entscheidet. Viele Grillfanatiker schwören auf eine große Grillfläche.
Je größer, desto besser. Kann euer Grill direktes und indirektes Grillen? Direktes Grillen funktioniert nur auf einem offenen Grill, da das Grillgut über Glut oder der Hitzequelle bei viel Hitze gegart wird.
Das indirekte Grillen ist etwas anspruchsvoller. Dort wird das zu grillende Objekt nur durch die heiße Luft gegart und liegt nicht unmittelbar über der Hitzequelle. Dafür braucht ihr einen Deckel für euren Grill.
Ein Grill, der beide Arten in sich vereint, ist der Kugelgrill und der Gasgrill mit Deckel.
Das richtige Zubehör macht den Meister
Auch beim Grillzubehör scheiden sich die Geister. Auf viel Schnickschnack kann verzichtet werden, doch gibt es einige Gadgets, die bei eurer nächsten Grillsession nicht fehlen sollten.
Anzündkamin für Holzkohlegrills
Das Nervigste am Holzkohlegrill? Natürlich das Feuer entfachen. Der Anzündkamin schafft dabei Abhilfe. Der Kamin wird mit z. B. Holzkohle gefüllt und mit einem Anzünder (Zeitungspapier, kleine Holzstücke) versehen.
Der Kamineffekt tut dann sein Übriges. Die Kohle erreicht in ca. 20 Minuten die optimale Grillglut, die man nur noch verteilen muss.
Premium Holzkohle wie im Steakhouse
Die richtige Holzkohle formt mit Grill und Bier ein wahres Geschmackserlebnis. Sogenannte Steakhousekohle bringt den perfekten Geschmack in euer Grillgut. Lasst euch das nicht entgehen!
Ihr seid wahre Wein Fans? Schaut mal bei Vivino rein und sichert euch starke Rabatte.
Es muss nicht immer Fleisch sein! Gemüse und Obst lassen sich ebenso wunderbar grillen! Bildquelle: unsplash.com
Unentbehrlich – Die Grillzange
Der ultimative Helfer für jeden Grill und Bier -Fan. Wer sich nicht die Finger verbrennen will, kommt an einer guten Grillzange nicht vorbei. Gabeln eignen sich nur bedingt zum Wenden, da das Fleisch angestochen wird und es so austrocknet. Günstig, einfach zu benutzen und easy zu reinigen. Egal ob aus Holz oder Metall, die Grillzange erfüllt ihren Zweck perfekt.
Grillhandschuhe für optimalen Schutz
Die Hände des Grillmeisters gilt es zu schützen. Die perfekte Lösung sind Grillhandschuhe. Egal ob beim Kohle umfüllen oder Grill säubern. Nie wieder ist etwas zu heiß.
Grillbürste
Ein sauberer Grill ist ein glücklicher Grill. Um das Säubern des Grillrostes kommt man nicht drumherum. Mit einer Grillbürste mit Stahlborsten macht das ganze noch ein bisschen Spaß. Vergesst die Grillhandschuhe nicht!
Grill und Bier – Bierempfehlungen
Zu einem tollen Grillerlebnis schwören Bier und Grill-Fans auf das richtige Bier. Doch welches Bier passt zu welchem Fleisch? Wir klären euch mit unserer Bierempfehlung auf.
Alltime-Klassiker: Das Pils
Die beliebteste Biersorte der Deutschen darf auch beim Grill und Bier nicht fehlen. Und das zu Recht. Die herbe Note des Pils erfrischt im Sommer und passt zu vielen Fleischarten.
Merkmale:
- oftmals herb, mit kleiner bis starker Bitterkeit
- Durch Hopfenaroma spritzig und erfrischend
- Der Hopfen sorgt für sahnige Schaumkrone
Optimal für:
- Steak
- Braten
- würziger Käse
Alleskönner: Weißbier
Gerade in Bayern ist das Weizen oder Weißbier perfekt für einen Grillabend. Denn mit einem Weißbier macht man nichts falsch. Das fruchtige Aroma rundet einen lauen Sommerabend und viele Speisen gekonnt ab.
Merkmale:
- fruchtiges Aroma, manchmal leichter Bananen- oder Pfirsichgeschmack
- sehr süffig
Optimal für:
- Fleisch und Fisch mit süßlich-würziger Marinade
- Salat und Grillgemüse
- süße Nachspeisen und Desserts
Bier rundet ein gutes Essen ab.
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Malz sorgt für den Geschmack: Dunkle Biere
Die starken Malzaromen machen dunkles Bier so beliebt. Röst- und Karamellnoten mischen sich perfekt mit den leckeren Grillaromen. Dunkle Biere gesellen sich perfekt zu Steak, Wild und scharfen Marinaden.
