Langsam ist er da, der Winter. Um nicht in Langeweile zu versinken, wie der Münchner Hauptbahnhof bei Schnee, braucht ihr ein ordentliches Winterabenteuer! Damit ihr ein bisschen Inspiration bekommt, stellen wir euch heute ein paar Wintersportarten vor. Natürlich darf dabei auch nicht die warme Winterkleidung von The North Face fehlen. Denn damit geht es schon mal los. Die passende Kleidung. Da die meisten Wintersportarten draußen stattfinden, ist es wichtig, dass ihr mit der passenden Kleidung in euer Abenteuer startet.
Prinzipiell der Winter. Aber so einfach ist es oftmals gar nicht, denn es gibt ja auch viele Sportarten, die man sowohl im Winter als auch im Sommer ausüben kann. Im Deutschen meint man daher mit Wintersportarten genau die Sportarten, die Schnee und Eis benötigen, um ausgeführt zu werden, eben Bedingungen, die hier größtenteils nur im Winter zu finden sind. Hallensportarten, die das ganze Jahr ausgeführt werden, gehören somit nicht dazu. Allerdings fast alle auf Skiern, Schlitten oder Kufen. Auch die Ausrüstung für Wintersportarten kann durchaus unterschiedlich ausfallen, von teuer und speziell bis alltäglich. Was man bei jedem Winterabenteuer braucht, wenn auch nur zum Aufwärmen zwischendurch, ist warme Kleidung.
Natürlich passt auch nicht jeder Wintersport zu jedem. Die einen wollen es etwas ruhiger, andere wollen es wild und rasant. Auch sind wir ja nicht alle körperlich gleich. Manchmal ist man schon etwas älter, möchte sich aber den Spaß am Winter nicht nehmen lassen. Werden wir euch in diesem Artikel nicht nur zeigen, was die einzelnen Sportarten ausmacht, sondern auch wie ihr euch dafür ausrüsten solltet und welche körperlichen Anforderungen euch erwarten. Ein Winterabenteuer kann manchmal schon im Kleinen beginnen. Da reichen dann schon eine dicke Jacke und Mütze und auch die körperlichen Anforderungen sind manchmal geringer.
Mittlerweile ein Klassiker: Snowboarden
Bildquelle: The North Face
Tatsächlich ist das Snowboard relativ jung. Vorreiter war der Monogleiter aus Österreich. Aber erst in den 1970er Jahren begann die Entwicklung des Snowboards, wie wir es heute kenne, als Surfer in den USA ihren Sport auf die verschneiten Pisten bringen wollten. Ab Mitte der 1980er Jahren gab es dann schon die ersten Wettkämpfe auch in Europa. Gerade durch die James-Bond-Filme wurde der Sport international populär. Zum Snowboarden ist schon einiges an Geschick gefragt. Manche finden es allerdings einfacher als Skifahren. Wie beim Skifahren sollte man hierfür schon etwas sportlicher sein und mit vielen Stürzen rechnen. Die warme Kleidung von The North Face schütz euch dabei gut vor Schnee und Kälte.
Wem es beim Snowboarden zu wild ist, aber dennoch ein bisschen Abenteuer möchte, sollte sich beim Wandern im Winter versuchen! Beim Winterwandern gibt es verschiedene Möglichkeiten um voran zukommen, abhängig von der Strecke und der eigenen Ausrüstung. Die einen suchen das Winterabenteuer auf Schneeschuhen. Diese vergrößern die Auftrittsfläche und erleichtern das Gehen auf dem Schnee. Andere wollen ein bisschen Fahrspaß und wagen sich auf Tourenskiern raus in die Winterlandschaft. Und die Low-Budget-Variante greift zu den Stiefeln, sucht sich eine Strecke mit weniger tiefem Schnee und stapft hindurch. Bei allen drei Varianten kann man zwischen dem eigenen Können und den Fähigkeiten gut wählen und sich im eigenen Tempo fortbewegen. Warm anziehen und schon kann es losgehen!