Merkmale:
- malziges Aroma, süßlicher und malziger Geschmack
- leckere Karamell- und Röstnoten
- kräftig
- feine Hopfennote
Optimal für:
- Steak, Wild, scharfen Marinaden
- Geflügel
- Salat
Helles Lager ist immer gern gesehen
Der komplette Gegensatz zu dunklen Bieren. Im Süden erfreut es sich großer Beliebtheit und schmeckt einfach erfrischend. Ein toller Begleiter für den Grill und Bier Abend.
Merkmale:
- erfrischend, spritzig
- kräftig, aber trotzdem süßlich
Optimal für:
- Fisch
- Geflügel
- Salat
- Käse
Kennt ihr das? Ihr seid gerade konzentriert am Arbeiten und dann bekommt spontan Lust auf Gouda-Käse? So ist es mir letzte Woche ergangen und die Folge davon war nicht nur ein 30-Minütiges Chatgespräch mit meinem Kumpel über Gouda, sondern auch dieser Artikel. Ich liebe Gouda! Und ich schrecke auch nicht davor zurück, diese Liebe hier zu bekunden! Ich bin sogar gerade eben in den Supermarkt gegangen, um mir einen „Inspirations-Gouda“ zu besorgen, den ich während dem Schreiben auf dem Schreibtisch betrachten kann. Teils, wegen dem Artikel, teils, weil mir zu Hause der Gouda ausgegangen ist.
Zeit für etwas Gouda-Wertschätzung!
Habt ihr jetzt auch so Bock auf Käse, wie ich? Dann bestellt doch welchen bei buon gusto!
So viel Gouda-Käse auf einem Bild…das lässt mein Herz höher schlagen!
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Die Herkunft vom Gouda-Käse
Es gibt zwei Dinge, mit denen die Niederlande die Welt um ein Vielfaches bereichert hat: Cannabis und Gouda! Okay, vielleicht noch Vincent van Gogh und Jan Vermeer, aber die sind nicht mal ansatzweise so eine Bereicherung wie die beiden Konsumgüter.
Um genau zu sein, hat der Gouda-Käse seinen Ursprung in der gleichnamigen Stadt Gouda. Inzwischen wird der Erfolgs-Käse auch international hergestellt, aber nur der originale in Holland hergestellte Gouda-Käse darf seit 2010 „Gouda Holland“ genannt werden, da es sich um eine geschützte geografische Angabe (g.g.A.) handelt. Ein kurzer Blick auf die Verpackung meines Inspirations-Goudas sagt mir „Dieser Käse ist tatsächlich EU-weit geografisch geschützt.“
Besonders interessant für Käse-Kenner und Geschichtsfans ist die Tatsache, dass der Gouda bereits 1184 urkundlich erwähnt wurde. Damit ist er eine der ältesten schriftlich belegten Käsesorten, die bis in unsere Zeit hergestellt und gehandelt werden.
Doch die Gouda-Fangemeinde weiß es besser: in (Un-)Wahrheit hat nämlich Gott am 8. Tage den Gouda erschaffen und ihn Adam überreicht. Und Gott sah, dass es gut war.
Der Schreibtisch des Autors zusammen mit seinem Inspirations-Gouda.
Bildquelle: Handykamera vom Autor
So wird der himmlische Käse hergestellt
Ganz vorneweg: Ich bin kein ultimativer Käse-Experte und kann euch auch nicht auf die schnelle sagen, inwiefern sich der Herstellungsprozess von anderen minderwertigeren Käsesorten unterscheidet.
Anscheinend wird zuerst kalte Milch vom Vorabend zusammen mit frischer Milch auf 30°C erwärmt. Dann gibt man Lab und Milchsäurebakterien hinzu und lässt das in 30 Minuten zu einer Dickete gerinnen. Die Dickete wird dann mehrmals geschnitten und dabei die Molke abgeschöpft, bis man die gewollte Konsistenz hat. Danach wird der Käse in eine Form gepresst, in einer Lake gebadet und anschließend kühl gelagert, wo er dann für mindestens 5 Wochen reifen kann. Je nach Reifedauer spricht man von jungem (4-8 Wochen), mittelaltem (2-6 Monate) und altem Gouda-Käse (6-8 Monate).
Ich persönlich bevorzuge den jungen Gouda, wie man meinem Inspirations-Gouda entnehmen kann.
Mahlzeit! Funfact: In Käse ist natürliches Glutamat enthalten, weshalb wir Käse so lecker finden.
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Wieso ist Gouda so toll?