Wärmend und beliebt
Bildquelle: The North Face
Euch waren die Wanderoptionen im Winter zu wild? Vielleicht wollt ihr ein Winterabenteuer, was weniger mit Abenteuer zu tun hat und mehr mit Geschick und Strategie? Dann solltet ihr euch die mittlerweile doch recht bekannten Sportarten Curling und Eisstock schießen anschauen. Beide haben ein relativ ähnliches Spielprinzip, indem man Steine über das Eis schiebt und versucht dabei zielgenauer zu sein als der Gegner. Beim Eisstockschießen mit weniger Hilfsmittel, beim Curling mehr. Hier sollte man zumindest trittsicher mit einfachen Schuhen auf dem Eis stehen können. Körperlich sind diese Wintersportarten deutlich weniger fordernd. Eine kuschelige The North Face Jacke, Mütze dazu und schon wird euch zumindest nicht kalt. Das Sportgerät benötigt ihr natürlich auch.
Egal ob professionell auf einer eisigen Rodelbahn mit Steilkurven oder einfach geradeaus im Schnee nach unten, das Prinzip ist das gleiche: Es gibt einen Schlitten, ihr steht oben und fährt damit runter. Das Sport-Rodeln, egal ob Bob, Skeleton oder all die anderen Arten kann tatsächlich ziemlich gefährlich sein. Das klassische Rodeln oder Schlittenfahren sind in den meisten Fällen aber eher ungefährlich. Dabei haben nicht nur Kinder Spaß! Man kann auch wunderbar als Erwachsener seine Freude dabei haben. Insbesondere in bergigen Regionen, wie den Alpen, gibt es oft spezielle Schlittenbahnen mit Kurven und anderen Ansprüchen. Warme Jacke, Schlitten und schon kann es losgehen!
Definitiv nicht in Zentraleuropa weniger verbreitet und doch eher etwas kurios sind Schlittenhunderennen. Dabei ist dieser Sport wohl das Winterabenteuer pur! Hier geht es aber auch mehr um Leidenschaft, als um ein einfaches Hobby, denn die Schlittenhunde betreut man schließlich das ganze Jahr hindurch. Tatsächlich ist diese Sportart in den arktischen Kreisen schon lange verbreitet und diente da nicht nur der Vergnügung, sondern war ein essenzielles Transportmittel. Aus diesem Bereich gibt es tolle Geschichten, wie die des Schlittenhundes Balto (gibt auch schöne Filme über ihn). Neben sportlichem Können braucht ein Hundeschlittenführer vor allem warme Kleidung.
Wenn es eine Sache gibt, die alle diese Sportarten sicher vereint, dann ist es die Notwendigkeit wärmender Winterkleidung. Bei der Wahl der passenden Kleidung für euer Winterabenteuer solltet ihr vor allem auf zwei Faktoren achten: Sie sollte wärmen und robust genug sein. Daher ist es kein Wunder, dass in allen diesen Sportarten vor allem die Winterkleidung von The North Face populär ist. Die Marke setzt schon lange auf hohe Qualität und wird sowohl von Profis, als auch von Hobbysportlern gerne getragen. Das Gute ist, dass Winterkleidung für sportliche Ansprüche auch gut im Alltag getragen werden kann. Insbesondere, da sie gut wärmt.
Optimal ausgerüstet, egal wie hoch der Schnee liegt.
Bildquelle: The North Face
Egal in welches Winterabenteuer ihr euch auch stürzen wollt, ob Snowboard oder Hundeschlitten, mit der Winterkleidung von The North Face seid ihr immer bestens ausgerüstet. Dort bekommt ihr optimale Bekleidung für rasantere Sportarten, wie Ski- oder Snowboardfahren, aber auch isolierte Stiefel und wärmende Kleidung für winterliche Wandertouren. Dazu gibt es auch die passenden Taschen und Rucksäcke. Das Angebot ist auf alle Altersgruppen angepasst und geeignet. The North Face ist und bleibt eine der beliebtesten Anlaufstellen, wenn es darum geht warme und wetterfeste Kleidung zu kaufen.
MOTEA bietet Dir das Top Angebot mit 35 % Rabatt auf fast ALLES an! Statte Dich und Dein Bike mit den besten Gadgets aus dem MOTEA Shop aus.
Gültig für Euren gesamten Einkauf ohne Mindestbestellwert bis auf Weiteres:
Auch auf bereits rabattierte Produkte (Außer Puig, Fechter, Bodystyle, Shark, Falcon, Hurric, Z-Technik, Bagster, MRA, ABUS, Stamatakis, KS Tools).
Einfach den Motea Gutscheincode im Bestellprozess eingeben und sparen.
Viel Spaß beim Shoppen und Stöbern!
Es ist mal wieder an der Zeit: Neues Jahr, neues Ich – und der Moment, an dem man sich Gedanken über die Neujahrsvorsätze macht. Ob sich der ein oder andere von euch vielleicht nochmal im Bett umdreht und die gestrige Silvesterparty Revue passieren lässt, oder ihr schon motiviert auf dem Weg ins Fitnessstudio seid – heute machen wir uns doch alle irgendwie Gedanken um die Dinge, die wir im neuen Jahr erreichen möchten.
Die üblichen Neujahrsvorsätze wie etwa „mehr Sport machen“, „gesünder Essen“, oder „endlich mal Geld zur Seite legen“ wandern sicherlich bei den Meisten von euch auf die To-do-Liste. Doch spätestens nach zwei, drei Wochen schwindet die Motivation, sich an seine selbstauferlegten Regeln zu halten – und wir ärgern uns über uns selbst, oder auch nicht, weil wir inzwischen vergessen haben, dass wir uns diese Vorsätze überhaupt gemacht haben. Das liegt daran, dass wir meist zu streng mit uns selbst sind. Neujahrsvorsätze sollen uns ja schließlich im Leben weiterbringen, statt uns zu frustrieren! Welche Neujahrsvorsätze machen also eigentlich wirklich Sinn und wie schaffen wir es, diese Ziele auch zu erreichen?
Ihr wollt euch gesünder ernähren oder Sport treiben? Dann hilft euch myprotein dabei bestens!
Wer sich wirklich gesund ernähren will, kommt manchmal nicht um Nahrungsergänzungsmittel rum.
Bildquelle: unsplash.com
Sport treiben und sich gesünder ernähren – diese beiden Neujahrsvorsätze gehen Hand in Hand. Denn eine gesunde Ernährung unterstützt die Fitness, und beides gehört zu einem gesunden und ausgeglichenen Leben dazu. „Nie wieder Süßigkeiten“, werden sich sicherlich einige von euch nun nach Plätzchen, Lebkuchen und Co. sagen. Die weihnachtliche Völlerei war mal wieder zu viel des Guten. Motiviert füllen wir unsere Einkaufswägen mit Salat, Obst und fettreduziertem Joghurt – und blicken dabei vielleicht wehmütig auf die Schokoriegel an der Kasse.
Sich gesund zu ernähren bedeutet aber nicht zwangsläufig, sich einzuschränken. Zu einer ausgewogenen Ernährung gehören Zucker und Fett nämlich dazu. Und wer sich selbst bestimmte Dinge wie etwa Schokolade oder Kekse verbietet, der macht sich damit nur selbst unglücklich. Denn: was wir nicht haben dürfen, das wollen wir um so mehr. Und dann sind die Neujahrsvorsätze schnell mal dahin, wenn dann doch reumütig die Kekse in den Korb wandern.
Auch hier gilt dasselbe Prinzip wie beim Sport: beginnt langsam und steigert euch in dem Tempo, das sich für euch richtig anfühlt. Fangt also beispielsweise mit weniger Süßigkeiten an, statt sie euch komplett zu verbieten. Setzt euch auch hier kleine Ziele, an die ihr euch leichter halten könnt: statt jeden Abend vor dem Fernseher eine Tüte Chips zu verputzen, könnt ihr euch ja fürs Wochenende zum Kuchen essen verabreden – und das Stück dann so richtig genießen!