Okay, genug geredet über den ganzen informativen Stuss. Was euch doch wirklich interessiert, ist der Senf, den ich dazu gebe. Deswegen macht euch bereit auf ein Lobgesang auf den Gouda!
Ich meine, schaut ihn euch doch mal an! Keine Löcher, keine Makel, nur eine gleichmäßige, einheitliche Masse, so wie die ideale Gesellschaft nach marxistisch-leninistischem Vorbild aussehen würde. Einheit, Gleichheit, Perfektion! Und dann noch diese Ehrlichkeit! Gouda sieht einfach so aus, wie er schmeckt! Nicht so wie der trügerische Emmentaler, welcher zwar lecker aussieht, aber eher „Dumpf“ im Geschmack ist. So ein richtiger Lügenlord!
Wer ein wahres Geschmacksbouquet mit Gouda bekommen will, der soll mal zum Gouda Weintrauben und Pringles der Geschmackssorte „Cheese and Onion“ oder „Sourcream and Onion“ probieren.
Und diese Konsistenz! Die perfekte Balance zwischen weich und hart. Einfach zum reinbeißen! Ich erinnere mich noch gut an die Hochzeitsfeier meiner Schwester, wo zum Mitternachtsbuffet auch ein ganzer Block Gouda-Käse zum Selbstbedienen serviert wurde. Dazu kam eine Gerätschaft obendrauf, die es einem erleichtern sollte eine dünne Scheibe für’s Baguette vom Gouda abzuschneiden.
Meine Unfähigkeit diese Gerätschaft zu bedienen in Kombination mit meinem Alkoholpegel hatte jedoch zur Folge, dass ich mir vom Käseblock einfach ein beinahe faustgroßes Tortenstück abgeschnitten habe und mich an diesem köstlichen Käse gelabt habe als wäre es ein Apfel.
Grundsätzlich bin ich beim Verspeisen von Gouda-Käse auf der etwas dickeren Seite. Auf Toast oder Brot kommt der Gouda bei mir nur in Scheiben von 3 bis 5 Millimeter Dicke drauf, damit er auch ja geschmacklich zur Geltung kommt. Zum Glück wird der Gouda hauptsächlich in Blöcken verkauft. Wäre er schon vorgeschnitten, so wäre wohl eine Packung nur für drei Toastscheiben ausreichend, was kostspielig wäre und vor allem viel Verpackungsmüll erzeugen würde. In diesem Sinne leistet der Gouda-Käse auch seinen Beitrag zur Umwelt!
In der Zwischenzeit schaut mich der Inspirations-Gouda so verführerisch von der Seite an, als wolle er mir gerade sagen, dass es Zeit ist, den Artikel zu beenden und ihn endlich zu essen.
Und ich glaube, das mache ich auch! In diesem Sinne: Mahlzeit!
Der Vegetarismus und die vegane Ernährung werden langsam aber sicher zu einem Trend in Deutschland. Immer mehr vegane Alternativen in der Milchabteilung und ein eigenes vegetarisches/veganes Sortiment im Supermarkt. Ein immer größer werdendes Interesse an einem veganen Ernährungsplan. Auch die Restaurants bieten immer mehr Speisen ohne tierische Produkte an, aber was hat es damit alles überhaupt auf sich – wie sinnvoll ist es umzusteigen? In diesem Bericht möchte ich euch erklären, weshalb ich erst auf eine vegetarische Ernährung umgestiegen bin und mich dann für den Veganismus entschieden habe. Ich erzähle euch von meinen persönlichen Herausforderungen, Lösungen und den Vorteilen des Vegetarismus und Veganismus.
Heute zeigen wir euch, dass das vegane Essen auch wirklich gut schmeckt!
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Warum bin ich Vegetarierin geworden?
Die Geschichte meiner fleischlosen Ernährung hat tatsächlich schon als kleines Kind begonnen. Obwohl ich in einem Haushalt aufgewachsen bin, in dem durch die vietnamesischen Wurzeln viel mit Fleisch gekocht wurde, war ich noch nie ein Fan des Geschmacks und vor allem nicht der Konsistenz. Für mich war also schon immer eine generelle Abneigung gegenüber Fleisch vorhanden. Nachdem meine Schwester beschlossen hatte vegetarisch zu leben, habe ich gesehen, dass auch sie leckere und vor allem füllende Mahlzeiten zu sich nehmen konnte, die nicht für den Tod eines Tieres verantwortlich waren. Da begann für mich die Reise. Ich wendete mich langsam dem Fleisch ab und probierte mich durch all die Fleischalternativen durch, die sie auch probierte. Was mich final davon überzeugte auf Fleisch zu verzichten waren Dokumentationen zur Tierhaltung und Schlachtung, wie auch der Freundeskreis. Mein Ziel für die Zukunft ist es definitiv vegan zu leben und mehr Fokus auf die vegane Ernährung zu setzen.