Übrigens: laut diversen wissenschaftlichen Studien benötigt unser Gehirn im Schnitt 21 Tage, um sich an neue Routinen zu gewöhnen. Wollt ihr also tatsächlich beispielsweise komplett auf Zucker verzichten, wird es euch nach drei Wochen wesentlich leichter fallen. Denn nun habt ihr euch daran gewöhnt, und macht keinen großen Bogen mehr um das Süßwaren Regal im Supermarkt, sondern vergesst vielleicht einfach, hindurch zu gehen, weil ihr euch daran gewöhnt habt. Damit fällt das Verzichten dann nun auch nicht mehr so schwer!
Manchmal ist es besser, lieber zu Hause zu trainieren als ins Fitnessstudio zu gehen. Ist auch bequemer.
Bildquelle: unsplash.com
Prinzipiell ist das Ziel, mehr Sport zu treiben und fitter zu werden, etwas, das sich vermutlich jeder von uns vornimmt. Sobald man dann aber im Fitnessstudio steht, sich umsieht und mit den top-trainierten Coaches dort vergleicht, vergeht vielen die Lust. Man möchte am liebsten morgens aufwachen und wie durch ein Wunder den perfekten Body im Spiegel erblicken. Die Neujahrsvorsätze sollen so schnell wie möglich erreicht werden – und am besten mit minimalem Aufwand. Wer sich jedoch ständig mit Anderen vergleicht und zur Seite schaut statt nach vorn, stolpert schnell mal über den Tigerkopf.
Jedoch gehört dazu nun mal harte Arbeit und Disziplin. Um eure Neujahrsvorsätze langfristig in die Tat umzusetzen, solltet ihr euch kleinere Ziele festlegen, die schneller und leichter erreicht werden können. Als absolute Fitnessmuffel könnt ihr nicht von euch selbst erwarten, gleich dreimal die Woche ins Fitnessstudio zu gehen und das dann auch auf lange Sicht durchzuziehen. Ein guter Anfang ist es, ein mal die Woche zum Sport zu gehen. Dabei reichen auch schon 30 bis 60 Minuten! Wer sich zu viel vornimmt, wird schnell frustriert und gibt auf.
Auch solltet ihr euch vorher darüber Gedanken machen, welcher Sport euch überhaupt guttut und Spaß macht. Vielleicht seid ihr ja eher der Typ für Teamsport? Dann findet ihr sicherlich schnell einen Verein in eurer Nähe, um euch gemeinsam mit anderen auszupowern. Nicht jeder fühlt sich in einem Fitnessstudio wohl – und das ist okay! Zusätzlich könnt ihr auch etwas mehr Bewegung in euren Alltag einbauen, um fitter zu werden. So könnt ihr beispielsweise öfter mal die Treppe statt den Aufzug nehmen, die Straßenbahn gegen das Fahrrad eintauschen, oder einfach mal eine Runde spazieren gehen. Womit ihr auch gut beraten seid, ist vor dem Schlafen gehen so viele Liegestützen, Sit-ups und oder Kniebeugen zu machen wie ihr nur könnt. So verbessert ihr nicht nur eure Fitness, sondern seid auch noch ausgepowert, um besser einschlafen zu können.
Wer keine Zeit zum lesen hat, kann auch gerne Audible Hörbücher anhören.
Bücher lesen hilft unglaublich beim Digital Detox.
Bildquelle: unsplash.com
Welche Neujahrsvorsätze auch immer auf eurer Liste gelandet sind: bei Rabatt-Coupon findet ihr sicherlich das ein oder andere Schnäppchen, um euch eure Vorhaben zu erleichtern. Das Team von Rabatt-Coupon wünscht euch viel Erfolg, Glück, Gesundheit und Zufriedenheit für das Neue Jahr 2022!
Meldet euch jetzt kostenlos zum Audible Newsletter an und erhaltet immer die exklusivsten Infos. Außerdem bekommt ihr immer als Erstes die neuesten Rabattcoupons, Aktionen und vieles mehr…… Gültig für Neu- und Bestandskunden bis auf Widerruf. Wir freuen uns darauf, dass ihr ein Teil der Community werdet. Viel Spaß beim Sparen und Shoppen!
More...Mit dem HelloFresh Gutschein erhaltet ihr bis zu 130 € Rabatt!
Einfach unserem Link folgen, den HelloFresh Gutscheincode beim Bestellvorgang angeben und sparen.
Gültig für Neu- und Bestandskunden, bis zum 30.06.2024.
Wir wünschen euch viel Spaß beim Shoppen und Sparen!
Waldbaden liegt gerade schwer im Trend. Dabei geht es darum, Zeit im Wald zu verbringen, und die unberührte Natur zu genießen. Vor allem jetzt im Herbst, wenn sich die Blätter an den Bäumen bunt färben, könnt ihr im Wald eine ganz besondere Atmosphäre erleben. Das ist nicht nur etwas für alle Outdoor Fans unter euch. Auch Hobbyköche kommen hier gänzlich auf ihre Kosten, denn ihr könnt euch gleich mal eure Körbe schnappen, und Pilze sammeln gehen!
Das klingt für’s Erste wie ein Kinderspiel, doch beim Pilze sammeln lauern tatsächlich einige Gefahren. Klar, dass der Fliegenpilz giftig ist, wissen wir alle. Aber welche Pilze könnt ihr tatsächlich beim Pilze sammeln in den heimischen Wäldern finden? Und welche sind davon nicht nur ungiftig, sondern auch tatsächlich genießbar? Wir haben ein paar Tipps für euch zum Thema Pilze sammeln. Und natürlich gibt’s noch ein super leckeres Rezept dazu.
Schnappt euch eure Körbe und stapft los in den Wald zum Pilze sammeln!
Bildquelle: unsplash.com
Wenn ihr denkt, dass ihr beim Pilze sammeln eigentlich gar nicht so viel falsch machen könnt, dann muss ich euch leider enttäuschen. Es gibt nämlich nicht nur viele giftige Pilze, die ihr auf keinen Fall in euer Körbchen stecken solltet. Nein, auch auf die Natur müsst ihr unbedingt Acht geben, wenn ihr euch zum Pilze sammeln auf den Weg macht. Wir haben heute die wichtigsten Aspekte für euch zusammen gefasst.
Viele Pilze, die vermeintlich genießbar sind, haben tükischerweise giftige Doppelgänger. Deshalb solltet ihr beim Pilze sammeln unbedingt einen Pilzführer dabei haben. In dieser kleinen Bibel zum Pilze sammeln findet ihr alle genießbaren Pilze gut beschrieben. Wie wir alle wissen, ist der Fliegenpilz hoch giftig. Der ist auch an seiner charakteristischen roten Kappe mit den weißen Punkten sehr gut zu bestimmen. Allerdings ist Vorsicht geboten bei allen unscheinbar aussehenden Pilzen.
Einige essbare Pilze, die ihr in bedenkenlos in unseren heimischen Wäldern beim Pilze sammeln mitnehmen könnt, sind folgende:
Überprüft beim Pilze sammeln also immer ganz genau, ob sie essbar sind oder nicht. Eine Lebensmittelvergiftung aufgrund von giftigen Pilzen geht nicht nur mit Magenschmerzen, Erbrechen und dergleichen einher. Sondern kann in besonders schlimmen Fällen auch mal tödlich enden. Falls ihr euch bei eurer Ernte nicht sicher seid, könnt ihr sie zu einem Pilzsachverständigen bringen. Dieser überprüft eure Pilze dann auf Genießbarkeit.
Es gibt viele Pilze, die giftig sind. Beim Pilze sammeln solltet ihr unbedingt immer einen Pilzführer dabei haben.
Bildquelle: unsplash.com
Nicht nur die Bestimmung der essbaren Pilze ist ein bisschen tricky, sondern auch die Ernte selbst. Ihr solltet beim Pilze sammeln unbedingt darauf achten, die Pilze richtig aus der Erde zu holen, ohne das Pilzgeflecht im Boden zu beschädigen. Am besten fasst ihr den Pilz unten am Stiel und dreht ihn vorsichtig aus der Erde. Im Anschluss drückt ihr das Loch im Boden wieder zu. Andernfalls kann das Pilzgeflecht, das sich noch im Boden befindet, austrocknen und absterben.