Warum Vegetarismus oder sogar vegane Ernährung?
Um diese Frage zu beantworten, stelle ich euch eine Gegenfrage: Warum schlachten wir das eine Tier und dem anderen geben wir einen Namen und ein warmes zu Hause?
Wusstet ihr, dass die Massentierhaltung in Deutschland ein echtes Problem ist. Kühe, Schweine und Hühner leben auf engstem Raum, werden gemästet, geschlagen und bekommen massenhaft Antibiotika verabreicht, welche dann auch in unserem Fleisch landen und damit auch in unserem Körper. Das gemischte Hackfleisch für 2,99€ aus dem Supermarkt ist somit Produkt massiver Gewalt und der Preis nicht ansatzweise gerecht gegenüber dem Leid des Tieres.
Der zweite große Aspekt des Fleischkonsums ist die unglaubliche Auswirkung auf die Umwelt. Für 1kg Schweinefleisch werden rund 5kg Futter benötigt, das bedeutet Anbaufläche. Da wir immer noch eine große Nachfrage an Fleisch haben, wird jedes Jahr mehr und mehr von den artenreichen Wäldern der Welt gerodet, um beispielsweise Soja anzubauen. Der damit verbundene CO₂ Ausstoß ist katastrophal und macht in etwa 20% der Treibhausgasemissionen aus, womit er einer der schlimmsten Verursacher der globalen Erwärmung ist.
Mein persönliches Ziel für die Zukunft ist es definitiv vegan zu leben und meinen Fokus mehr auf die vegane Ernährung zu setzen.
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Wie kann ich als Einzelner nun solch schlimme Taten verhindern oder versuchen den Planeten auch nur minimal zu verbessern? Die Antwort ist der Verzicht vor allem auf Fleischprodukte oder alternativ direkt einem veganen Ernährungsplan zu folgen.
Ich persönlich hatte anfangs auch die Sorge, nichts mehr essen zu können oder auf leckere Dinge, wie den saftigen Döner, fetten Burger oder Mamas hausgemachte Krautrouladen verzichten zu müssen. Aller Anfang ist schwer -deshalb würde ich nicht den direkten Umstieg vom Fleischesser zum Veganer empfehlen, sondern eher ein langsames Herantasten, indem man im ersten Step dem Fleisch auf Wiedersehen sagt.
Die größten Herausforderungen und die passenden Lösungen
Meiner Erfahrung nach, hält man doch sehr lange noch an seinen Lieblingsgerichten fest und kann es im Restaurant auch noch nicht übers Herz bringen auf die leckere Salami auf der Pizza zu verzichten. Solange man aber wirklich das Ziel vor Augen hat und bewusster Fleisch konsumiert, ist der erste Schritt schon mal getan. Wie vorher bereits erwähnt haben mich vor allem Dokumentationen zur Tierhaltung und der Schlachtung überzeugt Vegetarierin zu werden. Deshalb kann ich euch ebenfalls empfehlen, euch mal mit diesen Dokumentationen auseinanderzusetzen, um den Willen diesbezüglich zu stärken und sich empirische Fakten vor Augen zu führen.
Nun fragt man sich eventuell, was esse ich dann überhaupt, wenn alle Rezepte, die ich kenne Fleisch enthalten? Auch ich habe erst genauso gedacht, allerdings ist die Auswahl an vegetarischen Rezepten so unendlich groß und divers, da ist wirklich für jeden was dabei. Außerdem kommen immer mehr fleischlose Alternativen auf den Markt, die euch das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative geschmacklich perfekt ersetzen können.
Veganer Lifestyle bietet auch leckere und vor allem füllende Mahlzeiten.
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Fazit
Ich bin der Meinung, dass jeder das essen sollte, was ihm gefällt. Es gibt aber so viele Faktoren, die man definitiv nicht ignorieren darf und auch nicht verharmlosen sollte. Ich möchte jeden, der sich diesen Artikel durchgelesen hat, dazu anregen, sich Gedanken zu machen, welchen Preis unsere Tiere und unsere Umwelt dafür zahlen müssen, damit wir für 20 Minuten auf den Geschmack kommen können. Probiert doch einfach mal die Hafermilch und verzichtet an einem Tag der Woche auf das Hähnchen bei den gebratenen Nudeln. Mit kleinen Schritten zu einer besseren Zukunft für uns alle!