Außerdem könnt ihr den Pilz auch am unteren Ende des Stiels vorsichtig abschneiden. Hierfür gibt es spezielle Pilzmesser. Diese Methode ist jedoch etwas schwieriger, da sich essbare Pilze insbesondere am Stiel bestimmen lassen. Zusätzlich solltet ihr darauf achten, eine sogenannte „Pilz-Versammlung“ nicht vollständig abzuernten. Lasst immer ein paar Pilze stehen, und erntet beim Pilze sammeln nur einzelne Exemplare. Ansonsten stirbt das Pilzgeflecht im Boden, und es wachsen keine neuen Fruchtkörper mehr nach.
Besondere Vorsicht ist auch in einigen Wäldern in Süddeutschland geboten. Hier kann es in verschiedenen Regionen leider immer noch vorkommen, dass der Boden nach wie vor durch die Tschernobyl Katastrophe verstrahlt ist. Informiert euch daher vor dem Pilze sammeln unbedingt, ob eure bevorzugte Waldregion zum Pilze sammeln davon betroffen ist.
Beim Pilze sammeln im Wald dringt ihr in unberührte Natur vor. Nehmt bitte unbedingt Rücksicht auf die Natur und alle Lebewesen, die im Wald ihr Zuhause finden.
Bildquelle: unsplash.com
Sammelt eure Pilze am Besten in einem offenen Korb. Denn ansonsten kann es vorkommen, dass sie matschig werden oder schnell schimmeln, wenn ihr sie in einer Tüte transportiert. Außerdem stehen auch einige Sorten unter dem Artenschutz. Diese beim Pilze sammeln zu ernten und mitzunehmen, ist in Deutschland verboten, und wird mit Bußgeldern bestraft.
Es ist auch selbstverständlich, euren Müll wieder mitzunehmen, solltet ihr beim Pilze sammeln eine Picknick Pause machen. Denn ihr befindet euch in der unberührten Natur, die für viele Tiere, Vögel und Insekten den Lebensraum bildet. Nehmt daher bitte Rücksicht auf alle Lebewesen um euch herum!
Da sich frische Pilze leider nicht besonders gut lagern können, solltet ihr sie gleich nach dem Pilze sammeln zu einem ausgiebigen Festmahl weiterverarbeiten.
Bildquelle: unsplash.com
Nach einem langen Tag im Wald zum Pilze sammeln bekommt man natürlich einen Bärenhunger. Und die frische Pilz Ernte will natürlich auch gleich zu einem Festmahl werden! Denn frische Pilze halten sich leider nicht besonders lange, und ihr könnt sie nicht besonders gut lagern. Daher solltet ihr sie so schnell wie möglich verarbeiten. Doch keine Sorge, wir haben das beste Rezept für eine leckere Nudel-Pilz-Pfanne!
250 Gramm Bandnudeln | 250 Gramm Pilze | 1 Schalotte | 1 Knoblauchzehe | 1 Becher Crème fraîche | 1 EL Tomatenmark | 1 TL Paprikapulver | 2 TL Gemüsebrühe | Schnittlauch | Petersilie | Salz & Pfeffer | 2 EL Olivenöl | 1 EL Speisestärke
Als Erstes müsst ihr die Pilze waschen und gründlich säubern, und auch die Enden der Stiele abschneiden. Je nach Pilzsorte könnt ihr die Stiele bedenkenlos mitessen. Die Pilze nun nach Größe entweder halbieren oder vierteln. Den Knoblauch sowie die Schalotte schälen und fein hacken. Auch den Schnittlauch gründlich waschen und klein schneiden.
Die Crème fraîche gemeinsam mit dem Tomatenmark, der Gemüsebrühe und dem Paprikapulver in einer Schüssel vermengen, und einen Schuss Wasser dazu geben. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze zusammen mit der Schalotte und dem Knoblauch darin anbraten. Ihr solltet die Pilze so lange braten, bis sie die Flüssigkeit gänzlich abgegeben haben. Das dauert je nach Pilzsorte zwischen 5 und 10 Minuten.
Nun den Schnittlauch sowie die Crème fraîche Mischung hinzugeben und alles bei niedriger Hitze köcheln lassen. Je nach Geschmack könnt ihr für die gewünschte Sämigkeit etwas Speisestärke dazu geben. Die Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen, direkt mit in die Pilz Pfanne geben und alles gut miteinander vermengen. Mit frischer Petersilie garnieren und schmecken lassen!
Langsam verfärben sich die Blätter an den Bäumen, und leuchten uns in gelb, rot und orange entgegen. Farblich passend perfekt gestylt, springt er uns beim Wocheneinkauf in warmem orange ins Auge: der Kürbis. Mit dem September beginnt die Kürbis Saison. Und wir möchten nichts anderes mehr essen! Süß, herzhaft, exotisch, ausgefallen – mit dem Kürbis lässt sich unglaublich viel anstellen in der Küche. Da ist garantiert etwas für jeden Geschmack dabei! Wir haben 3 geniale Kürbis Rezepte vegetarisch für euch.
Endlich hat die Kürbis Saison begonnen! Wir können es kaum erwarten, alle möglichen Rezepte auszuprobieren.
Bildquelle: unsplash.com
Ihr habt den Herbst nicht richtig ausgekostet, wenn ihr nicht mindestens einen riesengroßen Topf Kürbis Suppe gekocht habt! Es gibt viele verschiedene Rezepte für die perfekte Kürbis Suppe – ob fruchtig mit Apfel, scharf mit Ingwer, oder mild mit Karotten und Kokosmilch. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Eins steht fest: Langweilig ist der Klassiker der Kürbis Rezepte vegetarisch auf keinen Fall.
1 Hokkaido Kürbis | 2 Schalotten | 1 Knoblauchzehe | 1 Stück Ingwer | 3 EL Sesamöl | 500 ML Gemüsebrühe | 400 ML Kokosmilch | Salz & Pfeffer & Muskat | 1 Orange | Sojasauce | Kürbiskerne
Den Kürbis gründlich waschen, halbieren, die Kerne rausputzen und mit Schale in Stücke schneiden. Dabei circa 4 EL der Kürbis Stücke für später zur Seite stellen. Die Schalotten, den Knoblauch sowie den Ingwer schälen und klein hacken. Nun 2 EL Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und den Kürbis gemeinsam mit den Schalotten, dem Ingwer und Knoblauch für etwa 5 Minuten andünsten.
Nun mit der Gemüsebrühe und der Kokosmilch ablöschen, und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Suppe jetzt auf niedriger Hitze eine Viertelstunde lang köcheln lassen. Währenddessen einen weiteren EL Sesamöl in einer zweiten Pfanne erhitzen, und die restlichen Kürbis Würfel darin anbraten. Die Orange halbieren und den Saft auspressen. Schließlich nun die Kürbis Suppe mit einem Pürierstab pürieren. Mit Orangensaft, Muskat und nach Belieben mit Sojasauce abschmecken.
Die fertige Kürbis Suppe mit den gebratenen Kürbis Würfeln servieren. Kürbiskerne und etwas Kürbisöl darüber verteilen, und mit frischer Petersilie garnieren.
Die Kürbis Suppe ist ein Klassiker aller Kürbis Rezepte. Schmeckt aber auch jedes Mal wieder verdammt lecker!
Bildquelle: unsplash.com
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich brauche einmal in der Woche ein Stück Kuchen. Besonders im Herbst ist es doch richtig gemütlich, es sich mit einem Stück Kuchen und einer Tasse Tee auf dem Sofa bequem zu machen. Kein Wunder also, dass es für den September auch tolle Kürbis Rezepte vegetarisch für Kuchen, Torten und Cupcakes gibt. Was hätte der Herbst wohl für einen Geschmack? Dieser Kuchen mit Kürbis, in Kombination mit Zimt und Ahornsirup, ist die Antwort darauf.
250 Gramm Mehl | 100 Gramm brauner Zucker | 2 TL Backpulver | 2 TL Pumpkin Spice | 350 Gramm Kürbis Püree | 1 zerdrückte Banane | 1 TL Vanille Extrakt | 100 ML Ahornsirup | 1 EL Apfelessig | 60 ML Kokosöl
200 Gramm Puderzucker | 50 Gramm Margarine | 2-3 EL Mandelmilch | 1/2 TL Zimt
Zunächst den Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen. Nun die feuchten Zutaten hinzugeben, und zu einem glatten Teig verarbeiten. Kürbis Püree gibt es übrigens fertig in der Dose zu kaufen. Eine Kuchenform leicht einfetten, den Teig hineinfüllen, und für circa 45 Minuten lang backen. Mit einem Holzstäbchen könnt ihr überprüfen, ob der Kuchen durch ist, bevor ihr ihn vollständig auskühlen lasst.
Für das Zimt Frosting gebt ihr Puderzucker, Margarine, Mandelmilch und Zimt in eine zweite Schüssel und mixt, bis ihr eine Creme habt. Je nach gewünschter Konsistenz der Creme benötigt ihr eventuell etwas mehr Mandelmilch. Das Frosting nun auf dem Kuchen verteilen, und den Kuchen so lange in den Kühlschrank stellen, bis die Creme fest geworden ist.
Aufpassen beim Einkaufen für Kürbis Rezepte: Nicht jeder Kürbis ist essbar! Einige Sorten sind sogar giftig. Andere Sorten werden nur zur Dekoration gezüchtet. Wer auf Nummer Sicher gehen will, kauft nur Hokkaido oder Butternut Kürbis.
Bildquelle: unsplash.com
Die Amerikaner sind verrückt nach Pumpkin Spice: In den USA gibt es im Herbst wirklich ausnahmslos ALLES in dieser Geschmacksrichtung. Egal, ob Kekse, Schokolade, Brot oder der berühmte Pumpkin Spice Latte. Nichts kommt am Kürbis vorbei! Den Instagram Trend der Kürbis Rezepte, Kürbis Latte Macchiato, könnt ihr ganz leicht zu Hause nachmachen. Zusammen mit einem Stück Kürbis Kuchen ist euer kuschliger September Nachmittag perfekt.
Mandelmilch | 1-2 EL Agavendicksaft | 1 EL Kürbis Püree | 1/2 TL Zimt | 1 Prise Ingwerpulver | 1 Prise Muskatnuss | 1 Prise Gewürznelken | 1 Espresso Shot
Wer seinen Pumpkin Spice Latte vollständig selbst machen will, der stellt sein Kürbis Püree selbst her. Alternativ könnt ihr Kürbis Püree auch fertig in der Dose kaufen. Das (abgekühlte) Kürbis Püree mit Agavendicksaft und den Gewürzen gut vermischen. In eine große Tasse füllen, und die erwärmte Mandelmilch darauf gießen. Besser schmecken – und schöner aussehen – wird es natürlich, wenn ihr die Mandelmilch aufschäumt. So ein Pumpkin Spice Latte will ja auch für ein Instagram Foto hübsch aussehen. Abschließend noch einen Espresso Shot aufgießen, und euren Trend Kaffee genießen!
Die Amerikaner sind verrückt nach Pumpkin Spice! Den Instagram Trend der Kürbis Rezepte, Kürbis Latte Macchiato, könnt ihr ganz leicht zu Hause nachmachen.
Bildquelle: unsplash.com
Habt ihr noch andere Ideen für Kürbis Rezepte vegetarisch? Dann lasst es uns wissen und schreibt sie gern in die Kommentare! Wir wünschen euch einen guten Start in die Woche, viel Spaß beim Ausprobieren unserer Kürbis Rezepte, und natürlich guten Appetit!
Die größte Box Legende aller Zeiten. Jeder kennt ihn, Boxer bewundern ihn, seine Gegner fürchteten ihn. Ladies and Gentleman here
Habt ihr euch schon mal gefragt, warum asiatische Gerichte so unwiderstehlich schmecken? Die Antwort liegt in der Vielfalt der Zutaten
Die Hochzeitsdekoration ist ein wesentliches Element, das dazu beiträgt, Euren besonderen Tag unvergesslich zu gestalten. Allerdings kann die Dekoration oft
Am 1. April 2024 wurde THC in einem historischen Schritt legalisiert; ein Datum, das ein neues Kapitel in der Cannabis-Diskussion
